Kulturheidelbeeren
Так нет ведь вариантов, где настоящую-то взять?
Я покупаю, утром в творог кладу вперемешку с виноградом, малиной, другими фруктами, вкусненько. Полезно... ну, надеюсь, что хоть не вредно 😉
Я покупаю постоянно и малину, и голубику, и чернику детям.
Не хотите ли вы сказать, что Heidelbeeren и Blaubeeren - это различные ягоды, то есть черника и голубика?
Думаю, вы ошибаетесь. И Heidelbeeren, и Blaubeeren - это разные названия одной и той же ягоды, а именно - черники. Голубика (по-немецки Rauschbeere) или гонобобель - это другая ягода, хотя и из того же семейства, ее никогда не бывает в торговле. Все, что есть - это садовая черника. От лесной она отличается тем, что более крупная и внутри светлая. У лесной черники ягоды мельче, а внутри она фиолетовая. Бывает у нас летом на рынках, в таких берестяных туесочках по 200-500 г, но никогда - в магазинах.
Вот, почитайте здесь например:
https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/expertenwissen/100...
...bei Heidelbeeren und
Blaubeeren handelt es sich bloß um regional unterschiedliche
Bezeichnungen für dieselben Beeren. Es handelt sich dabei jeweils um die gleiche Pflanze aus der Familie
der Heidekrautgewächse. Ihre kleinen dunkelblauen Früchte zeichnen sich
durch einen dezent süßlich-beerenartigen Geschmack aus und geben einen
dunkelroten Saft ab.
Im Handel ist unter der Bezeichnung Heidel-
oder Blaubeere allerdings meist die Kulturheidelbeere erhältlich. Von
den wilden Waldheidelbeeren unterscheidet sich diese Form durch einen
größeren Fruchtkörper und helles Fruchtfleisch. Waldheidelbeeren sind
innerhalb der Frucht dunkelblau bis lila.
Ну, и конечно, полезного там не очень много, однако же не совсем 0, а именно:
Vitamine
(auf 100g Kulturheidelbeeren)
Vitamin A 10 µg
Mineralstoffe
(auf 100g Kulturheidelbeeren)
Calcium 15 mg
Kalium 80 mg
Magnesium 6 mg
Phosphor 13 mg