Рецепт и фото сегодняшнего блюда 7
Неэстетичный завтрак на скорую руку дилетантов.
Очень приятно видеть такое " дилетанство", Кулинар+ эстет
какой омлет пышный👍
Я вчера параллельно с тортом ,в духовке пожарила котлеты. Фото до есть а после нет. .забыла да их уже почти не осталось. Сегодня не готовлю, идём к маме на др. Я ж как всегда с тортом😅
н.п.
Сегодня на обед была "лапша" Makarnasi с котлетами "Гречанками" ("Гречаниками"). Рецепт на Поварёнок.ру.
Pilze
Не парься! Будь счастлив! (с)
:-) Веселенько!
У меня тыковка- сезон жеш. Тыковка хоккайдо с бальзамико и коричневым сахаром. Хотя я итак люблю тыковки, а тут мне очень понравилось. Ну и фрикадельки...
Омлет отменный! Я тоже делаю в духовке иногда, но такой пористый еще ни разу не выходил...
Тортик - прелесть! Маме поздравления от неизвестных ей форумчан!!! :-)))
Это хворост. А кихли чуток по-другому. Они толще и пышнее.
Я делаю кихли . Два самых любимых блюда моей дочери -вареники и кихли .)
Хворостом я бы не назвала , скорее пончики .
В меру сладкое сдобное дрожжевое тесто , очень мягкое , с изюмом .
Когда подойдёт , выкладываю шарики и даю еще раз подойти . Потом просто растягиваю в лепёшечки и обжариваю в масле , как хворост .
Тыкву порезать дольками, лук полукольцами, петрушку мелко. В форму ( у меня металлическая) налить оливкового масла пару ложек, бросить туда тыкву с луком, налить ложки 4 столовых бальзамического уксуса ( на самом деле по-вкусу и от размера тыквы исходить) и ложку столовую коричневого сахара, немного посолить и все перемешать. Фрикадельки обычные. Все в духовку на 200 градусов, мин на 30-40.
классный завтрак! А капусточеу маленькую сами мариновали? И как если не секрет?
Сипатичный тортик! Мне только кажется или он на самом деле стилизован под шляпку-таблетку?
У нас сегодня обед по-быстрому, я полдня прогуляла, некогда... Колбаски (говядина+баранина), картофельные оладьи, квашеная капуста.
Благодарю! 
Сами. Не секрет!
Маринованную капусту, хоть пекинскую, хоть обыкновенную белокочанную, хоть брюссельскую, жена готовит практически по одному рецепту. Вернее сказать маринад один.
Разница лишь: первые две режутся на части и закладываются в банку сырой, а последнюю нужно минут 10-15 поварить. Предварительно очистив и сделав крестовой надрез как на картинке. Вкус, несмотря на один и тот же маринад, у всех разный. Как и вид соответственно тоже.
Рецепт маринада в этой же ветке. Пост № 214.
ЗЫ: эта капуста маринуется минимум неделю.
Pilze
Не парься! Будь счастлив! (с)
(И хотелось бы взглянуть хоть краем глаза на Ваши "произведения", не из сети, на Ваши.)
Вам ничего не мешает это сделать! 
Кликнуть на ник - и там все мои сообщения.
https://foren.germany.ru/arch/showmessage.pl?Cat=&Board=ko...
https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=32651477&Bo...
https://foren.germany.ru/arch/showmessage.pl?Cat=&Board=ko...
https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Cat=&Board=kochkun...
https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Cat=&Board=kochkun...
https://foren.germany.ru/arch/showmessage.pl?Cat=&Board=ko...
gebratener Schweinebauch
http://trampampulkanat.livejournal.com/256969.html
Прекрасно!
Вот наш обычный завтрак - мармелад, горчица, кое-что из копченостей, апельсиновый сок - домашнего изготовления.
Благодарю! 
Особенно, учитывая, что я-то лично - ни разу не повар-профессионал, готовить начала де-факто 4 года назад.
(у меня в анамнезе хоть и тесная связь с пищевой промышленностью, но совсем иная сфера профессионального применения, да еще и рынок B2B).
Но уж коль делать, так делать! Wenn schon, denn schon.
Поэтому когда я читаю, что повар-профессионал делает печеночные котлеты с майонезом - для меня это нонсенс!
Повар-профи скорее приготовит телячью или говяжью печень по-берлински, чем будет мутить что-то невнятное с майонезом.
Даже мой муж - вообще с плитой рядом не стоящий и даже там рядом не пробегающий, правда, урожденный берлинец, готовит такую печень и яблоки в к ней правильно, не сделав из нее подошву.
Но спроси я его - оладьи из печени будешь? - рискую получить навсегда выпученные глаза. А оно мне нафиг надо - муж с выпученными от непонимания и страха глазами?
Черт, аж у самой глаз задергалсИ! 
А зря. Весьма вкусно получаются эти оладьи из печени. Я правда без майо делаю, но тут уж на вкус и цвет...