Цвета хочется туда)

По теме. Я делаю с свежим огурцом и куриным отварным филе. Морковь, картофель, лук белый, яйцо, майонез или сметана. Иногда огурцы заменяю кислыми бочковыми.

Думала прошди мои хотелки, а нет)Хочу бочкового огурца и колбасу с хлебом😣

предполагаю, что с креветками мне тоже не понравится, поэтому не буду тратить зря продукты

если у меня нет языка, то делаю с варенной курятиной или другим варенным мясом. с колбасой делают мои родители, мне не нравится.

.Бледненький у меня,но по вкусу-нам подходит..

главное, чтобы вам было вкусно) в каждой семье свой рецепт оливье, шубы, холодца, борща, котлет и т.д.

Думала прошди мои хотелки, а нет)Хочу бочкового огурца и колбасу с хлебом😣

еще магазины открыты, огурцов не купите, но колбасу с хлебом еще успеете. мой муж, когдя я была беременная, носился как сумашедший, если мне чего то хотелось.

НП

Никогда не кладу лук в салат, он приобретает неприятный привкус через пару часов, яблоко кладу, морковь тоже. С колбасой салат мне столовую напоминает.

лук непосредственно перед подачей, как и майонез впрочем)

нп

уже публиковала. мой вариант салата "оливье"

Вот, я тоже такой делаю.

Еще у нас был популярен креветочный с рисом.

Вегетарианство и все, что с ним связано

Не надо унижать картофельный салат.

В сравнении с немецким, наш - шедевр кулинарного искусства.

Это во первых.

Во вторых- салат с колбасой ни чем не хуже мясного, и тоже имеет место на столах в Европе. http://www.popp-feinkost.de/index.php/produkte/produktdeta...

https://www.google.de/search?rlz=1C1SQJL_ruDE774DE774&biw=...

Вегетарианство и все, что с ним связано

крабовые палки с рисом?)

у нас делали :палки, отварные яйца, консервированная кукуруза, тертый сыр плюс лучок и майонез. тоже как бы салатик "на стол". некотрые еще что то с рисом делали. мы до сих пор для себя иногда такой салат делаем. как то раз сделала, когда к моему сыну пришли его гости (публика по 16-20 лет). смели весь салат как и оливье мне просто лень было заморачиваться и настругала знакомых советских салатов на толпу.

A мой муж отказывается есть оливье с мясом, говорит, что я рецепт нарушаю...

А вот креветочный не полюбил, не любит кукурузу.

Вегетарианство и все, что с ним связано

у нас делали :палки, отварные яйца, консервированная кукуруза, тертый сыр плюс лучок и майонез. тоже как бы салатик "на стол

Один из рецептов креветочного коктейля. Только с креветками вместо палочек.

Вегетарианство и все, что с ним связано

мой папа тоже бурно протестует. говорит, что это не оливье у меня.

Сын сказал,что очень аппетитно выглядит

Дочка сбегала купила польских) Слопала всю банку, теперь пью воду и корю что не остановилась.

У нас тожн делали с крабоввми палочками и рисом, кукурузой и яйцом. А еще крабовые, морская капуста, кукуруза и яйцо

нп

испанцы перещеголяли всех похоже , добавили в этот салат тунец из банки, и убрали огурцы и назвали это руссосалат. и даже очень не плохо бывало. у подруги свекровь испанка говорит что очень любит русский салат, а с мясом не поняла

В общем после анализа рецептов получается:

Основной состав продуктов.

яйцо,

картофель,

морковь,

зеленый горошек,

огурец соленый,

язык отварной,

майонез,

соль,

перец,

лук.

И как дополнения,вариации:

зеленый горошек,м.б.как маринованный,так и свежемороженый(предварительно отварен)

огурцы могут быть солёные,свежие,маринованные

мясо может быть разнообразным,по вкусу

лук репчатый или зелёный

дополнительные компоненты зелёное яблоко,креветки,кальмары,оливки и каперсы.

Спасибо Вам,дорогие, огромное за то что поделились. Будем готовить.

Я бы с удовольствием сделала с языком, но к сожалению муж язык не ест (((

а замороженный горошек не отвариваю, а ошпариваю кипятком до разморозки.

Перец никогда не кладу, этот салат не должен быть острым, при желании каждый может в тарелке поперчить.Всё нарезаю кубиком размером с горошину. Язык совершенно не под номером 1, годится любое варёное мясо или птица и даже колбаса типа докторской, но очень хорошего качества, годится.

Главное тут одинаковая консистенция продуктов. Если картошка и морковка жестковатые после варки, то и мясо должно быть таким же и наоборот, мясо мягкое - значит и картошку с морковкой надо доварить до мягкости.

Теперь пропорции - яиц должно быть не меньше, чем картошек по счёту, я беру даже на две штуки больше, особенно если яйца небольшие. Лук репчатый не должен быть горький и его должно быть меньше чем картофеля.

Яблоко конечно можно положить, но только если вы уверены, что всё будет сразу съедено. Креветки и кальмары сами по себе хороши, их лучше для отдельного салата использовать, в оливье они потеряются. Огурцы да лучше солёные, чем маринованые, но как говорится за неимением гербовой бумаги пишем на простой. Вкус не сильно изменится от маринованых огурцов. С солёных огурцов кожицу снимаю.

Если делаю много, то варю и режу всё за сутки, но не перемешиваю и только перед подачей часа за три добавляю нарезаный лук и майонез. Майонез только из русского типа Оливковый или самодельный.

Всем вкусного оливье!

Всегда добавляю яблоко ! любое зелёное, если нет антоновки.
Горох- не из банки ! Свежемороженый явно круче звучит.
Огурцы-только солёные бочковые, и капарцы тоже, но совсем немного-у них довольно резкий вкус.
Мясо-лучше всего здесь варёная говядина.Майонез- лучше сделать свой, домашний, но если лень и времени нет , то лучше купить Hellmanns, (но на вкус и цвет,,,,,)-широкий выбор !

ППКС. с этим горошком оченькрасивый яркий салат на выходе

лук не добавляю в оливье. не нравится.

где ксати купить солёные бочковые огурцы?

зеленый горошек,м.б.как маринованный,так и свежемороженый(предварительно отварен)

не надо отваривать горошек

замороженный кладите в салат. моментально размораживается и не отдаёт жидкости.