Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Говяжий язык

911  
Ева2 патриот05.03.18 18:25
Ева2
05.03.18 18:25 

Большой, копчёный. Думала, что уже готов к поеданию, неа, не готов. Как довести его до ума? Отварить? Зачем же они его тогда коптили? Может быть запечь или на пару? У кого какие мнения? Спасибо

While you can, just keep worthy life

#1 
ИннаПланетянка коренной житель05.03.18 19:48
ИннаПланетянка
NEW 05.03.18 19:48 
в ответ Ева2 05.03.18 18:25

Я как то купила свиной копчёный. Тоже нельзя было так есть, я его отварила.

Я думаю можно отварить.

#2 
  tution завсегдатай05.03.18 21:18
NEW 05.03.18 21:18 
в ответ Ева2 05.03.18 18:25

Я отвариваю всегда, он полуфабрикат.

#3 
Ева2 патриот06.03.18 06:56
Ева2
NEW 06.03.18 06:56 
в ответ tution 05.03.18 21:18

Всем огромное мерси, пошла отвариватьheart

While you can, just keep worthy life

#4 
Mummik патриот06.03.18 08:04
Mummik
NEW 06.03.18 08:04 
в ответ Ева2 06.03.18 06:56

нп

если речь о языках из немецкого магазина, то они не копчёные, а gepökelt

своего рода консервация солевым раствором...да запах похож на копчёный,

но язык сырой и сильно солёный( поэтому конечно надо или варить или запекать в рукаве или в фольге;)

хорошая крыша летает сама
#5 
Светлана31 патриот06.03.18 08:30
Светлана31
NEW 06.03.18 08:30 
в ответ Mummik 06.03.18 08:04

Бывают и копченые, nach Kassler Art, но их все равно надо до ума доводить:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#6 
Ева2 патриот06.03.18 09:55
Ева2
NEW 06.03.18 09:55 
в ответ Светлана31 06.03.18 08:30
Бывают и копченые

Такой и есть, и ни сколько не солёный

While you can, just keep worthy life

#7