Рецепт и фото сегодняшнего блюда 9
и очень мягкая) к ней была тушеная свежая капуста.
еще подоспели синие, делала что то типа квашеных. получилось не идеально, но лучше уже чем в прошлый раз)
сегодня гречка по купечески с мясом,грибами и морковью. И морковный хлеб с тыквенными семечками. Хлеб еще не разрезала,остывает.
гречка зачетная! я даже полезла в поисковик узнать про такое.
тарелка - мечта!
я по Сталику в казане делала. Тарелки да,люблю их нежной любовью )))
Второй морковный тоже готов -звездочкой :)
хлеб отличный ☺
А я продолжаю эксперименты с багетом на зекове. Закваска хороша, но рецепт хлебомолов и фотографии не соответствуют действительности. Тот состав, что у елены в рецепте - получается рустикальный багет, не белый. И, возможно, качество муки разное, но тесто по этому рецепту получается жидким...
В общем, пока не сделаю пшеничный багет - не успокоюсь 😂
хлебный набор придумала - льняное полотенце для расстойки и потом для остывания, салфетки в хлебницу, мешочки для хлеба и для багетов
Респект! 👍👍👍
как приятно вдохновлять народ на готовку!
Хлебушек чудесный, как цыплята кусочки-маленькие и пушистые👌🐤
согласна))
Рецепт багета я брала из интернета, но надо учитывать, что пропорции муки и воды для немецкой муки другие...
и цельнозерновая мука дает совсем другую консистенцию, цвет и вкус. Кстати, для закваски тоже. То есть, для пшеничной закваски - именно пшеничной, не рустикальной, не крестьянской или еще какой - нужно брать только пшеничную муку...
Хотя закваска - песТня... пахнет яблоками и медом ☺
с нетерпением жду конечного результата экспериментов)) тоже хочу багет. А то багетница пылится без дела.
я его разрезала!)) Кусочек правда в осыпавшуюся муку на доске упал,поэтому слегка припудренный получился. Хлеб очень вкусный,всем рекомендую 👌 кусок с маслом уже умяла,и это после гречки 🙈
рецепт тогда морковного плиз🌷
У нас сегодня рыпка, рис с шафраном и свекольный кетчуп с хреном😛
как всегда от хлебомолов))
https://www.hlebomoli.ru/blog/morkovnyy-hleb-na-zakvaske
Свекольный кетчуп с хреном это как?) Рецептик пожалуйста)
У вас отличный свет дома для фотографий 🌹 фотки просто сказка.
нп
быстрый пирог "гости на пороге" из готового слоеного теста. начинка тунец консервиованый, яйца и зеленый лук
интересная начинка. Надо будет использовать.
