Ваша рисовая сковородка выглядит так аппетитно, что я прямо во рту ее вкус чувствую!

какие хорошенькие ,как помпушечки ну и ,наверное ,вкусненькиееее=ням =ням

вот здесь все:

заранее замаринованное инненфиле,обжаренное с луком и гивеч молдавский с киноа

напишите как делали капусту пожалуйста,

и соори,без обид?!, а что курица с перьями?

а можно гивеч поближе сфоткать или рецепт написать? Красиво выглядит!

Я знаю турецкий гювеч, вроде бы он с рисом.

спасибо

Для ника NitkaN

капусту нашинковать, мне нравится мелко.

В кастрюле растопить Griebenschmalz или, если нет, масло. Не залейте.

Обжарить лук, добавить капусту, сахар, соль, красное вино по вкусу, но сначала немного, водички. Тушить под закрытой крышкой минут 30-40, добавлять воды по необходимости. В конце проверить на вкус и возможно добавить сахар, соль и уксус. За 5 минут до готовности я кладу еще нарезанные восьмушками яблоки.

А по поводу обид...😊 что вы, все ОК. Только это утка была. Вообще то кожу мы не ели, сняли. Готовил ее мужчина. При моей попытке посоветовать как ее приготовить к запеканию мне был объявлен Küchenverbot 😁

это овощное рагу=раньше при союзе мы закручивали на зиму,я всегда его делаю и вкус каждый раз новый,так как пропорции не придерживаюсь и вкус зависит от того какого ингредиента больше или меньше=и еще отличие у меня от оригинал это то,что я добавляю еще и цуккини =кабачок,а в Германии приноровилась добавлять или кускус или киноа вот здесь посмотрите

А у меня бараньи яйца. Первый раз решилась попробовать, купила в турецком магазине.

Ну так... вроде нежно, ничем неприятным не пахнет, но мы с мужем не впечатлились.

Только для опыта.

А я впечатлилась Вашей красивой тарелочкой, а вот бараньи яйца тоже не пробовала.

Язык бараний ели, нам не понравился, пахнет.

Это при том, что баранину мы любим.

а что курица с перьями?

А чему Вы так удивились, в Германии я вообще ни разу не встретила нормально ощипаной птицы, она всегда здесь с перьями.

Вот это повод для удивления!

Жила не только в Германии, но такой ужас увидела только здесь.

Спасибо.

Тоже баранину оба любим, я прямо в нашем турецком постоянный клиент.

Нам бараньи яичники или яйца, как уж их назвать поприличнее не знаю не пахнут. Вообще бараниной не пахнут. Хотя моя подруга уверяет, что ей-пахнут специфически. Но она в России. Может там другие бараны. Не знаю.

Бараньи ребра недавно покупала, в духовке запекала. Не понравилось - черезчур жирные.

Но самый смак это баранья вырезка Filet, жаришь пару минут и во рту тает...мммм..

И я впечатлился.

У нас рассольник сегодня(из бараньих косточек. баранину тоже люблю, в "ранжирлисте" № 1 у меня. ). Фоточку не стал делать...

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

а я часто гуляш-суп делаю из баранины. Она прямо во рту тает.

А бешбармак.....🙃🙃🙃

Но самый смак это баранья вырезка Filet, жаришь пару минут и во рту тает...мммм..

Мне кажется нет плохого места у барана, всё тает и в любом блюде.

...Часто беру переднюю лопатку("Фиртель"). Мясо срезаю на плов, лагман, домляму. Очень нежное, особенно лопатка, ребра, "накен". Кости идут на супы, шорпо, бешбармак...

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

А бешбармак.....🙃🙃🙃

+100500!

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

У нас суп-гуляш строго из говядины.

А вот в бешбармак часто ассорти. Индейка, говядина и баранина например.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

Мне кажется нет плохого места у барана, всё тает и в любом блюде.

Абсолютно верно, для меня это самое вкусное мясо. Ну все, поеду завтра за бараниной, раздразнили.

У нас рядом нет турецких, езжу в соседний город. Хоть не заходи сюда...эх...

н.п.

из серии: пока муж на работе.

вчера был суп пюре из сельдерея, красного перца. сегодня из сельдерея и моркови. всегда на воде, без масла, жира, сливок. короче, только для меня. но обязательно добавляю черный перец горошком.