да

у меня тоже самса,только из цельнозерновой муки))

Светка, раскрывай рецепт секрет.

....

Тем, кому лень возиться с тестом, могут использовать магазинное. Слоёное например. Но это, конечно, уже не самса, а пародия.

(блюдо не сегодняшнее, пардон.)

С самодельным на порядки вкуснее. К самсе мы подаём соус: из тёртых помидор и хрена + чеснок, уксус, чёр./красный перец, соль.

И конечно же чай.

(соус на фото практически не видно. фото тоже из архива. СОРРИ!)

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

Вадимка,нет никакого секрета. Всё почти как у тебя,только мука цельнозерновая и поэтому для клейкости теста добавляю ещё немного кефира(примерно полстакана и муки на глаз потом),и всё. и сверху кроме сезама ещё чернушку сыплю немного.

вот никогда бы не подумала,что с тобой в этой теме встречюсь)))

н.п. дорогая Каролина, я "новый" ник здесь, но и мой "старый" не сильно здесь известен. Желаю вам удачи и здоровья, а также вдохновения на новые кулинарные подвиги.

Я нахожусь сейчас в процессе тяжелого развода, готовить нет идей, живу одна, настроение паршивое, и благодарна всем форумчанкам, кто выставляет свои рецепты и фото. Тошно на душе, а зайдешь сюда, и так тепло становится. Все разные, все хорошие, спасибо вам!

спасибо!

второй день присматриваюсь к Вашим самсушкам. И снова вопрос. Треугольники какого размера? Есть в планах на легкий перекус к "компании" Canapees на вечеринку сделать маленьие, поэтому и считаю, возможно мне и половины теста хватит, чтобы налепить малышек. Уж извините за смешные вопросы.

вот никогда бы не подумала,что с тобой в этой теме встречюсь)))

Земля круглая, а форумы и сайты тем более..

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

За сантиметры не скажу, но относительно маленькие. Классические минимум раза в 2 больше.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

сделать маленьие, поэтому и считаю, возможно мне и половины теста хватит, чтобы налепить малышек.

если "вечеринка" большая уйдут на ура! (не уйдут - можно на второй день тоже кушать. не совсем то, но пойдёт.)

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

а, кстати да, на второй день пройдут или заморозить. Записала в план готовки. :) спасибо.

перетерпи, все будет хорошо

А разве тефтели с хлебом бывают?

Ой,завидую я вам,белой завистью!Вот как научится грибы различать?Это ж сколько опыта нужно,чтоб семью не отравить.

Так сейчас группы в Фейсбуке, приложения всякие. Можете онлайн гриб скинуть и вам скажут что за он. Даже думать не надо) Муж читает книги, смотрит в группах. Вот насчет опят засомневался таки и не взял ((

Я желаю ВАМ только спокойствия и удачного завершения дел,заходите,всегда ,всем рада.....Спасибо за пожелание.

С опятами как раз самое простое - есть юбочка, значит опёнок, нет юбочки - ложный опёнок.

Семью можно и съедобными отравить, достаточно неправильно законсервировать. Ну или не совсем стирильно...

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)

Муж сидит в немецких группах, там они не в фаворите видимо. Ну может не спрашивал.