с кислой тоже очень вкусно! раздразнили меня пирожков захотелось.

у меня сегодня к ужину будут фаршированные кальмары. заготовки уже сделала, осталось только в духовку закинуть

это очень,просто.Очень.250 грамм молока,теплого,кладете туда 1 пачечку свежих дрожжей.....хорошо размешиваете.В емкость дабавляете 2 сырых яйца, 125 грамм маргарина ,который для выпечки,2 стол.л. сахара и 1 ч.л. соли.....И в последнюю очередь-450 грамм муки.......Вымешиваете.Может в общей сложности уйти и 600 грамм муки.......И на 1 час в холодильник.Прикройте.Тесто увеличится вдвое.Жарю на растит. масле...но на небольшом огне.Это очень просто.Попробуйте.Я желаю удачи.А капуста и у меня коричневая в окончании жарки и томата я туда не добавляю.

Я не могу вымешивать тесто, не знаю почему, не получается, у меня комочки в нем. Муж всегда вымешивает. Ну и вот хачапури, я готовлю их уже много раз, по видеорецепту у нее прям нежное тесто такое, а у нас оно как резиновое. Хотя делаем все точно по-рецепту. Но я списываю конечно на разность продуктов, все таки тут другой кефир и сметана (и то и то беру в русском), даже муку просеиваю и все равно не такое, хотя вкусные получаются. Пирожки с мамой приготовлю, сама не рискну, испорчу.

Дрожжи не сухие?

Дрожжи свежие.Ты просто попробуй,это такое мягкое тесто,что оно как пух.У тебя получится,поверь мне.

Ну и вот хачапури, я готовлю их уже много раз

а какой сыр берете из местного ассортиментa...?...

адыгейский и сулугуни

все в русском беру

сначала мясо обжаритьпотом добавитьморковь,лук,специи,все вместе обжарить,затем тушить до готовности мяса.На мясо с овощами выложить булгур,залить водой примерно на 1-2 см.,готовить,пока вода не выпарится и булгур не станет мягким.Можно перемешивать в процессе готовки,добавлять воды,если нужно

а зачем руками-то мучиться? кухонная машина Мулинекс всё сама сделает, необязательно супердорогую иметь, вот такая меня

https://www.amazon.de/Moulinex-QA409D-Küchenmaschine-...

НП

А я сварила суп картофельный с фасолью на касслер котелет, поставила его в таз с холодной водой - и пошла с гемайндой грилить!

а почему надо в холодильник поставить , я думала надо в тёплое место ставить чтобы тесто поднялось

а зачем в холодную воду?

вчера по-простому: ньёки с лаксом, морковью, зеленым шпаргелем и черри- помидорки в Sahnesouße.

выглядит вкусно!!

Расскажите как готовили, пожалуйста

Gnocchi покупаю в REWE. Отварить в подсоленой воде,откинуть в дуршлаг, в отдельную кастрюлю сложить. Лакс обжарить пару минут, переложить к ньёки, морковь, шпаргель так же обжарить по отдельности и добавлять в кастрюлю с ньёки. Мелконарезанный лук обжарить и на нем завести белый соус. Залить им все подготовленное и потушить еще несколько минут. Соль и специи по вкусу. За пару минут до окончания готовки полоинки черри закинуть

Эти Gnocchi универсальны. Комбинируются с чем угодно. Любые овощи, курица,рыба, мясо, грибы. Простор для креатива! 👍😉

Именно в холодильник нужно ЭТО тесто ставить

👍!обязательно так же сделаю!

грибной супчик у нас сегодня

У меня есть, недорогая как раз. И все тесто вечно на этих насадках мантыляется. Поэтому руками проще. А в бошевской пишут, что ломаются насадки, поэтому страшно.

н.п. У нас сегодня простое в приготовлении "Мясо по-албански" и пюре.

Курицу (можно свинину) мелко порезать, и засыпать в глубокую миску к соусу: 3 ложки крахмала, 2 яйца, лук мелко порезанный, 3 ложки майонеза, соль и перец по вкусу. Дать постоять 2-3 часа в холодильнике. Потом обжарить как оладьи. Дети мои любят, хотя не мясоеды.