а у нас был холодец.праздников не дождался, ;)))

и садовый хрен.

муж тер со слезами и любовью

маринадик и вправду зачетный вышел.

Апельсиновую горчицу можно заменить обычной, и если уж душа просит, капнуть апельсинового сока. В готовом блюде цитрус все равно не чувствуется.

ой...какая красота...Не дразните. ...Уже месяц хочу холодца. ..Так все руки не дойдут ..

Вот жду теперь праздников

И пловик

он сырой, подаётся на льду. Его нужно варить в ХотПоте 3-4 минуты и становится мягкий, но не разваривается. Это как кожа куриная, только грубее и толще.

шарики из риса, запечённые с яичным кремом. Чёрное покрытие не знаю из чего, им перед печкой смазывают шарики.

У всех все красиво! Но Ваш холодец - шедевр. Какое мясо Вы варили? Выглядит очень аппетитно. Спасибо.

вот рецепт теста отKramola

kramola гость

5 дней назад, 11:55 в ответ innaxsx 5 дней назад, 11:42

Рецепт теста, которое делать 10 минут, с ним справляются даже дети. Подходить ему не надо, замесили и сразу лепить и печь.

Волшебные пирожки:

1 стакан теплой воды (200-250 мл)

2 ч.л. сахара

1 ч.л. Соли

7 гр сухих дрожжей

0,5 стакана растительного масла

3 стакана муки

Соединить все ингредиенты, в указанной последовательности! Замесить гладкое эластичное тесто. За счет масла, тесто не будет липнуть к рукам, но останется мягким и податливым. Раскатать тесто, вырезать кружочки, выложить начинку, сформовать пирожки. Смазать желтком. Выпекать в разогретой до 220 гр. духовке, 10-15 минут, в зависимости от размера пирожков! Тонкие, нежные и таящие во рту пирожки готовы! Читать написанное дольше, чем воплотить в жизнь!

и не надо тесту подниматься там же дрожи

сегодня паприкаш.

Гарнир будет из риса и зелени

обжарившем чеснок и лук а оливковом масле.

Когда лук стал мягким и полупрозрачным добавляем 2-3 ст. ложки молотой паприки и 2-3 ложки воды. Тушим 4,5 минуты дальше.

Затем добавляем курятину ( срезать с ножек, там мясо сочнее) нарезанную ломтиками по 2- 3см (650г.)

Тушим мясо с луком и паприкой 15 мин.

Затем бланшируем 3 средних помидоры, снимаем шкурку и нарезаем кубиками. К помидорам добавляем нашинкованный болгарский перец, 2 крупных или 3 средних.

Все это засыпаем к мясу, подсаливаем по вкусу и тушим 25 минут.

Затем размешиваем 150-200гр. сметаны со столовой ложкой муки и добавляем в казан.

Тушим 15 минут

Сервируем с рисом и пучком зелени

(Петрушка, укроп, эстрагон, кукола)

...респект повару!

благодарим!

чем запивали?

согласно возрасту и предпочтениям: колой, вином, виски.

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +2 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1

Ну и как вам это мясо? понравилось?

Отлично, рекомендую! (стараемся всегда брать по возможности свежее и которое рассмотреть можно. в картонных пачках всё же "кот в мешке". но, позитивно удивлён!)

Долго его готовить?

Думаю нет. Мягкое, нежное мясо.

Ну а гуляш по умолчанию 2-3 часа тушат. (в нашем случае было не совсем 2.)

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +2 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1

Про банднудель не поняла, они тоже домашние?

Нет, покупные.

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +2 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1

Пловик "зачотный"! А что там за пироженки с шариками?

красивая презентация и процесса..чугунный кастрюлёк...такой он вышел ..с чувством ностальжи..))и готового творения!

На самом деле снял практически весь процесс, но выкладывать не стал, а то была бы ветка только про гуляш.

А казанок да - советский, но радует душу. Практически всё, что не суп, "пфанне" или запеканка, готовится у нас в казанах. (У нас их 3 - маленький на двоих, средний на семью и "праздничный". )

Но спасибо тебе за комплименты!

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +2 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1

Казанок чугунный?

да. (все три)

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +2 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1

С собой привезли?

Холодец очень аппетитно выглядит.

Как делаете,если не секрет?

Мои любят с хреновой закусочкой кушать.