Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Ленивые вареники

2589  1 2 все
Martischka свой человек18.03.18 15:11
Martischka
18.03.18 15:11 

Всем добрый день.

Вот такой простой вопрос. Купила в русском магазине творог. Хочу приготовить из него ленивые вареники, но поняла, что не помню как((( Последний раз готовила их сколько-то лет назад.

Итого имеем: Пачку зернистого творога - 600 грамм.

Дорогие хозяюшки, поделитесь своим рецептом, если несложно.

Спасибо.

l’Amore è il più grande motore
#1 
Дядя Гоша знакомое лицо18.03.18 15:44
Дядя Гоша
NEW 18.03.18 15:44 
в ответ Martischka 18.03.18 15:11

А вы не ленитесь !

#2 
Martischka свой человек18.03.18 15:50
Martischka
NEW 18.03.18 15:50 
в ответ Дядя Гоша 18.03.18 15:44

Это не я - это вареники ленятся. )) Недаром же их так и прозвали - ленивые.

l’Amore è il più grande motore
#3 
  АннаБолейн завсегдатай18.03.18 16:05
NEW 18.03.18 16:05 
в ответ Martischka 18.03.18 15:50

яйцо и мука вот и весь рецепт улыб

недавно делала. обычно раньше с сахаром ели, сейчас если делаю, то соленые, поливаю растопленным сливочным маслом и сверху немного укропа и зеленого лука.

#4 
  imira5 старожил18.03.18 16:33
NEW 18.03.18 16:33 
в ответ Martischka 18.03.18 15:11

Я правда из зернистость не делаю.мне нравится пастообразный.Он хорошо вяжется.

Мой рецепт.:

О.5.кг.творога 20% жир.

2 яйца

4 ст.л. муки

Соль.

Замесить ложкой...

Катаете веревочки.....режете.на кусочки.

И в кипящую подсоленну воду.

Подавать со сметанкой😊


#5 
Martischka свой человек18.03.18 17:17
Martischka
NEW 18.03.18 17:17 
в ответ imira5 18.03.18 16:33

н. п. Спасибо большое. Попробую поэкспериментировать.

Я почему-то решила, что именно зернистый это самое то. ))

l’Amore è il più grande motore
#6 
schmacht местный житель18.03.18 19:11
schmacht
NEW 18.03.18 19:11 
в ответ Martischka 18.03.18 15:11

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/kak-prigotovit/... вот хороший рецепт, творог беру из Реве, mager, сахара немного меньше. Идет на ура.

#7 
  глаза карие постоялец18.03.18 19:21
NEW 18.03.18 19:21 
в ответ Martischka 18.03.18 15:11

Я часто делаю именно из творога который с русского, там пачка по 250 гр.

Есть рецепты на Ютубе. Ничего сложного 1 яйцо и муки, но сильно много не надо

Делала из пастообразного туда очень много муки надо и творога совсем не чувствуется.

Я и дети очень любим эти ленивые вареники, быстро и вкусно

#8 
tanja1702 коренной житель19.03.18 17:52
tanja1702
NEW 19.03.18 17:52 
в ответ глаза карие 18.03.18 19:21

так же, раньше только из-за творога в русский ездила,а сейчас этот творог и в Реве продавать стали👍

#9 
FRAU ALENKA старожил20.03.18 13:47
FRAU ALENKA
NEW 20.03.18 13:47 
в ответ tanja1702 19.03.18 17:52
  madamekugela0 прохожий20.03.18 14:02
NEW 20.03.18 14:02 
в ответ глаза карие 18.03.18 19:21

улыбздорово!

#11 
  imira5 старожил20.03.18 19:22
NEW 20.03.18 19:22 
в ответ FRAU ALENKA 20.03.18 13:47

Для ленивых варенников важно брать жирный творог. В русском он то же есть. Он не настолько зернист.

еще я пробывала из.

https://www.google.de/search?q=schichtkäse&client=opera&hs...


#12 
Diandra коренной житель20.03.18 21:07
Diandra
NEW 20.03.18 21:07 
в ответ imira5 20.03.18 19:22

Немецкий Schichtkäse слишком водянистый, делалa сегодня из него - в первый и последний раз, приходится вбухивать муки столько, что вареники становятся жесткими. Или надо сначала дать ему стечь.

Человек должен оставаться самим собой. Самая выгодная позиция (c).
#13 
  imira5 старожил20.03.18 22:00
NEW 20.03.18 22:00 
в ответ Diandra 20.03.18 21:07

Конечно нужно дать стечь! Я откидую его на марлю. И еще на пачку я брала одно яйцо а не два.Так меньше влаги.

Но все же в нем только 10%. Я брала в русском 20% он не так зернист и с ним получается удачнее.

#14 
Викa Дракон домашний20.03.18 23:42
Викa
NEW 20.03.18 23:42 
в ответ imira5 20.03.18 22:00, Последний раз изменено 20.03.18 23:48 (Викa)
Викa Дракон домашний20.03.18 23:49
Викa
NEW 20.03.18 23:49 
в ответ Викa 20.03.18 23:42
Sissi патриот21.03.18 06:06
Sissi
NEW 21.03.18 06:06 
в ответ Викa 20.03.18 23:49

и где такой в доступе?

Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
#17 
Sol-perez старожил21.03.18 08:00
Sol-perez
NEW 21.03.18 08:00 
в ответ Sissi 21.03.18 06:06

У нас тоже такого нет ((

#18 
Diandra коренной житель21.03.18 11:12
Diandra
NEW 21.03.18 11:12 
в ответ tanja1702 19.03.18 17:52
сейчас этот творог и в Реве продавать стали


"Моя семья"? Пробовала его недавно, но как-то не в восторге, честно говоря - от Лакомки на порядок вкуснее, но Лакомка только в Кауфланде.

Человек должен оставаться самим собой. Самая выгодная позиция (c).
#19 
Светлана31 патриот21.03.18 11:53
Светлана31
NEW 21.03.18 11:53 
в ответ Diandra 21.03.18 11:12

На прошлой неделе, в лидле тоже видела:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#20 
1 2 все