Feldsalat.
Его очень важно хорошо промыть в миске с водой несколько раз. Корешки почистить , оторвать,ну в общем - разобрать,залить либо оливковым , либо еще уксус,посолить,можно сахар , горчицу. Ну чем вам нравится залейте и наслаждайтесь. Прекрасный , нежный, ореховый вкус.Можно вообще без всего.Ну повторяю- плохо отмоете - будете песок жевать.Фельдсалат- это что то необыкновенное.Ем его только соло.Он не нуждается в дополнениях.
мы делаем так: фельдсалат, сваренное вкрутую и порезанное яйцо, кубики сырокопченого шпека и пиниенкерне. Заправка: бальзамико , оливенол, соль, перец, горчиц
шампиньоны обжарить и добавить в фельдсалат, можно немного чеснока, сбрызнуть лим.соком и капельку масла(не переборщить, т.к. на шампиньонах наверняка после обжаривания останется), оливковое или подсолнечное, на своё усмотрение, хорошо будет если ещё добавить кедровые зерна:)
Поясните еще как заправку сделать. Мед, горчица и масло?
я беру дижонскую горчицу(можно и обычную), мёд(лучше жидкий), немного чеснока(можно без), сок лимона, масло оливковое, немного соли(прежде чем добавить попробуйте на вкус без соли, может не надо). венчиком взбалтываю 👍 кстати, я фельд салат не делю на листики, так пучками с корешочками и оставляю!! приятного аппетита!!