Вино для глинтвейна
Здравстуйте, посоветуйте, пожалуйста, недорогое (3-4 евро) вино, из которого глинтвейн можно сделать.
Да берите любое сухое красное. 3-4 евро. Частенько беру такое:https://shop.netto-online.de/INTERSHOP/web/WFS/Plus-NettoD...
Самое важное специи и добавки. Покупной рядом не стоял с домашним.
Беру любое красное сухое дешевое вино. Обычно в реве за 2€ bardolino.
Сначала варю в 100-150 мл воды специи (гвоздика, анис, корица, перец черный горошком, лавровый лист, половина апельсина, половина яблока, изюм) потом добавляю бутылку вина и оставляю томиться. В конце мед.
Пробовала покупать готовый глинтвейн. Буэээ.. не смогла получить удовольствие от такого напитка😀
наш ответ глювайну/глинтвейну😎. Не менее вкусный напиток можно приготовить вместо глювайна из воды, меда, ягод (опционально) и специй - ягодный сбитень (безалкогольный детский вариант) или хмельной мед (это уже для взрослых). На 4 л воды - 1 кг меда, 1 кг ягод, специи по вкусу, хмель - 1 г на каждый литр воды.
Специи и хмель заварить кипятком и настаивать 6-8 часов. Ягоды высыпать в кипяток и дать повариться полчаса, затем этот компот процедить, добавить мед и варить на медленном огне час, периодически снимая пенку. Процедить, добавить настой специй, остудить до комнатной температуры и добавить сухие дрожжи из расчета 1 г на 1 литр жидкости (в детский вариант не добавлять). Бродить мед должен 3-4 дня, затем его надо разлить по бутылкам и выдержать на холоде минимум 3 недели.
У меня сейчас зреет к рождеству и НГ брусничный мед 😊