крем получается жидким, не всегда, но без миксера он точно выходит такой как надо, я начинала делать с миксером, когда только только десерт этот узнала, но со временем отказалась от миксера, конкретно для меняс венчиком выходит лучше. Только белки конечно удобнее миксером взбить, но их не все добавляют. Многие вообще яйца не используют, боятся.

Спасибо за совет. Купила уже сегодня венчик, завтра буду экспериментировать)
Я собиралась делать по рецепту, который с яйцами (в инете какой-то нашла). Смотрю, вы пишите что для белков все же желательно миксер использовать.
Как думаете, лучше найти рецепт, который без яиц, или можно этот оставить? Может поделитесь своим рецептом, который без миксера у вас получается?
Спасибо!

без яиц это будет не тирамису, а творожный десерт

рецептов море, выбирайте на СВОЙ вкус

Silhouette Приглашаю к столу.

у меня самый обычный рецепт, можно сказать классический, с яйцами, где белки отделяют от желтков, я просто вчера совсем забыла про белок, что его надо взбить в снежную массу и аккуратно ввести в крем. Но я думаю можно попробовать сделать без белка, раз нет возможности его хорошо взбить. Сделать крем просто на желтках, пудре, амаретто и маскарпоне:)

Сосед по улице держит перепелов и продаёт перепелиные яйца. Что с ними делать и в каком виде употреблять?

сырыми

варёными

жареными)))

То есть, как и куриные? А я-то думала...

Спасибо.

где то читала, что эти яйца можно сырыми, так как сальмонелой нельзя заразиться.

хорошо сочетается с красной икрой. отварить, порезать пополам и густо так икрой

отлично в салат "нисуаз" идет

Спасибо за идеи, как раз на пасху икру привезут

То есть, как и куриные? А я-то думала... Спасибо.

Перепелиные яйца для аллергиков, т.к. на них аллергия бывает в очень исключительных случаях.

сальмонелла бывает и в перепелиных яйцах

Откуда такая странная идея, что нету?

Silhouette Приглашаю к столу.

читала где то, уже не помню где. была удивлена

Большое Вам спасибо за то, что вдохновили меня сделать Тирамису без миксера :)
Все прекрасно получилось. Без миксера, с яйцами.

🌸

НП

Где купить пищевой краситель для торта Красный бархат? Чем ни пользовалась, цвет красного кирпича, а мне надо яркий кровавый красный

Спасибо ☺

Неужели так трудно самой в поиске тему поискать?

Besuch bei Egalegal

нп

Девочки и мальчики

Ищу очень тонкую, прозрачную рисовую бумагу

Кто в курсе ,где ее купить, пошлите меня по правилъному адресу

Начала смотретьсама, но поскольку вообще ничего в ётом не понимаю, решила здесь спросит'

в смысле?

для чего?

Besuch bei Egalegal

Конфеты заворачиват'

ничего не понимаю...конфеты заворачивать в рисовую бумагу? Это зачем?

Besuch bei Egalegal