Karree mit Speck und Schwarte mit anhaffendem Bauch как готовить?
Karree mit Speck und Schwarte mit anhaffendem Bauch как приготовить по-простому на плитке? А то купил, а рецепта найти не могу...
В духовке запечь. На сковроде жарить.
http://www.kochbar.de/rezept/366358/kross-gebratener-Schwe...
в данном случае бекон назван словом Speck. А Karree это кусок мяса из определенной части тушки. Schwarte- прослойка с шкуркой, из чего получаются хрустящие шкварки. 
Karree-Bezeichnung für das
Rückenstück vom Schwein, Kalb oder Lamm. Das entsprechende Teilstück
befindet sich zwischen Nacken und Hinterkeule am Rücken der
Schlachttiere.
Aus dem Karree werden weitere Teilstücke vom
Schwein, Kalb oder Lamm geschnitten. Dazu gehören Koteletts und
Schnitzel sowie verschiedene Steaks und Lachse. Beim Kalbs- und
Schweinerücken kann des Weiteren zwischen dem langen und dem kurzen
Karree unterschieden werden. Die Koteletts aus dem kurzen Karree sollten
nicht zu dünn geschnitten werden, damit sie beim Garen nicht
austrocknen (c)
я нашел такой рецепт - подойдёт это для указанного продукта и он сырой или уже варённый?
Инструкция для жарки бекона на сковороде:
Уложить ломтики бекона на неразогретую сковороду. Жарить бекон до готовности на среднем огне, 8-10 минут, периодически переворачивая. Перед подачей выложить бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.