Собственно хотела бы,если можно опробованных рецептов. Как Вы делаете?

Сама не делала. Супруг заказал классический семейный стол на Новый год.

Оливье из говяжьего языка,сельдь под шубой,холодец,бутерброды с красной рыбой.

На Рождество с сыном будем делать впервые шведский бутербродный торт из морепродуктов.

Поделюсь впечатлениями обязательно.

Я иногда кладу в оливье вместо мяса Stremellachs. Это конечно уже не оливье получается, но тоже вкусно.

Еще добавляю немного сельдерея (стебли). Он придает свежестти салату.
была как-то в гостях, хозяйка поставила на стол "оливье" с Cabanossi вместо мяса

Я тут насмотрела рецептик,но мне язык с креветками как то не монтируется,как киношники говорят

http://familykuhnya.com/novogodnie-retsepty/salat-olive-po...

а селедочка мне очень даже,так и сделаю в этот раз.

http://familykuhnya.com/novogodnie-retsepty/seledka-pod-sh...

а зачем язык в оливье? Можно же с обычным мясом:)

С языком вкусный салат, все мои подруги и друзья любят, язык отварной порезать соломкой, огурцы порезать соломкой, свежие или соленые, по желанию, я кладу всегда свежие, грибы маринованые, если крупные, тоже порезать, если мелкие опята, целиком, немного зелени и майонез. Перед подачей смешать со свежим салатом(салат тоже на выбор, любой, можно и без).

Нам больше с говядиной нравится этот салат.

Оливье всегда делала только с мясом - говядина или телятина, других составов не понимаю.

Вы не сможете ничего больше в себя впихнуть, если первым пойдёт бутербродный торт, это калорибомба.

я делаю оливье с языком. нам вкусно. сделала как то с кальмарами, не понравилось вообще.

Бутербродный торт пробовать будем на Рождество.

Оливье к Новому году.

Напишите, пожалуйста, рецепт как делаете.

классический рецепт вы что никогда не делали? я еще добавляю морковку и зеленый лук туда. остальное делаю, как все люди) картошка, яйца, сол огурец, зеленый горошек, мясо, майонез.

Делала в родительском доме 20 лет назад))).

А потом всё время путешествовали на Новый год,не до Оливье было. Серьёзно.

А мы делаем оливье без какого-либо мяса. Муж называет его "русский картофельный салат".

картошка

лук шалотт, маленькие розовые луковки, остальной злой

морковь

горошек

маринованные огурцы

яйца

мясо, я беру копчёную грудку индюшки, в алди есть

Новый Силуэт

Как же этот "салат" плотно въелся в наши грешные души ! Какой-то бедный бельгиец, приехал на заработки в царскую Россию, и умудрился придумать подавать это ассорти ,,,всего лишь с майонезом,,,Гениальная идея, пройдя жёсткую экономическую трансформацию, чудом превратилась в Российское национальное праздничное клише ! Вот вам и пути господни,,,

Давно уже на праздники Его не делаю, но иногда бывает, что просто, вот охота и всё !

Из отсебятины :---

Всегда добавляю яблоко ! любое зелёное, если нет антоновки.

Горох- не из банки ! Свежемороженый явно круче звучит.

Огурцы-только солёные бочковые, и капарцы тоже, но совсем немного-у них довольно резкий вкус.

Мясо-лучше всего здесь варёная говядина.

Майонез- лучше сделать свой, домашний, но если лень и времени нет , то лучше купить Hellmanns, (но на вкус и цвет,,,,,)-широкий выбор !

С наступающим !

Вот вчера и делала с языком.

А мы не любим морковку-и я не кладу..И зелёный-редко....Бледненький у меня,но по вкусу-нам подходит....

маринованные огурцы

Вот именно, я тоже только с маринованными делаю.

Картошку и морковь варю накануне, тогда овощи красиво

смешаются.

Могу сделать с варёной колбасой-тогда можно всё перемешать.

Могу сделать с варёной курой или говядиной, их нарезаю

сверху на салат и потом украшаем кому чем нравится.

Заправка: майонез и сметана пополам.

Бутербродный торт

А это Что?

про кальмаров даже и не думала, что можно:) так то рецепт тот еще и мясо рябчика и раковые шейки надо, но мы то делаем советский вариант, поэтому просто мясо, хотя мне и с колбасой норм

С колбасой -это прям уж точно большевицкий всплеск пролетарской ненависти к буржуям !