Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Что сделать из Flammkuchen Teig

3056  1 2 все
  реликтовая свой человек07.09.17 01:08
NEW 07.09.17 01:08 
в ответ Принчипесса 07.09.17 00:57

Сожрали уже давно, какие там слои?

Конечно пропеклись!


#21 
  imira5 свой человек07.09.17 14:01
NEW 07.09.17 14:01 
в ответ Принчипесса 07.09.17 00:57

Все пропекается нормально. начинку распределяйте равномерно по листу... ну и немного потяните тесто и повертите рулетик перед тем как завернуть в улитку... съели все. только спасибо сказали..иногда к стати пеку для того что бы на работу мужу дать.. тесто и сама делаю ... готовое в основном использую на даче . Что бы развеять сомнения попробуйте сами..

#22 
Loket старожил13.09.17 22:57
Loket
NEW 13.09.17 22:57 
в ответ Simple 02.09.17 17:59

Это просто серпом по яйцам. Маргарин, кефир, яйца.... А в соседней ветке предложили кетчуп в качестве соуса для пиццы использовать.

Интересно, откуда такая любовь к джанк-фуду?

#23 
Loket старожил13.09.17 23:04
Loket
NEW 13.09.17 23:04 
в ответ Wolke_7 01.09.17 17:51

Можно сделать пирог с карамелизированным луком. Лук обжаривают до прозрачности на сливочном масле, вливают немного бальзамико и посыпают коричневым сахаром, и на небольшом огне доводят до "карамельного" состояния. Пропорции на глазок. Соль-перец по вкусу.

Тесто смазать тонким слоем крем-фреш, сверху лук и в духовку.


Можно сделать типа чебуреков, но со шпинатом и Фетой. Жарить на сухой сковороде. Но это если тесто не дрожжевое.


Можно сладкий пирог сделать. Смазать основу творогом, посыпать сахаром и корицей, сверху выложить тонко нарезанные яблоки

#24 
Simple Nothing is f*cked14.09.17 09:25
Simple
NEW 14.09.17 09:25 
в ответ Loket 13.09.17 22:57

И ведь достаточно вбить в ютуб пару слов, чтобы посмотреть, как делают тесто настоящие неаполитанские мастера. Но нет, лучше верить во всякий бред.

Кстати, я вообще перестал муку взвешивать, ориентируюсь только на воду.

#25 
Loket старожил14.09.17 10:08
Loket
NEW 14.09.17 10:08 
в ответ Simple 14.09.17 09:25

👍🏻👍🏻

#26 
KaPeTa прохожий22.10.17 20:22
KaPeTa
NEW 22.10.17 20:22 
в ответ Wolke_7 01.09.17 17:51

Мы с МЧ любим вот этот вариант.

Тесто или самому сделать, или готовое. :)

http://www.chefkoch.de/rezepte/2306671368023432/Tomaten-Mo...


Тесто:

125 мл воды

220 гр. муки

1 ч.л соли

2 ст.л сухих трав (мы не добавляем)


Начинка:

200 гр. сметаны

2 ст.л песто (от бариллы вкусные есть в баночках или сделать самому)

тесто смазать сметанно-пестовым кремом, сверху помидорки свежие и сыр моцарелла.

Запекать в духовке до румянного цвета.

#27 
Sissi патриот24.10.17 19:22
Sissi
NEW 24.10.17 19:22 
в ответ Simple 14.09.17 09:25

В частях? И как?Поделитесь опытом пожалуйста.

Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
#28 
Tamedia1960 знакомое лицо24.10.17 22:58
NEW 24.10.17 22:58 
в ответ Loket 13.09.17 23:04

яйца не вливаете в фарш?

#29 
Simple Nothing is f*cked24.10.17 23:14
Simple
NEW 24.10.17 23:14 
в ответ Sissi 24.10.17 19:22

Берете нужное количество теплой воды, размешиваете чуть-чуть дрожжей и постепенно добавляете муку, постоянно замешивая, пока не получится нужная консистенция. Где-то в процессе добавляете соль.

#30 
1 2 все