Deutsch

Пироги на новоселье - какие?

9084  1 2 3 4 5 все
Принчипесса коренной житель19.03.18 14:33
Принчипесса
19.03.18 14:33 

Девочки, привет!

Предстоит принять участие в новоселье. Гостей там будет человек 200.

Очень боюсь, что придется-таки что-то печь и везти с собой.

Отсюда вопрос - какие (хотя-бы 3 на выбор) пироги разлетаются на ура?

На свадьбе у этой пары выпечка была... ну просто ужасная.

И выглядела как-то серо, и кусищи были прям огромные.

Прямо скажу - странно как-то гости старались по желанию брачующихся.

Или просто не заморачивались.

Короче, буду очень рада советам.улыб

#1 
Dandelion75 свой человек19.03.18 14:42
Dandelion75
NEW 19.03.18 14:42 
в ответ Принчипесса 19.03.18 14:33

О каких пирогах речь? о сладких (типа немецких Kuchen) или о пирогах с рыбой/мясом/капустой/картошкой/и проч.?

#2 
Принчипесса коренной житель19.03.18 15:28
Принчипесса
NEW 19.03.18 15:28 
в ответ Dandelion75 19.03.18 14:42

Новоселье немецкое.

Выпечка интересует сладкая

#3 
Викa Дракон домашний19.03.18 15:52
Викa
NEW 19.03.18 15:52 
в ответ Принчипесса 19.03.18 15:28

тогда пеките блехкухен https://www.lecker.de/rezepte/blechkuchen?page=1 вариантов не перечесть

#4 
  Austin P коренной житель19.03.18 16:17
NEW 19.03.18 16:17 
в ответ Принчипесса 19.03.18 14:33

мрамор-кухен уйдёт на ура - купите в лидле смесь и пеките спок

#5 
Принчипесса коренной житель19.03.18 16:25
Принчипесса
NEW 19.03.18 16:25 
в ответ Викa 19.03.18 15:52

Напечь не есть проблема. Проблема - угадать, что разметут до последней крошки.

Что?

У кого большой тусовочный опыт с местным населением?

#6 
Принчипесса коренной житель19.03.18 16:27
Принчипесса
NEW 19.03.18 16:27 
в ответ Austin P 19.03.18 16:17, Последний раз изменено 19.03.18 16:29 (Принчипесса)

Ok. Marmorkuchen.

А в каком виде лучше: в круглой форме или все-таки на лист?

Хотя... Его уж точно кто-то да привезет.

Какие-нибудь другие варианты можете еще предложить?

#7 
tanja1702 коренной житель19.03.18 17:35
tanja1702
NEW 19.03.18 17:35 
в ответ Принчипесса 19.03.18 16:27, Последний раз изменено 19.03.18 17:38 (tanja1702)

как мне кажется немцы ещё Käsekuchen очень жалуют.также цитроненкухен.они вообще любят выпечку,но без этого 2см слоя крема.конечно попробовать может и захотят но по маленькому кусочку.я ещё часто рулеты делаю с творожной начинкой и фруктами.

#8 
  Austin P коренной житель19.03.18 17:42
NEW 19.03.18 17:42 
в ответ Принчипесса 19.03.18 16:27

как разновидность Dr.Oetker Wolkenkuchen

Brownies

Muffins

Ни в коем случае Sahnekuchen - народ боиться отправиться

#9 
Tory29 свой человек19.03.18 17:43
Tory29
NEW 19.03.18 17:43 
в ответ tanja1702 19.03.18 17:35

Всегда на ура шел этот пирог: https://www.chefkoch.de/rezepte/562531154444962/Saegespaen...

#10 
tanja1702 коренной житель19.03.18 17:49
tanja1702
NEW 19.03.18 17:49 
в ответ Tory29 19.03.18 17:43

на выходных обязательно попробую,а скажите пожалуйста это последнее кокосовая стружка с маслом и сахаром холодным на крем или прям сразу горячим?

#11 
Попугайка прохожий19.03.18 17:59
Попугайка
NEW 19.03.18 17:59 
в ответ Принчипесса 19.03.18 16:25, Последний раз изменено 19.03.18 18:01 (Попугайка)
У кого большой тусовочный опыт с местным населением?

У меня. Швабский колхоз, на любой чих и пук пекут сухущий сливовый пирог с какими-то zwetschke, или марморкухен и в тарелку отдельно взбитые сливки. Разметается на ура. И да, большие снобы по отношению к иностранной кухне. Keune Experimenten. Поэтому расстегаи, блины или что вы там в своих Россиях-Хохляндиях готовите, здесь не зайдут.

Возьмите куриную тушку, оторвите ноги...
#12 
Tory29 свой человек19.03.18 18:14
Tory29
NEW 19.03.18 18:14 
в ответ tanja1702 19.03.18 17:49

Нужно охладить, чтоб масса не совсем горячая была.

#13 
Elsir патриот19.03.18 19:02
Elsir
NEW 19.03.18 19:02 
в ответ Принчипесса 19.03.18 14:33, Последний раз изменено 19.03.18 19:04 (Elsir)

На Richtfest к знакомым возила Kirschen-Streusel Kuchen. Испечь не хлопотно, и большой на весь блех, много порций выходит. Первым исчез со стола, а гостей там тоже около 150 человек было. Еще один большой кухен был с персиками. На большое количество едоков лучше всего идут бехкухен.

Если времени в обрез и не хочется долго возиться, то у Dr.Oetker есть хорошие смеси. Воздушные и неплохие на вкус. Уже несколько раз пекла на работу. Именно серия "Wolke". Есть и шоколадные и мраморные и ванильные и с шоколадной крошкой.

#14 
Elsir патриот19.03.18 19:03
Elsir
NEW 19.03.18 19:03 
в ответ Austin P 19.03.18 17:42

:) ой, повторила Ваш совет.

#15 
Викa Дракон домашний19.03.18 22:04
Викa
NEW 19.03.18 22:04 
в ответ Попугайка 19.03.18 17:59

да всё они едят, если хорошо приготовлено

#16 
Loneliff прохожий19.03.18 22:20
Loneliff
NEW 19.03.18 22:20 
в ответ Принчипесса 19.03.18 14:33, Последний раз изменено 19.03.18 22:59 (Loneliff)

А обязательно печь? Может лучше купить в Bäckerei всякой выпечки по несколько штук и все. Красиво преподнести и уложить. Я сама печь люблю, но иногда комплексую для больших празднеств и не совсем знакомых мне людей, свое искусство презентовать.)))смущ

А так купила всякой выпечки в хорошей Bäckerei и иду на праздник свободной от сомнений.)))

Может так сделать?


Добавлю. Если уж решитесь печь, то из моего опыта, очень хорошо идет Streusel-Apfel-Kuchen. А осенью - Pflaumenkuchen mit Streuseln.


Удачи!

#17 
Dandelion75 свой человек20.03.18 08:40
Dandelion75
NEW 20.03.18 08:40 
в ответ Tory29 19.03.18 17:43

Sägespäne -вкусный пирог up Но он со сливочным кремом. Так что лучше не рисковать..

Имхо, лучше какой-нить "сухой" кухен. По моим наблюдениям оходно разбирается штройзель-кухен (с яблоками или другими фруктами)

#18 
Dandelion75 свой человек20.03.18 08:41
Dandelion75
NEW 20.03.18 08:41 
в ответ Elsir 19.03.18 19:02
же несколько раз пекла на работу. Именно серия "Wolke".

Подтверждаю. up очень удачные получаются

#19 
spaceX патриот20.03.18 11:02
spaceX
NEW 20.03.18 11:02 
в ответ Попугайка 19.03.18 17:59
Швабский колхоз, на любой чих и пук пекут сухущий сливовый пирог с какими-то zwetschke

Zwetschge - это подвид сливы

#20 
1 2 3 4 5 все