Собственно, что тут говорить? Беляши, как беляши

ну что вы? у вас настоящие! открытые!

я такие только лет 25 назад делала. уже много лет из-за брызг при выпекании перешла на закрытые. в следующий раз обязательно сделаю, как вы!

Ваши тоже красивые.

А я крышкой закрываю, когда вижу, что брызгать начинает.Конечно, совсем без брызг не обойтись, но если сразу потом всё протереть-вполне терпимо. Не каждый же день беляши жарятся.

думаю - тоже, что ли, беляшей нажарить с бульоном. .. а то просто какой-то кризис жанра - ничего не хочется, ничего не придумывается, вчера с горя сделала на ужин картошку с селедкой😂😂😂

В общем, либо беляши с бульоном, либо спагетти с фрутти ди маре. Надоело все 😂😎

У меня, когда случается "надоело всё" -- картошка жареная с луком :)

.. а то просто какой-то кризис жанра - ничего не хочется

У меня разгрузочный, целый день геркулес на воде

У меня разгрузочный

у меня тоже. на завтрак смузи (не удалось фото поставить правильно, извиняюсь).

на обед пустые щички (вода, картофель, кислая капуста, овощи, жгучий перец и перец горошком, сметана).

Я же писала купите Sontagsbrotchen я ранее фото выстовляла и будет вам счастье,я на работе когда, а пирогов очень хочется, и нет времени ставить тесто,хотя я с ним лажу покупаю две упаковки как раз 16 пирожков это на лист

н.п.

Сегодня тефтели с тушеной капустой

Знаем мы Ваши простые рецепты. Пшеничная закваска на тесто для беляшей уже созрела? кусочек Charolaise на фарш ждет своей участи? а в качестве бульона-сonsommé double из дикой утки, оттянутый яйцом молодого анчоуса?

не завидуйте - от зависти карма портится😂😂😂

Поучи жену щи варить (с)

вот, "зеленое" (в смысле, недозрелое и некарбонизированное, то есть не пенящееся) пиво готово

это еще не само пиво, это заготовка. Но аромат, вкус и цвет уже есть - дальше только карбонизация и созревание. В общем мое первое крафтовое пиво😁. Для первого раза это абрикосовое двухсолодовое очень "девачковое" пиво удалось - в меру крепкое, в меру кисловатое с абрикосовым послевкусием и очень абрикосовым запахом, плотное, с легкой хмельной горчинкой. Первая бутылочка пошла на карбонизацию (на получение пузыриков и пены - так на обычный переводится это умное слово😂), как только - покажу картинку пива пенного 😁.

Теперь хочу вишневое пиво 😁

вот как-то так. Нажарила 10 беляшей (фарш чисто говяжий), сварила из отходов от фарша (кости, прожилки, пленки итд) и кореньев красный бульон (все ингредменты сначала запекаются до корочки, потом варятся), хватило вдвоем поужинать, на завтра есть чем позавтракать и еще останется на поужинать😂😂

И охота ж вам со всем этим возиться:) это я про пиво)

А вообще,на самом деле это замечательно что вы многое умеете и не боитесь что то новое опробовать!

и мне напишите, я уже купила упаковочку попробовать.

Вопрос: чем вы их смазываете? они очень красивый цвет.

А скажите пожалуйста,как вы их готовили? Вместе с капустой тушили-варили?

Н.П. Сын (12 лет) приготовил сегодня самостоятельно ужин:

Тарелка не грязная, это просто тень.

С дебютом ! У мальчика хорошие задатки кулинара Вкусовые, цветовые сочетания , композиция , молодец !

сначала тефтели в небольшом количестве воды до полуготовности, потом капусту добавила и еще потушила все вместе

Спасибо. Передам.

Сразу по беляшам видно, кто из какого региона приехал, на юге, Украина, Краснодар, такие, как у меня обычно готовят, круглые, с дырочкой, ближе к Уралу и за ним треугольнички.

Я эту форму беляшей только на форуме впервые и увидела.