сахар, сок агавы, мёд
если например - для всяких детских мероприятий или когда к нам дети и друзья в гости приходят - я пеку что то с сахаром как обычно. или заказываю выпечку в кондитерской.
от греха подальше. не проблема для этого сахар купить.
потому что иногда от ксилита может быть теоретически расстройство желудка ,если организм неподготовленный. то есть не так , что сначала каждый день по ложечке и потом какой то пирог на ксилите - в таком случае организм привык и все нормально. а если это первый раз - то я не знаю и не хочу рисковать, угощая других.
поэтому не знаю - стоит ли вам для коллег мафины на ксилите печь.
Ня дай боже свинне роги, а халопу панства.
если кого то интересует: в Aldi Süd в субботу будет Birkenzucker(Xylit) в ангеботе - 3,49 - выходит дешевле чем в ДМ
https://www.aldi-sued.de/de/angebote/angebote-ab-samstag-2...
А сок агавы имеет низкий гликемический индекс
Сок его имеет гликемический индекс около 20-27 единиц. Такая низкая величина показателя объясняется составом продукта. В нем содержится 90 % фруктозы с низким гликемическим индексом и 10 % глюкозы. Именно поэтому сироп агавы позиционируется как диабетический продукт. Для сравнения, гликемический индекс сахара составляет 70 единиц. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/234002/sirop-agavyi-vmesto-sahara-opisanie-produkta-tsena-otzyivyi
фруктоза влияет на гармоны способствующие ожирению. (фруктозу можно и так купить) , а глюкоза страшнее сахара....
Когда я серьёзно заболела , мне в клинике советовали питание которое не будет вредить. Сахар с тех пор мы едим только Kokosblütenzucker . Им можно заменять обычный сахар (в выпечке и в напитках ) , но он имеет немного карамельный вкус.В нём низкий гликемический индекс и его можно так-же при диабете. Но он правда не дешёвый .
И лично моё мнение , если в еде заменять сахар на полезный , то нужно и исключить другие вредные углеводы , иначе мало в этом смысла.
Bislang gibt es kaum Studien, die Aussagen über die gesundheitlichen Wirkungen von Kokosblütenzucker zulassen. Meist berufen sich Anbieter auf eine philippinische Studie, die angeblich den niedrigen glykämischen Index des Zuckers nachweist. Sie wurde allerdings an nur zehn Probanden durchgeführt und hat deshalb praktisch keine Aussagekraft. Es ist auch nicht nachvollziehbar, warum sich ein Zucker, der dem herkömmlichen Rübenzucker in der Zusammensetzung so stark ähnelt, grundsätzlich anders auf den Blutzuckerspiegel auswirken soll. In der Literatur gibt es bisher nur Vermutungen dazu.
фруктоза влияет на гармоны способствующие ожирению. (фруктозу можно и так купить) , а глюкоза страшнее сахара....
Как страшно жить! Раствор глюкозы часто пациентам вводят внутривенно, чтобы окончательно их добить, я так понимаю. И это никак не связано с антитоксическими свойствами глюкозы. 