Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Масло разлетается сильно

4214  1 2 3 все
egalegal коренной житель04.01.18 00:34
egalegal
NEW 04.01.18 00:34 
в ответ proga1 16.07.17 00:18
Sissi патриот04.01.18 10:34
Sissi
NEW 04.01.18 10:34 
в ответ egalegal 04.01.18 00:34

у последней тот же принцип что и у Brathaube.


Только мне сдаётся, что мыть Brathaube легче.Я свою вообще в посудомойке раз в 2-3 месяца полощу. В основном за 3 минуты на руках. Сохнет сама,блестит как у кота яйца. Обожаю её просто!

Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
#42 
egalegal коренной житель04.01.18 12:55
egalegal
NEW 04.01.18 12:55 
в ответ Sissi 04.01.18 10:34, Последний раз изменено 04.01.18 12:56 (egalegal)

у веера мне понравился интересный и в тоже время практичный дизайн и качество.

У крышки -нетрализация запахов, что мне лично немаловажно при приготовлении например острых блюд-на кухне дышать невозможно, когда жарится очень острая еда.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#43 
  luminox свой человек04.01.18 14:40
NEW 04.01.18 14:40 
в ответ proga1 27.07.17 06:55, Последний раз изменено 05.01.18 14:05 (luminox)

... масло лей меньше и пламя контролируй

#44 
proga1 местный житель04.01.18 22:03
proga1
NEW 04.01.18 22:03 
в ответ luminox 04.01.18 14:40, Сообщение удалено 07.01.18 13:38 (proga1)
#45 
MarsoMarso коренной житель07.01.18 12:33
MarsoMarso
NEW 07.01.18 12:33 
в ответ proga1 04.01.18 22:03

Ну, вы разобрались с маслами? Для жарки вам нужно рафинированное (raffiniert), если говорить о раcтительных маслах. На некоторых бутылках так и написано - Bratöl, т.е. там можно даже не искать пометы "raffiniert", потому что оно является таковым по умолчанию. У этих масел высокая температура дымления, т.е. всякую канцерогенную гадость они образуют при уже очень сильно раскалённой сковороде, в отличие от "салатных" масел, которыми вы раньше пользовались. Но вам в любом случае стоит снижать температуру при жарке.


Вот вам таблица с указанием точки дымления различных масел:

https://brennertv.ru/notice/smoke-point/

#46 
proga1 местный житель07.01.18 13:37
proga1
NEW 07.01.18 13:37 
в ответ egalegal 04.01.18 12:55

у веера мне понравился интересный и в тоже время практичный дизайн и качество.

У крышки -нетрализация запахов, что мне лично немаловажно при приготовлении например острых блюд-на кухне дышать невозможно, когда жарится очень острая еда.

Понятно, спасибо flower

#47 
proga1 местный житель07.01.18 13:41
proga1
NEW 07.01.18 13:41 
в ответ MarsoMarso 07.01.18 12:33

Да, разобралась, спасибо :) Вообще эта ветка была создана ещё с лета прошлого года, но пару дней назад на неё ответили, и поэтому она стала актуальной - вышла из архивов) Так-то я уже полгода назад разобралась)) Спасибо за таблицу! flower

#48 
1 2 3 все