в русском появился местный белый налив - я объедаюсь яблоками

Как я вам завидую! Уже сто лет не ели белого налива, который все в семье обожают... Нигде его нет - ни на рынке, ни в магазинах.

А вы у местных крестьян поспрашивайте. У нас вообще года четыре назад в сентябре начал один крестьянин привозить прицеп с яблоками к реалю - даром, то есть натурально даром, набирай сколько влезет. Причем именно местный белый налив. Говорит, так хоть не приходится полностью весь урожай на перегной пускать... яблоки корявенькие, где-то битые, где-то с червоточинками - но зато натуральные. И вкусные. Настоящие.

в САДАХ очень у многих здесь растет,только они его называют"ранние яблоки".Мне сосед приносит -угощает.Но у нас и на рынке он есть.Сделаю фото и что на ценнике написано,как увижу.

они еше не закончились? У нас уже все, белый наливные отошёл. Он же не лежит долго- сразу с дерева везли на базар. В субботу уже не было.

У нас (RLP) уже недели две-три как отошёл. Но в этом году много и не было.

А вы у местных крестьян поспрашивайте

Уже спрашивала. Нету. Есть другие ранние сорта яблок, конечно, не чета белому наливу, но тоже вкусные: discovery, sunrise, мы их всегда покупаем, но в этом году с ранними яблоками вообще плохо, уже должны были бы быть, но пока нет и в помине.

А зачем придавать другой вкус свежему продукту?

Ладно ,раньше нужно было сохранить урожай,а сейчас хранят без нас ,выращивают круглый год свежее.

Не люблю и семья не любит ничего консервированого,маринованого..Возможно обкрадываем вкусовые рецепторы ,но все дело в привычке,как мне кажется...Мы отвыкли,а мама в 80 закатывает и компотики,и икру ,и тд..по инерции .

А зачем придавать другой вкус свежему продукту?

ну тогда можно перестать и варить, жарить, парить. Всё это тоже изменяет вкус свежего продукта.

Перестаю,постепенно.По максимуму все ,что можно кушать сырым .Этикетки на продуктах вводят часто в ступор -чем кормить семью,что б не калечить здоровье.

Иногда задаюсь вопросом-где же "инструкция" к человеку ,какому народу удалось ее не забыть ,или восстановить наиболее близко к оригиналу создателя.

Автомобиль напр.стоит мизер,по сравнению с человеческой жизнью,но никому не придет в голову налить в бак дизель ,вместо бензина ,да и выбирают хорошее топливо,от которого фильтры не забиваются,и машина бежит легко.А свой мотор кормим чем только нипопадя... Ну да это тема другого форума. 😊

Sokol-67, так вам просто в тему "чего я не ем". В теме "у меня сегодня вкусно" возражать, что вам вот - нет, и разводить агитацию против - нелогично, неэтично и неумно.

-чем кормить семью,что б не калечить здоровье.

только почему то увеличивается продолжительность жизни по сравнению с тем временем , когда было все натуральное. вроде как бы люди здоровее были, но жили меньше.

в ветке, где люди обсуждают что вкуснеького приготовить или приготовили, совсем не уместно про сыроеденье, диеты и т.п. это как на форум веганов припереться и начать агитировать за потребление мяса

ничего личного, просто форум.

нп

сегодня на обед бараньи почки, кус кус, плюс овощи (кинза, помидоры).

У мну сегодня разгруз и салаты из того, что есть в доме: морковь, огурцы "засолочные", смесь полевых салатов, кольраби и помидоры в разных сочетаниях. Будет ли толк? ))))

привет всем форумчанам! Недавно вернулась из России и привезла с собой чудесную вещь-пароварку! Готовит быстро, овощи и рыба уже прошли на ура.

Вернувшись домой, сразу начала думать, что бы приготовить полезного и легкого, тк в России изрядно подпортила желудок пирогами и пельменями. Посему сегодня у меня фаршированные булгуром и фетой перцы. Специально положила побольше мяты, чтобы придать блюду средиземноморский вкус. Получилось круто! Вот моя пароварка

А вот что получилось

тк в России изрядно подпортила желудок пирогами и пельменями.

Вот вот!И я после поездки на родину на "облегченном" питании😀

Свекольный холодный суп

Перестаю,постепенно.По максимуму все ,что можно кушать сырым

как говорится: каждый сходит с ума по своему

у нас сегодня зелёный салат (зелёный салат, два сорта щавеля, рукола, ещё какие то травки) из сада с индюшачьей грудкой Фото завтра выставлю

Как я уже сообщила уважаемой публике, у меня разгруз, т.к. в субботу намечается застолье и загруз.

Сегодня рыбный день и я потушила Seelachs + Suppengemüse - без жира, просто сами в себе. Правда, мне это совсем постно, и тогда в тарелку идёт ложка сметаны, в роли сметаны йогурт 1,5 %.

Также сподобилась я на салат экспериментальный под девизом "Сельдь шубу летом не носит." Т.е. свёкла и морковь, натёртые крупно, сырые, лук и сельдь филе матьес. Поскольку не слоями, а смешано, майонеза было чуть-чуть. Наверно, надо было вместо майонеза просто масло. Но свёклу точно надо было из русского магазина: не хватило овощам сладости на фоне селёдки. А так в принципе ничего!

Фотографировать блюда не стала, ибо ну какая там сервировка, если с виду просто смесь.

нп

сегодняшний наш ужин. фаршированные кальмары

Всем привет ,сегодня на ужин запекла рис с овощами и фаршем в духовке. По быстрому ,как плов получился.