получается мягкое сочное и очень вкусное:отделяю от косточки и шкуры,нарезаю как на гуляш,солю и перчу,обжариваю слегка на 2 ложках масла растительного масла,закрываю крышкой и тушу,часто помешиваю где=то миинут 20,потом добавляю много репчатого лука и под крышкой тушу,часто перемешивая пока лук не станет мягким как бы сплошной массой==это еще минут 30=40==мясо сочное и мягкое=расходится во рту

Спасибо большое за подробный рецепт

вот чего у меня душа просит! мака!

если есть рецептик и фотка ,поделитесь битте

С маком - булочки на основе бриошевского теста. Булочки преотличные!

http://ru.geniuscook.com/detskaja-kuhnja/retsept-sdobnyh-b...

Можно сделать часть с маком, часть с изюмом или курагой (измельченной в блендере).

Я в последние годы предпочитаю дрожжевое тесто на пахте (кефире) тесту на молоке.

Спасибо Вам за ответ.

Мы просто в последнее время пельмени стали отваривать соль,перец смесь,несколько шт. душистого горошка,лавровый лист,я иногда зелень сушённую добавляю и в холодную погоду пельмени с бульоном самое то. С картофелем и зажаркой интересная идея.

спасибо интересный момент мороженая малина!

нифигасебе!вот это экзотика у тебя!

бабушкин суп с картохой ,пельмешками и томатной зажаркой...

твоя бабушка так готовила?

или твой креатив?

а пельмешки из формочки :-)вылетают?или такая искусная ручная лепка?такие ровнюсенькие и малюсенькие....

оййй..забыла,где это делают пельмени крошки...где -то далеко)))

а в них мясо ..?)

у меня такие ушастые лопухи выходят : )))

разные пельменные вариации очень интересны

а есть ещё бабушкины старинные какие нит рецептики? поделишься?

я умею пельмени есть только со сметаной )))или в бульоне с зеленью,вылавливая из теста шарики мяса

не могу. не солидно такой рецепт давать

очень даже солидно! скока макаа!!! ммм волшебный кусочек,,,,

а мак в рулет закрутить ?

сливы на последней фотке как красиво уложены черепицей!

у меня терпения на такое искусство не хватает))) начинаю раскладывать одна к одной,...а потом все закидываю;как ляжет))))))

соблазнительные булочкиспасибо

я делаю по похожему рецепту кезекухен, тоже без дна и бортников, и ем его еще тёплым, так он даже вкуснее 😋

у нас сегодня опять все просто,как,впрочем,мы любим:натуральный рис с лучком и шорлефиле+любимый мужа салатик из томатов в собственном соку с синим сладким лучком и оливковым маслом

нифигасебе!вот это экзотика у тебя! бабушкин суп с картохой ,пельмешками и томатной зажаркой...твоя бабушка так готовила?или твой креатив?

Вообще это "КЛАССИКА"! Даже девочки с нашего класса на трудах готовить его учились.

Дома тоже варили, но чуть по-другому. Этот же рецепт, который выше, от моей жены.

а пельмешки из формочки :-)вылетают?или такая искусная ручная лепка?такие ровнюсенькие и малюсенькие....

Для супа используем магазинные, благо они сейчас везде продаются, даже в немецких супермаркетах. А в русских так вообще выбор "я тебе дам"!

Домашней же лепки только "оригинальный" вариант, для супа жалко....

а есть ещё бабушкины старинные какие нит рецептики? поделишься?

За "бабушкиными" рецептами к маме нужно обращаться, а это не всегда возможно. ( жена свою бабушку не застала...)

Но если интересно, могу названия немецкой кухни озвучить. Рецепты, думаю, в сети имеются.

Шупнудли (Schupfnudel)

Рэмнудли (Rahmnudel)

Томфнудли (Dampfnudel)

Кихли (Küchlein)

Ривельзуп (Riebelsuppe)

и т.д.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

НП Баранина.тушенная с черносливом,помидором и баклажаном

натуральный рис с лучком и шорлефиле

А что за рыба такая - шорле? Schorle - это же напиток...

Die Scholle oder der Goldbutt (Pleuronectes platessa)

Морска́я ка́мбала^[1] (лат. Pleuronectes platessa) — морская рыба семейства камбаловых (Pleuronectidae).

да я там нечайно р написала=это филе камбалы=Scholle

У меня куриная лапша. И в принципе на русское потянуло. Селедка, капуста соленая, огурцы, пельмени... :-))) Кстати , купила вырезалку кружков для пельменей. В моем случае немного большая, пельмешки больше, чем мы любим получились. Но сам гаджет классный.

Ну и лапша собственно...

Очень спаржи захотелось! Вы замороженную покупали?

где купили вырезалку и в какую цену?