Помогите советами, какие соусы на основе йогурта

делаете вы?

мне нравится очень иранский йогуртовый соус к жареным баклажанам....

-греческий йогурт

-сушеная мята

-свежий огурец, тертый на терке и отжатый

-изюм светлый

-морская соль

-перец

Баклы выложить на блюдо, сверху этот соус, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать сушеными лепестками роз

Еще иранцы посыпают жареными миндальными лепестками-тоже осень вкусно

Не знала такой рецепт,спасибо!

и посыпать сушеными лепестками роз

"Напоите меня вином, освежите меня яблоками..."

к запечоной картошечке в фольге или к баранине хорош похожий соус, только без изюма и мяты, а в ход идет укроп, чеснок, несного сока лимона, тоже с огурцом обязательно.

Вот уже определяется подходящий соус:

Йогурт,сок лимона,чуть сахара-соли-перца,

укроп.Чеснок или мелко нарезать зел.лучок.

Наверно можно варьировать с мёдом или горчицей.

мед и горчица с оливковым да, с йогуртом ну не знаю....