Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Пожилой немец хочет попробовать русскую кухню

5550  1 2 3 4 5 все
Phila старожил23.02.18 08:23
Phila
23.02.18 08:23 

И принимать активное участие в приготовлении. Так как готовить будет у него, мне не хотелось бы заморачиваться с тестом. Количество еды на две персоны. Мне в голову кроме борьща и блинов ничего не приходит. Это не гулянка-компания, а просто желание попробовать нашу кухню. Помогите советами, буду очень признательна...

#1 
spaceX патриот23.02.18 09:09
spaceX
NEW 23.02.18 09:09 
в ответ Phila 23.02.18 08:23

ну так и сделайте блинчики с различными начинками.

#2 
pupuzan посетитель23.02.18 09:19
NEW 23.02.18 09:19 
в ответ Phila 23.02.18 08:23

Голубцы?

#3 
Phila старожил23.02.18 09:33
Phila
NEW 23.02.18 09:33 
в ответ spaceX 23.02.18 09:09

Спасибо, это и есть один из варианто

#4 
Phila старожил23.02.18 09:35
Phila
NEW 23.02.18 09:35 
в ответ pupuzan 23.02.18 09:19

Голубцы немцам знакомы, спасибо. Может, как он сам предложил, борьщь ? 🤷‍♀️🤷‍♀️

#5 
Phila старожил23.02.18 09:56
Phila
NEW 23.02.18 09:56 
в ответ Phila 23.02.18 09:35

У меня горшочки есть, ожет по рецепту, данному Витой, мясо по-купечески, с гречневой кашей?

#6 
Phila старожил23.02.18 09:57
Phila
NEW 23.02.18 09:57 
в ответ Phila 23.02.18 09:56

Уважаемая Каролина! Может Вы подскажите? 🙏

#7 
Дядя Гоша знакомое лицо23.02.18 10:04
Дядя Гоша
NEW 23.02.18 10:04 
в ответ Phila 23.02.18 09:35

Вместо борща кислые щи ! И проще, и быстрее, и немцы капусту в любом виде обожают.

Бефстроганов, и к нему гречка с грибами. Тарелку украсить солёными огурчиками.

Ну и чуть блинов с икрой, сугубо ради колорита.

#8 
Phila старожил23.02.18 10:14
Phila
NEW 23.02.18 10:14 
в ответ Дядя Гоша 23.02.18 10:04

Спасибо за вариант!

#9 
Phila старожил23.02.18 10:19
Phila
NEW 23.02.18 10:19 
в ответ Дядя Гоша 23.02.18 10:04

А с какими грибами гречку? И как! Я только классический способ знаю. Перебираю, промываю, слегка обжариваю и заливаю водой.

Хозяюшки, отзовитесь, пожалуйста!

Я на завтра пообещала...

#10 
Дядя Гоша знакомое лицо23.02.18 10:31
Дядя Гоша
NEW 23.02.18 10:31 
в ответ Phila 23.02.18 10:19

-Купите сушеных белых и простых шампиньонов (лучше коричневых). Сухие замочите вместе с гречкой ( потом варить быстрее), а свежие обжарить с лучком и всё.

#11 
Darina777 коренной житель23.02.18 11:01
NEW 23.02.18 11:01 
в ответ Phila 23.02.18 09:35, Последний раз изменено 23.02.18 11:03 (Darina777)

Вы немецкие "голубцы" пробовали? Не сравнить с нашими, небо и земля, так же как и перцы фаршированные.

Можно жаркое в горшочках приготовить, тоже с удовольствием едят.

Глупо думать про лень негативно и надменно о ней отзываться: лень умеет мечтать так активно, что мечты начинают сбываться. (I. Guberman)
#12 
  Филиппа патриот23.02.18 11:45
Филиппа
NEW 23.02.18 11:45 
в ответ Phila 23.02.18 08:23

Солянку. Голубцы, блинчики с разными начинками.

#13 
spaceX патриот23.02.18 11:52
spaceX
NEW 23.02.18 11:52 
в ответ Дядя Гоша 23.02.18 10:04
и немцы капусту в любом виде обожают.

ох, расскажите это моему мужу спок

#14 
Phila старожил23.02.18 11:53
Phila
NEW 23.02.18 11:53 
в ответ Филиппа 23.02.18 11:45

Всем спасибо! 🍀"Будем искать". Не могу найти ветку с мясом"по-купечески". Совсем одичала...

#15 
spaceX патриот23.02.18 12:27
spaceX
NEW 23.02.18 12:27 
в ответ Phila 23.02.18 11:53

вот вам много рецептов этого "мяса по купечески". Но моё имхо, не надо такое готовить пожилому человеку.

https://www.google.de/search?q=мясо+%D...

#16 
  Филиппа патриот23.02.18 12:35
Филиппа
NEW 23.02.18 12:35 
в ответ Дядя Гоша 23.02.18 10:31

у меня никто (немцы) в семье не ест кислую капусту.

#17 
Викa Дракон домашний23.02.18 14:23
Викa
Викa Дракон домашний23.02.18 14:24
Викa
NEW 23.02.18 14:24 
в ответ Дядя Гоша 23.02.18 10:04
Бефстроганов, и к нему гречка с грибами.

бефстроганов подают с жареной картошкой

#19 
  Feona2 постоялец23.02.18 14:27
NEW 23.02.18 14:27 
в ответ Викa 23.02.18 14:24

А тем, кто не ест жареную картошку, нельзя подать иначе?

Что за правило?


#20 
1 2 3 4 5 все