прям как булочка )

и очень мягкая) к ней была тушеная свежая капуста.

еще подоспели синие, делала что то типа квашеных. получилось не идеально, но лучше уже чем в прошлый раз)

сегодня гречка по купечески с мясом,грибами и морковью. И морковный хлеб с тыквенными семечками. Хлеб еще не разрезала,остывает.

гречка зачетная! я даже полезла в поисковик узнать про такое.

тарелка - мечта!

я по Сталику в казане делала. Тарелки да,люблю их нежной любовью )))

Второй морковный тоже готов -звездочкой :)

хлеб отличный ☺

А я продолжаю эксперименты с багетом на зекове. Закваска хороша, но рецепт хлебомолов и фотографии не соответствуют действительности. Тот состав, что у елены в рецепте - получается рустикальный багет, не белый. И, возможно, качество муки разное, но тесто по этому рецепту получается жидким...

В общем, пока не сделаю пшеничный багет - не успокоюсь 😂

хлебный набор придумала - льняное полотенце для расстойки и потом для остывания, салфетки в хлебницу, мешочки для хлеба и для багетов

Респект! 👍👍👍

В гостях у Egalegal

как приятно вдохновлять народ на готовку!

Хлебушек чудесный, как цыплята кусочки-маленькие и пушистые👌🐤

В гостях у Egalegal

красавец! 👌

В гостях у Egalegal

согласна))

Рецепт багета я брала из интернета, но надо учитывать, что пропорции муки и воды для немецкой муки другие...

В гостях у Egalegal

и цельнозерновая мука дает совсем другую консистенцию, цвет и вкус. Кстати, для закваски тоже. То есть, для пшеничной закваски - именно пшеничной, не рустикальной, не крестьянской или еще какой - нужно брать только пшеничную муку...

Хотя закваска - песТня... пахнет яблоками и медом ☺

с нетерпением жду конечного результата экспериментов)) тоже хочу багет. А то багетница пылится без дела.

я его разрезала!)) Кусочек правда в осыпавшуюся муку на доске упал,поэтому слегка припудренный получился. Хлеб очень вкусный,всем рекомендую 👌 кусок с маслом уже умяла,и это после гречки 🙈

рецепт тогда морковного плиз🌷

У нас сегодня рыпка, рис с шафраном и свекольный кетчуп с хреном😛

В гостях у Egalegal

как всегда от хлебомолов))

https://www.hlebomoli.ru/blog/morkovnyy-hleb-na-zakvaske

Свекольный кетчуп с хреном это как?) Рецептик пожалуйста)

У вас отличный свет дома для фотографий 🌹 фотки просто сказка.

нп

быстрый пирог "гости на пороге" из готового слоеного теста. начинка тунец консервиованый, яйца и зеленый лук

интересная начинка. Надо будет использовать.

прямо почти испанский empanada de atun

В испании готовый покупали и сама раз делала.

Это типа заливного пирога?