Deutsch

Готовим кофе

4409  1 2 3 4 5 все
Lavanda 2011 постоялец05.11.17 17:48
Lavanda 2011
NEW 05.11.17 17:48 

Люблю вкусный крепкий кофе, но из кофейной машины получается фуу...даже из хорошего кофе сваривается бяка, посоветуйте как готовите ароматный кофе

#1 
davidka2004 патриот05.11.17 17:51
davidka2004
05.11.17 17:51 
в ответ Lavanda 2011 05.11.17 17:48

ИЛИ ...или..

"Вы смеётесь надо мной, потому что я отличаюсь от вас, а я смеюсь над вами, потому что вы не отличаетесь друг от друга . . . " (с)
#2 
Фентиплюшка коренной житель05.11.17 18:00
Фентиплюшка
NEW 05.11.17 18:00 
в ответ Lavanda 2011 05.11.17 17:48

Гейзерная кофеварка наше все)Всех подсадили на нее

Только русский человек на вопрос "Ты куда?" отвечает "Щас приду"
#3 
Kusj свой человек05.11.17 18:17
Kusj
NEW 05.11.17 18:17 
в ответ Фентиплюшка 05.11.17 18:00

посмотрела что такое гейзерная кофеварка, оказалось моя любимая😂😂😂.

У меня Gefu, на одну чашку, самый вкусный кофе в нем получается👍.


#4 
Zufallsvariable местный житель05.11.17 18:37
Zufallsvariable
NEW 05.11.17 18:37 
в ответ Lavanda 2011 05.11.17 17:48
из кофейной машины получается фуу...даже из хорошего кофе сваривается бяка

Бред, простите за прямоту.

#5 
davidka2004 патриот05.11.17 18:39
davidka2004
NEW 05.11.17 18:39 
в ответ Фентиплюшка 05.11.17 18:00

upГейзерная у нас на работе..Но там у нас газовая плита и так хорошо варится..Очень качественно действительноupи вкусно..

дома электро и нет утром время на это..(((

"Вы смеётесь надо мной, потому что я отличаюсь от вас, а я смеюсь над вами, потому что вы не отличаетесь друг от друга . . . " (с)
#6 
Daama посетитель05.11.17 18:41
NEW 05.11.17 18:41 
в ответ Lavanda 2011 05.11.17 17:48
#7 
19762006 знакомое лицо05.11.17 18:47
19762006
NEW 05.11.17 18:47 
в ответ davidka2004 05.11.17 17:51

простите а где можно купить как на первой фото

вернее такую плитку

может не правильно обяснила смущ

#8 
davidka2004 патриот05.11.17 19:06
davidka2004
NEW 05.11.17 19:06 
в ответ 19762006 05.11.17 18:47

https://www.amazon.de/Arzum-AR3017-Turkish-Coffee-Aluminiu...

"Вы смеётесь надо мной, потому что я отличаюсь от вас, а я смеюсь над вами, потому что вы не отличаетесь друг от друга . . . " (с)
#9 
Фентиплюшка коренной житель05.11.17 19:10
Фентиплюшка
NEW 05.11.17 19:10 
в ответ davidka2004 05.11.17 18:39

На электрической тоже хорошо варится) У нас даже 2, на случай гостей.

Только русский человек на вопрос "Ты куда?" отвечает "Щас приду"
#10 
Люмия старожил05.11.17 19:28
Люмия
NEW 05.11.17 19:28 
в ответ Zufallsvariable 05.11.17 18:37
из кофейной машины получается фуу...даже из хорошего кофе сваривается бяка

Бред, простите за прямоту.




Очень большой любитель кофе, Разные варианты кофе машин мне не дают того наслаждения , как кофе из джезвы (турки) ,Именно в пенке заключен неповторимый аромат ,кофе Любимый кофе по-восточному, Кофе мелю перед варкой, у меня ручная кофемолка , она позволяет смолоть кофе почти в пыль, это важно,

Пользуюсь и электрической, когда на несколько чашек, Для одной сам процесс удовольствие как ритуал, У нас мягкая вода, поэтому беру её, кофе закладываю в холодную

воду, Не доводя до кипения жду образования пеночки 3 раза поднялось снимаю, Пеночку снимаю ложечкой ,кладу в чашку Даю минуту отстоятся и вместе с гущей в чашку,

Именно отсутствие этой гущи не устраивает меня в кофе машинах, нет насыщенности и терпкости недостаточно, И конечно аромат от начала помола,

Кладу кофе много ,чуть больше трети турки


Фотография:  в стиле , Кофе, Советы, Секреты кулинарии – фото на InMyRoom.ruК

#11 
19762006 знакомое лицо05.11.17 20:42
19762006
NEW 05.11.17 20:42 
в ответ 19762006 05.11.17 18:47

Danke flower

#12 
Принчипесса коренной житель05.11.17 21:27
Принчипесса
NEW 05.11.17 21:27 
в ответ Daama 05.11.17 18:41

Ага!

И кто ж там такой "талантливый" - ёмкость с металлическими деталями в микроволновку засовывать советует?шок

#13 
egalegal коренной житель05.11.17 23:16
egalegal
NEW 05.11.17 23:16 
в ответ Lavanda 2011 05.11.17 17:48
но из кофейной машины получается фуу...даже из хорошего кофе сваривается бяка

так может сказать только делитант, никак не кофеман(

хотите пить вкусный кофе, ответ прост-обратиться к профессионалам.

Опытные бариста вас научат всем нюансам. Правильное хранение тоже немаловажно.

Например так https://www.berliner-kaffeeroesterei.de/detail/index/sArti...

В любом случае, в любом Kaffeerösterei помогут с выбором кофе и охотно ответят на все ваши вопросы)


-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#14 
Lavanda 2011 постоялец06.11.17 11:29
Lavanda 2011
NEW 06.11.17 11:29 
в ответ egalegal 05.11.17 23:16

огромное всем спасибо, соориентировалась

#15 
Simple Nothing is f*cked07.11.17 13:34
Simple
NEW 07.11.17 13:34 
в ответ Lavanda 2011 06.11.17 11:29

Чтобы в машине получился вкусный кофе, нужно поколдовать с помолом. И вообще, грубость помола - это самый первый параметр, который следует покрутить. Разница может быть огромной. Сам не верил, пока не проверил.

#16 
Simple Nothing is f*cked07.11.17 13:35
Simple
NEW 07.11.17 13:35 
в ответ Lavanda 2011 05.11.17 17:48

Я больше всего люблю кофе из AeroPress. Очень рекомендую.

#17 
Ирина* коренной житель07.11.17 15:34
Ирина*
NEW 07.11.17 15:34 
в ответ Simple 07.11.17 13:34

какой помол идеален? в какую сторону эксперементировать? мельче?

#18 
Simple Nothing is f*cked07.11.17 15:38
Simple
NEW 07.11.17 15:38 
в ответ Ирина* 07.11.17 15:34

Для фильтра скорее покрупнее.

#19 
Ирина* коренной житель07.11.17 15:39
Ирина*
NEW 07.11.17 15:39 
в ответ Simple 07.11.17 15:38

нет для автомата

#20 
1 2 3 4 5 все