Доброго времени суток! Подскажите, как в Германии относятся к домашним тортам любым в том числе к мастичным. Заказывают их или больше всего просто покупают готовые. Есть ли перспектива в таком хобби???

Вам для хобби или денег заработать?. Как хобби,- торты тут любят печь и употреблять в пищу вместе с кофе:-). Нормальным считается испечь торт и принести в свой день рожденья на работу, в школу А чтобы по заказу, на продажу печь торты- это надо сначала рекламу себе сделать. В основном этот бизнес распространен среди выходцев с бывшего СНГ, своим же и продают.

несомненно есть, отличная идея и много заказывается. Я как то сыну хотела на день рождения заказать, а оказывается, в очередь надо вставать на месяцы. А у меня 3 недели времени было. Пришлось печь самой. Но я конечно не так красиво украшаю и торт обычный получился. Да и печь могу не всё. У меня на работе коллега пекла торт "принц" какой то назывался, много слоёв в нём было, она говорила по ложечки размазывала и как баумкузен в общем пекла. ОЧЕНЬ вкусный торт, но муторный, сама делать не хочу, так как есть одна буду и не факт, что сьем, а купить бы купила и пирожные корзиночки. В Русском не вкусные корзиночки - без начинки, сама делала, получается вкусно, но много времени на такой количество, что сразу не сьесть. Купить бы купила, даже бы на цену не посмотрела. Ещё бы купила macarons, у самой не получаются, в городе купить негде, только заказывать

в женских группах на фейсбуке всегда найжете кучу клиентов. или здесь в региональных группах. очень часто ищут

пекут да в основном выходцы, но есть не поляки, а покупают немцы тоже, особенно на праздники заказывают немцы.

есть риски делая торты на заказ. Так как чтобы их продавать нужно себя зарегистрировать, но так как нет кондитерского образования и нужно для этой цели иметь отдельную кухню, то кто-то из завистливых клиентов может пожаловаться и проблем куча будет. На заказ немцы охотно покупают, наши же все время торгуются и хотят подешевле, при этом не задумываясь сколько сил и времени уходит на торт. В общем не такое это благодарное дело, сама пекла на заказ, сперва естественно подешевле продавала пока много клиентов не появилось. Можно сказать в убыток работала, потом стала поднимать цену, и сразу столько возмущения, я для себя решила что больше не хочу этим заниматься. Люди считают, что прям деньги лопатой гребешь на тортах, но при этом не думают сколько денег на продукты и всё уходит, а времени на лепку украшений и т.д.

это всегда так. как частный предприниматель очень понимаю

У нас деревушка маленькая,а турчанка открыла такой магазинчик.Ну наверное пекти дома будет,так как магазин оформлен в виде бюро,стоят искусственные торты,всякие вкусняшки (тоже искусственные), незнаю сколько продержится,но из квартиры регулярно коробки с выпечкой выносят.

я брезгую заказывать.

но при этом не думают сколько денег на продукты и всё уходит, а времени на лепку украшений и т.д.

Про время поверю, но на продукты не поверю Это сколько надо муки, яиц, сахара и начинки набухать чтоб получилось 50евро.

а покупают немцы тоже, особенно на праздники заказывают немцы.

вот имено что на праздники. Я тоже не стану платить 50 евро чтоб вечером чай попить с тортом. Я лучше сама спеку

Да 2 раза заказывали на праздники в подарок, ну да красиво, но не вкусно. Заказывали у разных. У первой заказ был на белковый крем, сделала взбитые сливки, коржи не пропитанные, промазанные тоненьким слоем джемом, а сверху куча сливок. У второй да был вкуснее слои пропитаны, но пластилин мастика всё испортила.

Потом ещё на работе от фирмы одной колеге, за 20-ти летний стаж торт заказной подарили, она домой брать не стала, на работе для всех поставила, я отрезала масенький кусочик, т.к. догадовалась о его вкусе, ну и не ошиблась.

Я в одноклассниках вижу часто фото этих тортов с мастикой, даже желания попробовать не появляется.

А вот в родном белорусском городе в любимом кафе торт Прага, Наполеон, Медовик, Сладкоежка, Графские развалины и др. люблю, на вкус и цвет, как говорится

я брезгую заказывать.

И я. Когда я на курсы немецкого ходила, у нас этим гречанка занималась. Одногруппницы ей заказывали. Но дамы все эти внешней аккуратностью не отличались, плюс ногти эти безумные... Да, я знаю, что в Германии понятие "санкнижка" и осмотры для общепита отсутствуют, и все же...

А вот в родном белорусском городе в любимом кафе торт Прага, Наполеон, Медовик, Сладкоежка, Графские развалины и др. люблю, на вкус и цвет, как говорится

а в хорошую немецкую кондитерскую не пробовали зайти? Там правда прагу , медовик & со не найти, но тоже очень вкусные торты продают. Хотя возможно не на белорусский вкус

50 евро запросто, я тут недавно готовила родственниками на свадьбу торт, как раз так и вышло на 6 кг. Пока правда готовила сто раз пожалела что согласилась, в принципе как и всегда.Гготовить дома праздничные торты ужасно неудобно

50 евро запросто, я тут недавно готовила родственниками на свадьбу торт, как раз так и вышло на 6 кг.

ну за 6 кг 50 евро можно заплатить, но не за 1 кг, где пол кило пластелина.

а в хорошую немецкую кондитерскую не пробовали зайти? Там правда прагу , медовик & со не найти, но тоже очень вкусные торты продают. Хотя возможно не на белорусский вкус

А как же, с большим удовольствием захожу и поедаю , тоже многие торты очень вкусные, но стараюсь пореже захаживать, для фигуры вредно.

У меня только эти всяческие торты с мастикой почему то аппетита не вызывают совсем, не знаю, почему.

но тоже очень вкусные торты продают.

сплошние сливки, даже заварное пирожное и профитроли со сливками.

н.п.

Девочки, подскажите, пожалуйста, сколько приблизительно может стоить тортик килограмма на 2- 2,5, если заказать у наших девушек? Хочу заказать сыну на день рождения в конце мая какой-нибудь симпатичненький шоколадный тортик, но не знаю никого, кто этим занимается.

Если кто-то скинет контактные данные в личку, буду очень благодарна.

Район Дортмунда.

я заказывала торт на свадьбу.

Нашла женщину, спросив у хозяйки русского магазина. Она мне дала фио и смотреть в одноклассниках

При заказе ( за месяц заранее ) мы пожелали в корж грецкие орехи.

Заказ был исполнен в срок, привезен пюнктлихь к дому, был невероятно красив, и такого вкусного торта я не ела ни разу в жизни!

Но мы не сладкоежки, поэтому больше не заказывали.