рождественское печенье
В школу нужно тесто принести.Они там будут печенье печь. Подскажите рецепт хороший
Быстрое печенье
250 г хорошего маргарина ( предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.
Сахар можно не класть, просто макать кусочки теста в сахар или смесь сахара с семенами. Фото уже ставила.
Вот очень вкусное и рассыпчатое тесто без разрыхлителя. Просто всё перемешать. Я делала печеньки с желе из него и обычные без всего.
250 г масла
400 г муки
120 г сахара
2 желтка
Немного цедры лимона
Скажите а какое желе вы берёте? Очень красиво выглядят ваши печенюшки! 
Печеньки состоят из двух частей. Нижняя - сплошная, верхняя - с дырочкой. Между ними обычное клубничное варенье из супермаркта. Очень вкусные, попробуйте!
Я бы брала простеишие, без варенья и прочих изысков и желательно, без раскатывания)))
Рецепты лень переписывать, но могу подсказать направление
Сама на следуюшеи неделе буду делать с ними овсяное печнье со всякои всячинои, можно туда орехи,шоколад, изюм и пр-катаются шарики; печенье брауни-потому как наши дети любят шоколад-вакладыывают ложкои на противень,;еще хочу печенье из кондитерского мешка,забыла название
В прошлом году делала это овсяное, штемпелькексе(у меня есть фигурная скалка,дети в восторге от такого);сабле с какао;звездочки с корицеи
Еще можно сделать простеишую сахарную глазурь или лимонную, детям очень нравится украшать, и относительно чистo
Н.п. А мне посоветуйте, пожалуйста, печенье такое, чтобы буквально завтра-послезавтра испечь и до Рождества не зачерствело бы. В д/саду домомашнее задание дали ((
все рождественские печенья до рождества хранятся и не черствеют. Я храню обычно в Lock&Lock-Dose .
Скажите, пожалуйста, масло размягченное или растопленное в этом рецепте? И надо ли перед раскаткой тесто в холодильник минут на 30 положить?
Масло размягчённое. Тесто на час надо поместить в холодильник.
Печенье крученое «из мясорубки» неплохое. https://www.edimdoma.ru/retsepty/66994-pechenie-iz-myasorubki
Печенье крученое «из мясорубки» неплохое.
Ага, и вместе с тестом ребенку еще мясорубку в школу тащить надо будет
я делилась этой ссылкой. Пробовала шпитцбубен по другим рецептам делать, но пришла к выводу, что этот рецепт самый оптимальный.
спасибо, кстати, за рецепт... у нас оч даже прижился))
НП
А у кого есть вкусный рецепт двухцветного печенья? В старой теме по плетцхенам мне рецепт не понравился совсем (http://foren.germany.ru/101260/f/12157007.html?Cat=&page=0...). Сжевали, конечно же, но без удовольствия
Вот пара фото из интернета:
http://www.russiantaste.com/rec/1177
Я по такому делала много раз. С вашим правда не сравнивала.
ага. не приторный, в меру сладкий, рассыпчатый. Делаю с айвовым или красносомородиновмы желе.
Делала еще "Пуговки" по рецепту цот Sanella https://www.sanella.de/rezepte/knopfkekse/14533 но они получились плотными и суховатыми. Надо еще раз повторить, возможно в первый раз что-то непраивльно сделала.
вот тут большая подборка, наверняка можо найти что-то интересное. https://www.oetker.de/weihnachtskekse-rezepte.html
Печенье обалденно вкуснючее получилось - спасибо за рецепт 🌹
Тесто, правда, такое нежное, даже после холодильника - со звёздочками я повозилась ☺️
Кстати, Ваш рецепт очень напоминает печенье Джейми Оливера, только там не 120 гр сахара, а 200 гр сахарной пудры, 2 яйца ( а не желтка), полчайной ложки разрыхлителя и щепоть соли... и цедры побольше, я делала из 3 лимонов или вот сейчас замесила с цедрой 2 апельсинов..
Рецепт я брала из немецкой кулинарной книги. А чей он - не знаю.
при скольки градусах печь? 200 или 180? и сколько по времени 20 ,30 минут?
Пеку всё при 180°. Про время ничего не скажу, просто посматриваю в духовку время от времени. Когда печеньки чуть-чуть позолотились, вынимаю. Духовки все разные.
я пекла при 180 град - минут 7-10 - очень быстро пекутся
н.п.
пекла в субботу по тому же рецепту как и в прошлом году. так все не заладилось: пришлось в тесто добавить еще муки.
а кокосовые печенюжки вообще тоска на сей раз, даже фото не стала делать.
Попробовала тесто на сметане для печенья (никогда таких не пеку, но для разнообразия)
Съели, конечно, но я не в восторге. Обычное песочное вкуснее, более рассыпчатое. Так что напеку его, и вот такое, двухцветное (без сметаны, но с добавкой кокосовой стружки), оно мне тоже больше на вкус понравилось:
Я вчера тесто замесила но пекла сегодня. Большое спасибо Карамбольчику за рецепт. Очень вкусное печенье. Я немного сделала с лаймовым желе..офигенно вкусно ☺
Буду ещё раз печь👍
немного сделала с лаймовым желе..офигенно вкусно ☺Буду ещё раз печь👍
видно, что у вас тесто не вредничало. я тоже очень хочу его сделать. наверняка соберусь. вон как все нахваливают, а уж какие красотки эти печенья!
Наталья хотела поблагодарить вас за рецепт, очень вкусные печенюшки 😙😙😙
Ой, спасибо! думала никому не приглянулись.
Еще мы с дочей делали твикс- кексы и Giraffenkekse ( жирафчики)).
Очень вкусные и тоже не долго. Может кому пригодится.
https://www.sanella.de/rezepte/twix-kekse/23442
https://www.sanella.de/rezepte/giraffenkekse/22789
Только мы делали со сливочным маслом и твиксы двойную порцию. Получается больше, где то штук 50.
Большое спасибо Elsir за ссылку🌸🌸🌸
Nussecken тоже вкусные очень. Рецепт могу написать, если кого заинтересует.
Прошу извинить за качество фото. Но освещение на кухне катастрофа, чтоб вечером не заходить😁
Спасибо за рецепты возьму тоже на заметку.
Пысы
200 гр масла
100 гр сах. пудры
1 желток
Шепотка соли
1 пачка ванильного сахара
100 гр толченых грецких орехов
300гр муки
Замесить тесто. Накатать колбаски и нарезать на шайбочки. Выпекать 170 градусов са. 15 минут. Горячие плетцхен обвалять в сахаре с ванилью.
Попробуйте может вам понравится.
Пока не забыла, марципановое печенье даже украшать не пришлось, дети так смолотили, а заводила двойную порцию. 🍪🍪🍪
Вот очень вкусное и рассыпчатое тесто без разрыхлителя.
повторила ваш рецепт, добавив немного цедры. правда, со счетом у нас проблемы, но для первого раза просто очень успешно получилось. тесто не вредничало. вкусно!
спасибо за то, что поделились.
Н.п
Сегодня с дочкой пекли
Сливочное масло — 250 г
Сахарный песок — 100 г
Цедра одного апельсина
Яйцо — 1 шт.
Жидкий мёд — 1 ст. л.
Мука — 410 г
Разрыхлитель — 8 г
Соль — щепотка
Хочу еще раз вам сказать спасибо от своих немцев)) Каждый год я ломаю голову что дарить своим шефиням..и я решила напечь пряники. Хотела расписать но сил не хватило и я чуть проще их сделала. Вообщем все довольны )
Добрый день, хочу утащить ваш рецепт печенюшек:) Один вопрос: сколько и при какой температуре выпекать?
Я пеку всё при 180°. Выпекать недолго. Как только золотистыми станут - вынимать. В разогретой духовке 7-10 минут.