Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Рецепт и фото сегодняшнего блюда 7

59648   8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 все
Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 старожил16.10.17 14:43
Perhta
NEW 16.10.17 14:43 
в ответ lololo.tststs 16.10.17 13:07

судя по тому, что все ваши рецепты и фото - строго из интернета, таки к вам😎

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
  Фентиплюшка коренной житель16.10.17 17:18
Фентиплюшка
NEW 16.10.17 17:18 
в ответ spionka2 16.10.17 13:45

люблю салатик с помидорами и луком ммм..

а я сегодня готовила впервые котлетки нежные и пюре. очень понравилось всем домашним

рецепт котлет

фото не мое

  ержбета старожил16.10.17 17:59
NEW 16.10.17 17:59 
в ответ Фентиплюшка 16.10.17 17:18

нп

гороховый суп

чукчавчуме коренной житель16.10.17 18:32
чукчавчуме
NEW 16.10.17 18:32 
в ответ lololo.tststs 16.10.17 09:34
...жена "..по образованию тоже технолог, только общественного питания", ее представлений хватает только на общепит.

Вы глубоко ошибаетесь!

..Каждый 2-3-й участник "Das perfekter Diner" даст ей 100 очков форы.

Очень сильно сомневаюсь! К своему образованию она регулярно листает женские журналы с рецептами, в сети смотрит что-нибудь "новенькое", как впрочем и книг кулинарных достаточно имеется... Работала здесь в ресторане ("гехобене классе") поваром, если что.

И вообще очень любит готовить. И делает это с душой и большим старанием.

И ниже вы сами себе противоречите - она делает не от фонаря, но вообще - никаких правил, одна фантазия.

Нисколько! Зная правила - можно грамотно их нарушать. В разумных пределах разумеется.

И да! То, что вы назвали, кимчи, имеет к ней такое же отношение, как Мобуто к освоению человеком космоса.

Можно назвать хоть пельменем, смысл вкус от этого не меняется.

....Я не собираюсь с Вами спорить и что-либо доказывать. Наша философия такова: правильных рецептов не бывает! Всё вариации! И каждый готовит так, как ему больше нравится.

И да! Будьте добрее! спок

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
  anastasia1956 местный житель16.10.17 20:15
anastasia1956
NEW 16.10.17 20:15 
в ответ чукчавчуме 16.10.17 18:32

н.п

в последнее время часто жарю мясо индейки. к нему на сей раз салат из свеклы с чесноком.



88leben коренной житель16.10.17 22:49
88leben
NEW 16.10.17 22:49 
в ответ Emilinda 15.10.17 23:07

умница!мне такое никогда в голову бы не пришло!

herbst2009 коренной житель17.10.17 01:01
herbst2009
NEW 17.10.17 01:01 
в ответ ержбета 16.10.17 11:20, Последний раз изменено 17.10.17 01:07 (herbst2009)

спасибо!

а скока примерно в духовке и при какой температуре? прямо на лист кладете?

Perhta Забанен до 21/7/25 16:53 старожил17.10.17 15:03
Perhta
NEW 17.10.17 15:03 
в ответ herbst2009 17.10.17 01:01

нп

Фьюжн - тайский тыквенный суп с сырной гренкой.


Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
  ержбета старожил17.10.17 16:12
NEW 17.10.17 16:12 
в ответ herbst2009 17.10.17 01:01
скока примерно в духовке и при какой температуре? прямо на лист кладете?


где 200-220 , по времени ну полчаса наверное, может чуть больше. запекала в стеклянной форме, не люблю потом лист мыть зло я вообще на листе мало, что пеку. разве что пирожки. все делаю в формах

egalegal коренной житель17.10.17 16:13
egalegal
NEW 17.10.17 16:13 
в ответ Mrs.Smith0 15.10.17 21:08, Последний раз изменено 17.10.17 21:37 (egalegal)

Спасибо огромное за рецепт Кимчи! flower

Мой дебют и я очень довольна результатом! up

Перца уменьшила наполовину, т.к. использовала жгучий молотый смущ


  Mrs.Smith0 посетитель17.10.17 17:24
Mrs.Smith0
NEW 17.10.17 17:24 
в ответ egalegal 17.10.17 16:13

С дебютом !, Рада что понравилось 🌹

Наверное все равно очень остро получилось , если не хлопья использовали ...

egalegal коренной житель17.10.17 17:31
egalegal
17.10.17 17:31 
в ответ Mrs.Smith0 17.10.17 17:24

дааа!!! Остро, что мне и нравится-лУблю остро)

вкус после суточной ферментации супер! посмотрю, как изменится в последующие дни...

СПАСИБО!!! flower

  Mrs.Smith0 посетитель17.10.17 18:04
Mrs.Smith0
NEW 17.10.17 18:04 
в ответ egalegal 17.10.17 17:31

Если найдёте хлопья перца , то попробуйте в следующий раз с ними , вкус совсем другой получится

egalegal коренной житель17.10.17 18:41
egalegal
NEW 17.10.17 18:41 
в ответ Mrs.Smith0 17.10.17 18:04

да, конечно)

herbst2009 коренной житель17.10.17 18:49
herbst2009
NEW 17.10.17 18:49 
в ответ ержбета 17.10.17 16:12

спасибо ещё раз...я вот тоже не люблю лист мыть, отсюда и вопрос))

  anastasia1956 местный житель17.10.17 19:34
anastasia1956
NEW 17.10.17 19:34 
в ответ Perhta 17.10.17 15:03
Фьюжн - тайский тыквенный суп

люблю супы пюре. полезу в интернет пролюбопытничать, какой он по вкусу. выглядит замечательно!

на днях готовила суп из сельдерея, моркови, зажареного репчатого лука с добавлением совсем немного сливок. положила для фото пару домашних белых сухариков. оказывается, они в отличие от сухариков из черного хлеба моментально становятся мягкими. буду знать.



lumiy постоялец18.10.17 00:18
lumiy
NEW 18.10.17 00:18 
в ответ anastasia1956 17.10.17 19:34, Последний раз изменено 18.10.17 00:32 (lumiy)
люблю супы пюре. полезу в интернет пролюбопытничать, какой он по вкусу. выглядит замечательно!

Очень аппетитно выглядит Ваш суп и мясо индейки,

Я тоже сначала люблю порыться в инете , поискать идеи и походу внести разнообразие в собственные рецепты

Лёгкие супы часто использую

Рецепты Джейми Оливера

Очень не нравится его неаккуратное оформление блюд, Фото стараюсь не смотреть(((

Для меня это очень важно как оформлено готовое блюда, тоже смотрю идеи в инете

Томатный суп понравился , быстрый и вкусный, делаю только на приготовленном бульоне,


К
Источник: http://jaymi-oliver.ru/supy/582-tomatnyj-sup



http://jaymi-oliver.ru/supy/481-sup-iz-tykvy-skvosh


  anastasia1956 местный житель18.10.17 08:19
anastasia1956
NEW 18.10.17 08:19 
в ответ lumiy 18.10.17 00:18
Лёгкие супы часто использую

ссылку утащила в фавориты. спасибо!

Emilinda местный житель18.10.17 19:06
Emilinda
NEW 18.10.17 19:06 
в ответ anastasia1956 18.10.17 08:19

Сегодня филе лосося и рис.


Истинная свобода не в том, чтобы делать то, что хочешь, а в том, чтобы не делать того, чего не хочешь.
  ержбета старожил18.10.17 19:16
NEW 18.10.17 19:16 
в ответ Emilinda 18.10.17 19:06

рис красивый up там чернослив?

8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 все