Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Пироги на новоселье - какие?

9358  1 2 3 4 5 все
  Cheveral постоялец24.03.18 07:23
NEW 24.03.18 07:23 
в ответ Филиппа 23.03.18 12:59

крахмал помогает, но несильно ,как хотелось бы.

#41 
  Филиппа патриот24.03.18 07:28
Филиппа
NEW 24.03.18 07:28 
в ответ delta174 24.03.18 07:21

Я много не кладу и вкуса не чувствую.

#42 
Викa Дракон домашний24.03.18 15:44
Викa
NEW 24.03.18 15:44 
в ответ Cheveral 24.03.18 07:21

не надо оттаивать, из морозилки на тесто и сразу в духовку, тогда не течёт

#43 
viaRegia гость18.05.18 18:59
NEW 18.05.18 18:59 
в ответ Cheveral 23.03.18 09:20

Посыпьте вишню semmelbröseln / панадой

#44 
  St_Милка Божья правнучка21.05.18 21:58
St_Милка
NEW 21.05.18 21:58 
в ответ viaRegia 18.05.18 18:59, Последний раз изменено 21.05.18 21:59 (St_Милка)

н.п.

Много лет пеку этот пирог. Никогда не оставалось даже кусочка

https://www.chefkoch.de/rezepte/1292551234528804/Mandarine...

#45 
  kometa55 знакомое лицо28.05.18 22:25
NEW 28.05.18 22:25 
в ответ Принчипесса 19.03.18 14:33

http://www.belonika.ru/recipes/456/


Я етот часто пеку, но не в круглой форме, а в прямоугольной. Dелала: яблоки+ компот брусничный, с персиками, с грушами. Очень вкусный!

Если возьмёте двойную порцию, то на большой лист пирог получится...Сейчас свежие персики, абрикосы надо для начинки брать, вкусно и красиво!


Вот пекла с собой в гости взять,очень всем понравился!


#46 
  nitkaN знакомое лицо31.05.18 11:50
NEW 31.05.18 11:50 
в ответ St_Милка 21.05.18 21:58

Много лет пеку этот пирог. Никогда не оставалось даже кусочка

респект!

испекла ваш пирог, отнесла на работу-был повод, мои немцы все многновенно расхватали, я даже сама попробовать не успелаулыб

только и сказали -шедеврально!безум

#47 
mir680 завсегдатай05.06.18 12:05
NEW 05.06.18 12:05 
в ответ nitkaN 31.05.18 11:50

Хочу попробовать испечь,можете написать как вы делали,взбивали яйца с сахаром или все вместе перемешивали.?Как отмерять стаканом всё или?

#48 
  St_Милка Божья правнучка05.06.18 18:57
St_Милка
NEW 05.06.18 18:57 
в ответ nitkaN 31.05.18 11:50

очень рада, что понравилось ))

#49 
  St_Милка Божья правнучка05.06.18 18:59
St_Милка
NEW 05.06.18 18:59 
в ответ mir680 05.06.18 12:05

Все вместе смешивать, без всяких хитростей. Измерять обычным стаканом среднего размера. В этом пироге точность не нужна,

#50 
mir680 завсегдатай05.06.18 20:05
NEW 05.06.18 20:05 
в ответ St_Милка 05.06.18 18:59

спасибо,брали бутермильх или можно кефир?

#51 
  kometa55 знакомое лицо05.06.18 22:33
NEW 05.06.18 22:33 
в ответ St_Милка 05.06.18 18:59

А ешhё какие другие фрукты пробовали в етом рецепте?

#52 
  St_Милка Божья правнучка05.06.18 23:04
St_Милка
NEW 05.06.18 23:04 
в ответ mir680 05.06.18 20:05

только пахту. С кефиром тесто как будто слегка резиновое становится.

#53 
  St_Милка Божья правнучка05.06.18 23:06
St_Милка
NEW 05.06.18 23:06 
в ответ kometa55 05.06.18 22:33, Последний раз изменено 05.06.18 23:06 (St_Милка)

Пробовала разное. Но для себя пришла к выводу, что вишня и ананас, например, вкуснее с тестом на кефире, а сливы - с тестом на сливочном масле.

#54 
KristinaTeR прохожий06.06.18 13:31
KristinaTeR
NEW 06.06.18 13:31 
в ответ nitkaN 31.05.18 11:50

у меня вот не получился к сожалению, с тестом перемудрила. Выпечка всегда была моим слабым местом

#55 
Sofia2010 коренной житель10.06.18 19:19
Sofia2010
NEW 10.06.18 19:19 
в ответ St_Милка 05.06.18 23:06

Оля, привет.


Сделала по твоему рецепту с кокосом, но тесто почему-то осталось сырым. Что я сделала не так?


Выпекала 30 мин на самой нижней полке при 175 с вентилятором

Хочется улучшить результат, потому-что вкусноооо

#56 
  tution постоялец11.06.18 17:25
NEW 11.06.18 17:25 
в ответ kometa55 05.06.18 22:33
А ешhё какие другие фрукты пробовали в етом рецепте?

В этом рецепте вкуснее будет персики из компота положить, они намного нежнее мандаринов.

#57 
  St_Милка Божья правнучка11.06.18 18:31
St_Милка
NEW 11.06.18 18:31 
в ответ Sofia2010 10.06.18 19:19

привет ))

Ты пекла на противнее? Если печь в форме, он не пропекается. Это самая частая ошибка: пирог должен быть в сыром виде не выше пары см.

Я всегда пеку на ober/unterhitze в середине духовки. Но! Иногда приходится подержать подольше. Один раз даже 40 минут стоял пирог. Суше он особо не станет, его же потом поливаешь сливками.

#58 
Looo свой человек16.06.18 15:44
NEW 16.06.18 15:44 
в ответ St_Милка 11.06.18 18:31

у меня тоже не получился этот мандаринового-кокосовый пирог...

пекла на листе на нижней ступеньке, чтобы кокос не подгорел, брала все как в рецепте.

тесто получилось тонкое и плотное как толстый блин, может соду гасить лучше?

люблю простые рецепты и вкус понравился, но как сделать чтобы тесто было попышнее?


заранее спасибо

#59 
egalegal коренной житель16.06.18 15:58
egalegal
NEW 16.06.18 15:58 
в ответ Looo 16.06.18 15:44

советую комментарии читать перед тем, как готовить)


Dieses Rezept,ist eine Katastrophe!!! Ich bin mir sicher,dass da Öl oder Margarine fehlt. Irgend etwas stimmt nicht....Hätte es wissen müssen, dass da was fehlt. Aber nein, Ich habe es trotzdem ausprobiert .EIN NO GO!!! KEIN EINZIGER STERN WERT!!!
-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#60 
1 2 3 4 5 все