Вопрос не мне ,но уваривайте пюре с сахаром.(т е измельчите ,протрите через сито и уваривайте .или не измельчайте,сразу протирайте.только если ягоды были заморожены,то дайте стечь жидкости и только потом перерабатывает,сьэкоеомите аремя) Клубнику и чёрную смородину я вообще не увариваю

спасибо, Олеся!

Клубнику и чёрную смородину я вообще не увариваю

то есть из этого пакета с разными ягодами, вы убираете клубнику и смородину? или если только эти ягоды, то их достаточно довести до кипения и всё.. что я не так поняла наверное

Спасибо за рецепт. Испекла сегодня утром творожный торт. Остудила и поставила в холодильник. Вкусно. Понравился.

на здоровье!

Не так

Я покупаю отдельно замороженные ыгоды-в лидле есть замороженная клубника ,малина, манго;в эдеке беру абрикосы;черную смородину в русском;ну а смесь есть практически везде

Берете пакетик ягод(ну или половину пакетика),размораживаете, можете сразу в сито положитьчтобы сок стек по максимуму (из этого сока можно сваритъ сироп дпя пропитки коржеи , на мармышки,мармеладки и и и)

Сок стек, ягода более или менее сухая-это означает,что потом ее меньше уваривать нужно будет .Ну и лишняя жидкость в сем продукте нам ни к чему

Я измельчаю в блендере для коктеилеи, потом протираю через сито, чтобы избавится от косточек .Измельчаю для того, чтобы быстрее протереть через сито,надо меньше усилии

Готовое пюре перекладываю в кастрюльку,взвешивая естественно,потом добавляю необходимое количество сахара и еслиы ягоду не надо уваривать,просто нагреваю немного-до растворения сахара и убираю в холодильник; ну а если нужно уваривать, то увариваю с сахаром и потом в холодильник

Надеюсь, чт понятно

Я так же сделала, но уваривала всё, я ведь ягоды не разделяла, в остальном один в один. Через сито обязательно. Чем тягучее и холоднее этот мусс, тем пышнее и воздушнее получается зефирная масса.

теперь поняла! спасибо!

спасибо!

спасибо большое!!!

Птичье молоко

Какои приятныи

пы сы девочки, на здоровье )

Слов нету!

очень 👍

Красота, рецептик можно?

спасибо большое )

Я делала поэтому рецепту :

Очень красиво

Классно и профессионально сделанный!

На видео у торта получился мягкий шоколад, а мне хотелось бы сделать плотный шоколад.

Как его сделать, чтобы он ломался при разрезе куска?

попробуйте просто растопить шоколад без добавления сливок или масла , думаю так получится )

Спасибо всем большое )