Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Можно ли есть леща из Рейна?

1450  1 2 все
vika200899 местный житель16.10.17 17:09
vika200899
16.10.17 17:09 

Наш знакомый рыбак угостил нас свежей рыбой (лещ) выловленной в Рейне. Как чсчитаете, эта рыба не опасна? Можно ли ее есть?

Дорогу осилит идущий!
#1 
Светлана31 патриот16.10.17 17:12
Светлана31
NEW 16.10.17 17:12 
в ответ vika200899 16.10.17 17:09

конечно можно, в муке обвалять и пожарить- красота:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#2 
delta174 патриот16.10.17 18:51
delta174
NEW 16.10.17 18:51 
в ответ Светлана31 16.10.17 17:12

Только знать, что лещ костлявый.

ну ещё завялить можно

#3 
vika200899 местный житель16.10.17 19:23
vika200899
NEW 16.10.17 19:23 
в ответ vika200899 16.10.17 17:09

Дорогу осилит идущий!
#4 
delta174 патриот16.10.17 22:20
delta174
NEW 16.10.17 22:20 
в ответ vika200899 16.10.17 19:23

Только и осталось? Здорово! ЧТД!

#5 
  Austin P местный житель17.10.17 08:36
NEW 17.10.17 08:36 
в ответ vika200899 16.10.17 17:09

можно! только не обваливайте его в муке хаха

#6 
Светлана31 патриот17.10.17 09:06
Светлана31
NEW 17.10.17 09:06 
в ответ Austin P 17.10.17 08:36

вы так боитесь муки, что смешно, ей богу))

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#7 
  Austin P местный житель17.10.17 11:29
NEW 17.10.17 11:29 
в ответ Светлана31 17.10.17 09:06

я на лоу-карб, чтобы попа не росла спок

ну и плюс к тому, не переношу много муки и не люблю жареную муку или панированные сухари

#8 
Светлана31 патриот17.10.17 11:43
Светлана31
NEW 17.10.17 11:43 
в ответ Austin P 17.10.17 11:29

ну это же личные предпочтения и у всех они разные;)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#9 
галина 1954 Carpal Flooding17.10.17 14:34
галина 1954
NEW 17.10.17 14:34 
в ответ Светлана31 17.10.17 11:43

Кажетстя уже не открытие, что надо углеводов избегать.

не божемойкай
#10 
Perhta старожил17.10.17 15:10
Perhta
NEW 17.10.17 15:10 
в ответ галина 1954 17.10.17 14:34

избегать углеводов? Зачем? Опять какие-то новомодные идиотизмы? А энергию для жизни организм откуда должен брать - из солнечного света?

Да захлебнется кровью тот, Кто усомнится в нашем миролюбии, Ведь милосердие наше беспощадно (с)
#11 
  Austin P местный житель17.10.17 15:35
NEW 17.10.17 15:35 
в ответ Perhta 17.10.17 15:10

не избегать, а употреблять в уменьшенном количестве.

кроме углеводов в продуктах белок и жиры - это и есть энергия.

про "новомодный идиотизм" low carb почитайте в интернете - можно кушать всё, а муку, картофель и сахар в уменьшенном количестве.

#12 
  ержбета старожил17.10.17 15:57
NEW 17.10.17 15:57 
в ответ Austin P 17.10.17 15:35

все же это кулинарный форум, а не форум о здоровье и диетах. у каждого свои предпочтения.

#13 
  Austin P местный житель17.10.17 16:20
NEW 17.10.17 16:20 
в ответ ержбета 17.10.17 15:57

я уже это заметил - только откроешь рот, что тебе это не нравится, как местные хозяйки начинают кричать, чтобы нафиг шёл безум

#14 
Perhta старожил17.10.17 16:42
Perhta
NEW 17.10.17 16:42 
в ответ Austin P 17.10.17 15:35

как бы для начала стоит разобраться в том, какие углеводы за что отвечают, затем понять их роль и уже только после этого начинать говорить о диетах, питании и прочем.

Так, для более полного минимального понимания - углеводы, а не жиры или белки, отвечают за уровень сахара в крови. Простые углеводы или моносахариды, которые быстро усваиваются, вызывают повышение уровня сахара при недостаточных нагрузках. Непереработанные моносахариды откладываются в виде жировых запасов. Простые углеводы содержатся в сахаре, меде, варенье, белом хлебе, сладких овощах и фруктах.

Сложные углеводы наоборот учавствуют в процессах пищеварения, ускоряют метаболизм. Содержатся в злаках, картофеле, овощах, фруктах, орехах, семечках

Так что ни картофель, ни мука к простым углеводам не относятся😎.

Вот как-то так😎

Да захлебнется кровью тот, Кто усомнится в нашем миролюбии, Ведь милосердие наше беспощадно (с)
#15 
  ержбета старожил17.10.17 16:46
NEW 17.10.17 16:46 
в ответ Austin P 17.10.17 16:20

может потому что даете советы, которых вас не спрашивали? спок

открывайте ветку о здоровом питании и советуйте там. ваше любимое слово "растиж..." возможно действительно раздражает людей.

#16 
галина 1954 Carpal Flooding17.10.17 16:59
галина 1954
NEW 17.10.17 16:59 
в ответ Austin P 17.10.17 16:20

или лекции читать)), интернет всё стерпитспок

не божемойкай
#17 
  Фентиплюшка коренной житель17.10.17 17:20
Фентиплюшка
NEW 17.10.17 17:20 
в ответ Austin P 17.10.17 15:35

Сахар везде к сожалению. А можно на вашу фигуру посмотреть? Как мужчина держится на низкоуглеводке))без камней в карманах)

#18 
DBOPHIK патриот18.10.17 00:25
DBOPHIK
NEW 18.10.17 00:25 
в ответ Perhta 17.10.17 16:42

Интересно, а почему мука- углеводы сложные, а белый хлеб из нее- простые

#19 
Perhta старожил18.10.17 07:21
Perhta
NEW 18.10.17 07:21 
в ответ DBOPHIK 18.10.17 00:25

😮? Школьный курс органической химии - результат гидролиза и тепловой обработки полисахаридов.

Да захлебнется кровью тот, Кто усомнится в нашем миролюбии, Ведь милосердие наше беспощадно (с)
#20 
kaktus2013 коренной житель18.10.17 08:09
NEW 18.10.17 08:09 
в ответ Perhta 18.10.17 07:21

Ну дык муку и картошку без тепловой обработки не едят :)))))

#21 
Perhta старожил18.10.17 09:04
Perhta
NEW 18.10.17 09:04 
в ответ kaktus2013 18.10.17 08:09

не едят. Вот только моносахариды, образующиеся при варке картошки, переходят в отвар, а в хлебе образуются моносахариды в большей степени при гидролизе до тепловой обработки (брожение). Для распада крахмала, содержащегося в муке, требуется длительная тепловая обработка, желательно с участием кислоты. Так что при мучной панировке гораздо больше остается полисахаридов, чем моно.

Да захлебнется кровью тот, Кто усомнится в нашем миролюбии, Ведь милосердие наше беспощадно (с)
#22 
kaktus2013 коренной житель18.10.17 10:31
NEW 18.10.17 10:31 
в ответ Perhta 18.10.17 09:04

В смысле при варке картошки моносахариды все в отвар переходят, а в картошке остаются только полисахариды? А если картошку не варить а запекать? Тогда моносахаридам некуда будет выйти и они останутся в картошке?

#23 
Perhta старожил18.10.17 12:17
Perhta
NEW 18.10.17 12:17 
в ответ kaktus2013 18.10.17 10:31

я подписалась вести курс ликбеза по органике? 😂

Самостоятельно - не судьба?😎

Да захлебнется кровью тот, Кто усомнится в нашем миролюбии, Ведь милосердие наше беспощадно (с)
#24 
kaktus2013 коренной житель18.10.17 13:14
NEW 18.10.17 13:14 
в ответ Perhta 18.10.17 12:17

Я что вам в секретраря подписывалась? Откуда мне знать где и на какие лекции вы на германке подписались?

#25 
Emilinda местный житель18.10.17 14:04
Emilinda
NEW 18.10.17 14:04 
в ответ delta174 16.10.17 18:51, Последний раз изменено 18.10.17 16:57 (Emilinda)
лещ костлявый


У нас есть знакомый рыбак (почти родственник - дядя нашей младшей невестки), он ловит рыбу в Рейне и регулярно делится с нами уловом. Научил меня правильно жарить лещей. Оказывается, чтобы мелкие косточки прожарились как следует, надо на спинке леща делать перед жаркой частые поперечные надрезы (с обоих сторон), тогда с мелкими косточками никаких проблем не возникнет, они срановятся съедобными.

Истинная свобода не в том, чтобы делать то, что хочешь, а в том, чтобы не делать того, чего не хочешь.
#26 
kauffrau коренной житель18.10.17 22:01
NEW 18.10.17 22:01 
в ответ Emilinda 18.10.17 14:04

интересно , надо будет попробовать. спасибо

#27 
1 2 все