Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Гамбургер на д.р.

1477  
  -Подарочек- прохожий10.12.17 13:35
10.12.17 13:35 

У сына в следующую субботу день рождения,

Пригласил много мальчиков и хочет вечеринку с гамбургерами,


У меня вопрос можно ли нажарить котлеты заранее, а перед подачей

Вечером только подогреть в духовке? Или это будет не то?


Я конечно понимаю что свежепожаренные они вкуснее всего, но

По другому для меня лично будет стресс


❤️


#1 
Zufallsvariable местный житель10.12.17 13:48
Zufallsvariable
NEW 10.12.17 13:48 
в ответ -Подарочек- 10.12.17 13:35
Я конечно понимаю что свежепожаренные они вкуснее всего

Раз готовы c этим смириться, то да, можно и разогреть. Только не делайте, как написали, для этой цели котлеты, гамбургер это всё же не Frikadellen Brötchen.

#2 
  -Подарочек- прохожий10.12.17 13:50
NEW 10.12.17 13:50 
в ответ Zufallsvariable 10.12.17 13:48, Последний раз изменено 10.12.17 13:51 (-Подарочек-)

я знаю как готовить мясо для бургеров, я так их по русски обозвала

Чтобы понятнее было 😀


Сколько градусов в духовке ?

#3 
Zufallsvariable местный житель10.12.17 13:58
Zufallsvariable
NEW 10.12.17 13:58 
в ответ -Подарочек- 10.12.17 13:50

Именно гамбургеры мне ещё не приходилось разогревать, но я бы поставила в разогретую на 170 - 180°С духовку минут на 10 - 15. Может кто ещё подскажет из собственного опыта.

#4 
  -Подарочек- прохожий10.12.17 14:10
NEW 10.12.17 14:10 
в ответ Zufallsvariable 10.12.17 13:58
разогретую на 170 - 180°С духовку минут на 10 - 15.

я тоже так подумала, а может мясо не дожарить, а перед подачей

Завернуть в фольгу и допечь в духовке?

#5 
НатальяК посетитель10.12.17 21:45
НатальяК
NEW 10.12.17 21:45 
в ответ -Подарочек- 10.12.17 14:10

А с булочками как?

Подскажите, мне тож интересно.

Мы пробовали и тосторнице, и на сковороде, но когда большая компания, то это так долго.

Или вы не поджариваете срез? Иэто мы себе мороки придумали?

#6 
  -Подарочек- прохожий10.12.17 21:57
NEW 10.12.17 21:57 
в ответ НатальяК 10.12.17 21:45

в духовку положу, будут греться там 😀👍🏻

#7 
davidka2004 патриот10.12.17 22:31
davidka2004
NEW 10.12.17 22:31 
в ответ НатальяК 10.12.17 21:45

Если у вас есть вафельница ..то булочки срезом вниз и чуть загрилить в вафельницеupДа и плоскими и хрустящими они становятсямиг

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#8 
НатальяК посетитель10.12.17 23:12
НатальяК
NEW 10.12.17 23:12 
в ответ davidka2004 10.12.17 22:31

Спасибо за ответ Вам и Подарочку.

А что если булочки под гриль срезом вверх, а "котлеты" этажем ниже, чтб горячими оставались? Получится?


С вафильницей интересно, надо попробыват в узком кругу👍


#9 
  -Подарочек- прохожий11.12.17 10:31
NEW 11.12.17 10:31 
в ответ НатальяК 10.12.17 23:12

я попробую на два этажа и булки и «котлетки» расположить,

Если все будет класс то отпишусь в воскресенье 👍🏻

#10 
НатальяК посетитель11.12.17 21:04
НатальяК
NEW 11.12.17 21:04 
в ответ -Подарочек- 11.12.17 10:31

Буду ждать отчета!

Пусть все получитсяу вас!

#11 
  -Подарочек- прохожий17.12.17 15:12
NEW 17.12.17 15:12 
в ответ НатальяК 11.12.17 21:04, Последний раз изменено 17.12.17 15:13 (-Подарочек-)

Как и обещала, отписываюсь

Прошло все просто на Ура! Мальчишкам гамбургеры очень понравились, некоторые съели по 3 шт. ☺️


В субботу с утра нажарила «котлеты» ( рецепт могу скинуть в личку) ,

нарезала огурцы ( свежие и соленые), помидоры, лук, помыла салат, приготовила сыр, приготовила 8 разных соусов,


Перед подачей разогрела духовку на 180 умлюфт, поставила котлеты на 10 мин, потом этажом ниже булки на 5 мин.


Все прогрелось и было очень вкусно 👍🏻 Котлеты не сухие, очень очень сочные получились 👍🏻👍🏻


#12 
Просто Изольда старожил17.12.17 17:08
Просто Изольда
NEW 17.12.17 17:08 
в ответ -Подарочек- 17.12.17 15:12

Можно мне, пожалуйста, рецепт котлет и соусов.

#13 
НатальяК завсегдатай20.12.17 17:13
НатальяК
NEW 20.12.17 17:13 
в ответ -Подарочек- 17.12.17 15:12
приготовила 8 разных соусов


Да Вы Герой!👍


Очень интересно про "котлеты", а про соусы особенно! Напишите пожалуйста. Спасибо

Я так понимаю мальчишки сами собирали потом себе гамбургер? Отлично же!

#14