Что вкусное из кускуса?
Привет!
У меня уже долго cтоит пачка крупы, а что приготовить не знаю.
Нуждаюсь в советах и рецептах.
Спасибо!
Я запариваю крупу,режу не крупно помидоры и огурец..иногда вместо огурца,цукини. Соль перец,немного лука и чуть раст масло. Если есть зеленый лук то его ещё режу. Вот час назад делала сыну.
только обратите внимание на вкус. Когда крупа стоит долго то появляется привкус старости. Она прогорклая что ли..у меня было так пару раз. Выбрасывала.
Вот да.
А я обжариваю куринное филе с карри,полосочками.Филе откладываю на тарелку.Беру овощи в заморозке,какие нить азиатские,на ту же сковороду,немного водички,минут через 5-7 добавляю туда еще воды и кус кус,перчу,солю,еще могу ложку бульона порошком куринного сыпануть,как вода закипит,выключаю и под крышку.Минут 5-7,потом филе туда же закидываю и перемешиваю.Еще немного даю постоять под крышкой и можно есть
кус кус это таже пшеничная каша у нас. Он очень полезен. Выше написали рецепт салата: кус кус помидоры 🍅 огурцы 🥒 зелень 🌿 петрушка лимон 🍋 гранат все мелко порешать , можно варьировать. Специи полить лимонным соком обильно. Называется у восточных народов Табуле
КусКус это манка .слышала что в манке ничего полезного нет.и что когда нас кормили манной кашей в детстве это по неграмонтности и дефицита продуктов.
Но я очень обожаю кус кус.я его запариваю на молоке и добавляю изюм и Вуаля завтрак готов когда есть не охота с утра.
Кстати, я была удивлена, когда увидела в турецком магазине манку. Правда она по другому там как-то называется, но очень похоже на манку и это всё рядом стояло - кус кус и манка, на одной полке. Но я бы сказала, что манка это перемолотый кус кус, а не наоборот. И по вкусу кус кус всё же пшеничную кашу напоминает, а не манную.
Да, так написано в вики. А я почему-то думала, что это разновидность булгура. А оказывается это из манки. Просто бытует мнение, что кус кус и булгур это одно и то же. Оказывается что нет. Ну и я перепутала его с булгуром. И зачем такие сложности выдумали из манки кус кус делать?
