Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Сироп из бузины

1440  1 2 все
skriemi свой человек08.06.17 16:39
skriemi
08.06.17 16:39 

кто варит сироп из бузины? Очень люблю коктельный напиток Hugo составляющая которого сироп бузины.хотела сироп сама в этом году сделать, но я в растерянности как ее эту бузину определить то? Пишут что соцветия ее очень ароматные но те что я нюхала предпологая что это и есть бузина ну совсем не ароматно пахнет...

Подскажите как ее распознать то?

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.
#1 
галина 1954 Carpal Flooding08.06.17 21:05
галина 1954
NEW 08.06.17 21:05 
в ответ skriemi 08.06.17 16:39

В любом парке спросите людей, где тут schwarzer Holunder, сразу покажут, её некоторые обрывают, местное развлечение в пиве кипящем обжаривают), вот она

не божемойкай
#2 
skriemi свой человек08.06.17 21:12
skriemi
NEW 08.06.17 21:12 
в ответ галина 1954 08.06.17 21:05

ой спасибо большое...я ее и нюхала ;-))) у меня во дворе куст большой

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.
#3 
галина 1954 Carpal Flooding08.06.17 21:25
галина 1954
NEW 08.06.17 21:25 
в ответ skriemi 08.06.17 21:12

и что, хотите самостоятельно сироп делать?

не божемойкай
#4 
skriemi свой человек08.06.17 21:49
skriemi
NEW 08.06.17 21:49 
в ответ галина 1954 08.06.17 21:25

Да хочу.рецептов с видео очень много думаю проблем не будет

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.
#5 
галина 1954 Carpal Flooding08.06.17 21:59
галина 1954
NEW 08.06.17 21:59 
в ответ skriemi 08.06.17 21:49

не знаю, птички там активно летают)..

не божемойкай
#6 
skriemi свой человек08.06.17 22:11
skriemi
NEW 08.06.17 22:11 
в ответ галина 1954 08.06.17 21:59

так птички везде летают ;-)

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.
#7 
axelT завсегдатай08.06.17 22:47
axelT
NEW 08.06.17 22:47 
в ответ skriemi 08.06.17 16:39

Сироп в магазине стоит недорого. Проще покупать готовый.

#8 
Рыжая Лиса коренной житель08.06.17 23:10
Рыжая Лиса
NEW 08.06.17 23:10 
в ответ axelT 08.06.17 22:47

а над магазинным типа птички не летали?хаха

#9 
skriemi свой человек09.06.17 06:21
skriemi
NEW 09.06.17 06:21 
в ответ axelT 08.06.17 22:47

магазинный это не интерессно.в магазине и выпечка продается однако большинство женщин пекут сами, причина этого феномена понятнаулыб

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.
#10 
Pomergranate знакомое лицо09.06.17 06:23
Pomergranate
NEW 09.06.17 06:23 
в ответ skriemi 08.06.17 16:39

Ой, не надо цветы бузины обрывать ради дурацкого сиропа. Ягоды зимой служат птицам для корма.

#11 
skriemi свой человек09.06.17 06:24
skriemi
NEW 09.06.17 06:24 
в ответ Рыжая Лиса 08.06.17 23:10

над магазинным птички не летают там всякие усилители вкуса,эмульгаторы т.д. и т.п. а это впарке не растетхаха

Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.
#12 
Mummik патриот09.06.17 07:54
Mummik
NEW 09.06.17 07:54 
в ответ Pomergranate 09.06.17 06:23

до зимы эти ягоды не доживают

а птицам и так достаточно корма тут)

хорошая крыша летает сама
#13 
Schadja свой человек09.06.17 09:03
NEW 09.06.17 09:03 
в ответ skriemi 08.06.17 16:39, Последний раз изменено 09.06.17 09:18 (Schadja)

Я варила. Что- то я рецептом озадачилась, а вы про распознать спрашивали... :-) Галина фотографию прикрепила.

И да, запах у нее очень интенсивный, не спутать с похожими зонтичными кустами.

Но у нас бузина на юге вот как раз отцвела в этом году.

#14 
axelT завсегдатай09.06.17 10:03
axelT
NEW 09.06.17 10:03 
в ответ skriemi 09.06.17 06:21

Я выпечку вообще не ем, а HUGO люблю. На меня сиропа не наваришьсяхаха

#15 
  riolga коренной житель09.06.17 10:55
riolga
NEW 09.06.17 10:55 
в ответ галина 1954 08.06.17 21:05
местное развлечение в пиве кипящем обжаривают

Это как? Сварить в пиве это еще я понимаю, а вот пожарить...шок

#16 
Zufallsvariable местный житель09.06.17 11:37
Zufallsvariable
NEW 09.06.17 11:37 
в ответ riolga 09.06.17 10:55

Полагаю, пивное тесто имелось в виду, но подождём.

#17 
галина 1954 Carpal Flooding09.06.17 12:52
галина 1954
NEW 09.06.17 12:52 
в ответ riolga 09.06.17 10:55

без понятия))), мне сказали bratenулыб

не божемойкай
#18 
Sokol-67 коренной житель09.06.17 14:23
NEW 09.06.17 14:23 
в ответ галина 1954 09.06.17 12:52

Раз несколько попадала на передачи об отдыхе в Германии,о традиционной кухне и вот там видела рецепт,соцветия бузины обмакивают в тесте-кляре и обжаривают во фритюре до легкой золотистости теста.Присыпают сахарной пудрой.Вкусно должно быть..

#19 
Sokol-67 коренной житель09.06.17 14:27
NEW 09.06.17 14:27 
в ответ skriemi 08.06.17 16:39

Отваривают соцветья,настаивается,потом цветочки убираете,а в отвар добавляете желирующий сахар.Вчера только наломала бузины на зиму от простуды подсушить,и дедушка один ,случайный свидетель,рассказал,как готовит сироп.

#20 
1 2 все