Можно сделать яйца по-шотландски. Отвариваете вкурутую куриные яйца, делаете им "шубку" из фарша, а затем либо обжариваете во фритюре (можно просто в сковороде с большим количеством масла), либо запекаете в духовке (так получается полезнее). Можно есть как котлетку, а можно нарезать дольками и класть на бутерброд.

Мне первое пришло на ум - макароны по флотски, только недавно готовила, люблю это блюдо, сытно и вкусно!