подскажите идеи интересных овощных салатов, проверенных и которые готовите, именно из варенных овощей, кроме нашего любимого оливье.

салаты без мяца, можно с рыбой яицом.

я пока нашла из варенной марковки с яицом и луком :)

http://www.allwomens.ru/41051-prosto-no-so-vkusom-ili-kak-prigotovit-salat-iz-varenoy-morkovi.html

спасибо

Морковь+свекла+чеснок+сметана.соль ,перец.

Броколли+чеснок+масло и бал.уксус.

Картофельный салат.

Венигрет

Фасоль+лук +масло и специи

Фасоль+брынза+специи и дальше по желанию помидоры и паприка

Все из баклов-от маринованных до икры жаренной или живой

Все из цукини-икра.или прожаренные и чеснок и сметана

Лобио из фасоли и томатов

ууууууу спасибо огромное отличный список, много идей!

можно вопрос, а баклажановая икра, нашла рецепт, и там написанно отчистить от кожуры, пожарить кубиками... можно ли не отчищать от кажуры?

и ещё вопрос, оливье у меня в холодильнике стоит по 4 дня. Салат из моркови тоже долгий. А вот из брокколи это сразу надо сьесть или он может стоять? Я просто обычно люблю готовить минимум на дня три. Мне кажется брокколи как то не очень на след день или мне кажется?

я не знаю.....мы все салаты едим раз..Венигрет два раза и Оливье два раза..

Лобио можно 3 дня.Морковь и баклы можно и подольше.

а вот броколи ну максимум пару дней.Главное .что бы броколли не был переварен(иначе раскиснет после масла или дрессинга))

наверное не надо сразу всю порцию обливать маслами и дрессингом..Тогда и простоит

Баклажаны лучше чистить, если у вас нет задачи клетчатку дать организму и все овощи из-за нитратов лучше чистить .

к салатам добавляю

свёкла, чеснок, орехи

чернослив, орехи, чеснок

помидоры, паприка, пекинская капуста

кольраби, морковь

оливье у меня в холодильнике стоит по 4 дня. Салат из моркови тоже долгий. А вот из брокколи это сразу надо сьесть или он может стоять? Я просто обычно люблю готовить минимум на дня три.

Ты с ума сошла, коза (с) 4-х дневный оливье это реально страшилка. Не надо так заранее или так надолго готовить.

всю жизнь так ем, особенно в новый год, все жывы и здоровы :) соучастники всмысле...

мерси! интересные комбинации

Ты с ума сошла, коза (с) 4-х дневный оливье это реально страшилка. Не надо так заранее или так надолго готовить.

ну если не весь салат сразу майонезом заправить и "сухие" ингредиенты отдельно от "мокрых" хранить , то наверное можно и 4 дня этот салат есть. Но если готовый оливье 4 дня есть - это уже ехтрим

картошка, яйцо, огурец, тунец, фельдсалат заправить сметаной смешанной с оливковым или тыквенным маслом 👍 можно добавить авокадо.

сегодня у меня с собой квиноа с маринованным лососем, свежей натертой морковью, фельдсалатом, огурцом - заправка из соуса терияки с кунжутным маслом. правда это не из вареных овощей но квиноа как база очень ням.

Галина, чем вы эти салаты заправляете?

не совсем варёные, но всё же

режу паприку, морковь, цукини или бакл. довольно крупно полосками, поливаю оливк. маслом, добавляю веточку розмарина, соль перец, даю постоять недолго и (вытащить розмарин) в прогретую печку на 20-30 мин. 200°.

Потом всё в чашку, даю остыть и дорезаю маленькие помидорки и зелень, можно чеснок. К грилю всегда на ура!

подскажите идеи интересных овощных салатов...

Не совсем овощной, но нам очень нравится. Готовится быстро и легко. Хороший гарнир к барбекю.

Салат турецкий.

Булгур залить горячей водой. Порезать мелко овощи: огурец, помидоры, зелёный лук, паприка.

Смешать с крупой, добавить томатной пасты для цвета(можно не добавлять), лимонной кислоты, соль, перец.

Приятного аппетита!

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +2 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1

Вариант.

Без томатной пасты. Овощи порезать крупнее. Больше зелени: петрушка или кинза. Гранат.

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +2 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1

вареная свекла на крупной терке + чеснок + раст.масло+соль/перец по вкусу
вариации на ту же тему: к свекле можно добавить орех/чернослив/яблоко
заправить можно вместо масла сметаной/майонезом.

Если свекла недостаточно сладкая, можно добавитьчуток сахара.

свежую свеклу можно порсто потушить на сковородке с луком. Тоже вкусно.

Если помидоры, то ничем, чернослив - сметаной, остальное мацони.

очень интересно попробую спасибо!

судя по фото булгур мелкого помола и белый( не динкельный)

думаю для не знакомых с этой крупой это важно, а то крупный помол заливать не имеет смысла, варить надо ;)

поправте если не права, а так да и ваш вартант и табуле очень хороши👍

Что такое "не динкельный", к сожалению, не знаю.

Нет, не белый. (Снято телефоном, цвета могут быть не совсем точные. )

Мы покупаем мидьятский; в турецком магазине "Мидьят".

Как гласит википедия мидьятский он же мелкий, но на пачке написано "medium". Я тоже склоняюсь к медиум...

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +2 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1