девочки

Latte-Macchiato

Лара

Ира

Инна

anastasia1956

всем спасибо!

Ира елсир, в составе у меня

500 гр мяса, 3 большие луковицы, 3 сладких болгарских перца, ст.л . сладкой паприки пульвер ,чили,чеснок,томатпаста,помидоры,красное вино ,бульон.соль,перец

у меня порядок такой : сначала лук обжариваю,убираю,в луковом этом масле обжариваю мясо,плюс приправы,

затем пара бульков красного вина,

пошипело

и все остальное

да,перцы я тоже обжариваю отдельно слегка )

гуляш тушу на малом огне 2 часа. перцы можно добавить и за 30 мин до готовности,если кому так вкусно. мне все нравится в распаде;-)

салатик из молодого шпината я тоже очень люблю к рыбке

у нас сегодня

Pasta a' la Lena:-)

меня такой технологии научили итальянцы, где приветствуются всевозможные фантазии и кретивы соуса

в зависимости от того, что живет в холодильнике или в саду:-)

эта фотка из прошлой готовки

сегодня на ужин похожее

у меня есть лук,мангольд ещё живой в саду (на фотке он тоже присутствует -темно зеленый:)

вместо цукини я возьму кольраби,(можно на выбор баклажан или головку фенхеля ,или цукини с фенхелем или на вкус)

морковку,зубок чеснока,помидор или лучше уже сейчас пассату

спагетти на вкус

морепродукты

в казанке или сковородке на оливковом масле обжариваю лук,добавляю чеснок ,чили кусочек,

остальные овощи мелкими кубиками,

тушу в своём соку на малом огне

затем добавляю немного водички густой от спагетти,которые в это время варятся(чашку) или чуть больше

в конце пучок мелкорубленой петрушки,(тоже ещё жива ,прикрыта флисом от мороза;))

морепродукты прогрела на сковородке с чесночком,щепотка нежного чили

готовые спагетти запустила в соус,горстку:-) пармезана туда,кусочек сливочного масла( мне нужно;))

и сервируем с бокалом любимого вина

сегодня у меня будет белое.полусухое Gewürztraminer

Buon appetito!

это вчерашеий обед:гуляш с гречкой=вчера вроде добавила сюда это фото,а сейчас посмотрела и нет его=наверное не до конца довела сообщение

Лена как же красиво ты фото делаешь 👍👍👍👍👍

Вчера был томатный суп с карри.

сегодня у нас( картоф.сельдерей и морковь )суп пюре. Фото не стала делать

у нас сегодня был плов с мидиями (повторяюсь ) фотку раньше выставляла, сегодня уже не фоткала

Лена, замечательные блюдо и сервировка. У меня тоже ещё остатки мангольда и Grünkohl на грядках стоят, но уже совсем немного осталось.

спасибо

Grünkohl

прихвачена как раз морозцем, муж её ждет не дождется:-)

я её только пару раз готовила.и тоже полюбила! витаминная бомба!люблю северную кухню ,их капуста

расскажи и покажи потом свою ,как будешь готовить;- битте

сытная красивая тарелочка

вот! по гречке я соскучилась.хочу кашу -размазню :-)

Лара,спасибочки

помнишь,как мы вместе учились кухарить

твоими тортиками я всегда любуюсь,ты мастерица!а я тортики совсем не умею....

давай нам мастер класс!

супчики пюре моя слабость

я даже мужа научила их есть:-))

сельдерейный с луком вообще мне на вкус как грибной,люблю страстно!

а томатные у меня как то летом больше.тоже люблюуууууу

Лара,у тебя уютно с огоньками и шишками ..по зимнему..

боже,какая вкусняшка ваш плов!

Зачётная фоточка! Блюдо, думаю, тоже.

...

У нас сегодня солянка. (зачистка холодильника перед новой закупкой. рецепт позже.)

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

какая винтажная солянка

жду рецептик! я вообще не умею готовить вкусно солянки,научите битте битте

спасибо)

я никогда не покупала и не пробовала мангольд. посмотрела, что вы его в соус для пасты. потом погуглила и нашла, что можно голубцы из него делать. какой он на вкус? на что похож по вкусу?

может, уже новую ветку откроем? Каролиночка, ау!

У меня сегодня салат с хурмой и запеченные крылышки.

Давно сижу "в кустах" на этой ветке, такие рецепты замечательные (отдельное спасибо за рецепт соленых арбузов!!!).

Ержбета, а Вы мидии как-то обрабатываете для плова? Или маринованные берете и в конце их закладываете?

я добавляю листики мангольда почти во всё

в супчки летние , в пасту.в ризотто, в отварную картошку, в начинку тонкие несладкие пироги (фета, лук зеленый ,листья мангольда или молодой свеклы очень вкусно)

рулетики тоже можно закрутить.я и вшпинат болъшие листики закручивала котлетки;.)

вот такой он у меня в саду( цветной,есть и просто зеленый,)

на вкус похож на молодые листики свеклы.вкус не ярко выраженный. не навязчивый

и пример моих супчика типа минестроне и картошки с бланшироваными листиками мангольда и чесночком

пироги надо в архиве искать

зачётно!