Deutsch
Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Аналог брынзы

1170  
Darina777 коренной житель26.08.17 18:56
26.08.17 18:56 
Последний раз изменено 26.08.17 19:02 (Darina777)

Доброго дня! Попробовав в Киеве самых вкусных вареников с брынзой, решила приготовить их дома. И возник вопрос: какой сыр максимально приближен по свойствам к брынзе? Hirtenkäse или сыр в большой жестяной банке (типа турецкого)? Так вышло, что брынзу в чистом виде я не пробовала, поэтому не знаю на что она больше похожа.

Глупо думать про лень негативно и надменно о ней отзываться: лень умеет мечтать так активно, что мечты начинают сбываться. (I. Guberman)
#1 
snm патриот26.08.17 19:15
snm
NEW 26.08.17 19:15 
в ответ Darina777 26.08.17 18:56

https://foren.germany.ru/arch/kochkunst/f/19206237.html#Po...

https://foren.germany.ru/arch/kochkunst/f/19308410.html#Po...

#2 
  ержбета свой человек26.08.17 22:10
NEW 26.08.17 22:10 
в ответ Darina777 26.08.17 18:56

я бы смешала фету и творог

#3 
Katze75 коренной житель07.11.17 20:47
Katze75
NEW 07.11.17 20:47 
в ответ Darina777 26.08.17 18:56

Я в Лидле брала в большой жестяной банке ГРЕЧЕСКИЙ, мне понравился. Турецкий не люблю.

Но все равно это не совсем брынза.

Брынзу кипятком если заливаешь, она резиновая становится.

А эти здешние сыры - нет.

Но греческий хоть форму держит и больше походит на брынзу в этом плане.

#4 
Sol-perez старожил07.11.17 20:51
Sol-perez
NEW 07.11.17 20:51 
в ответ Katze75 07.11.17 20:47

Я в эдеке как-то болгарский рассольный сыр покупала - очень даже. Но до брынзы ему далеко.

#5 
Drozd Alina прохожий09.11.17 16:47
Drozd Alina
NEW 09.11.17 16:47 
в ответ Darina777 26.08.17 18:56

Альметте и Фета, они могут сойти за аналог брынзы, менее соленые.

Властью данной мне в интернете, объявляю и мню себя экспертом во всех отраслях)).
#6