Дайте пожалуйста рецепт супа и мяса. Я бы охотно попробовала.

С супом точное количество рабарбара не скажу, потому, что я кладу его по вкусу. Если кислый, то поменьше, если некислый, то побольше. Где-то три-четыре стебля на 3-х литровую кастрюлю. Рецепт тот же, что и у щавелевого супа, только вместо щавеля рабарбар.

А вот мясо готовится из расчёта кг мяса (говядина) на 0,7 кг очищенного и порезанного рабарбара.

Говядину крупно порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Снять с огня, а в этой же сковородке обжарить мелко порезанную луковицу (крупную), добавить нарезанный рабарбар и вернуть мясо обратно. На очень медленном огне, под крышкой тушить всё это дело часа два-три. За полчаса до готовности добавить соль, столовую ложку сахара и черный перец. В конце готовки мясо и овощи должны быть практически единой субстанцией. Подавать с картофелем любого вида.

Спасибо большое, обязательно сделаю. У меня ревень раньше только с чем то сладким ассоциировался. Это должно быть очень вкусно.

Обожаю десерт:

КИСЕЛь + взбитый творог с сахаром

Шикарный пирог

Rhabarberkuchen aus luftigem Hefeteig, mit Vanillepudding und Streuseln
http://www.chefkoch.de/rezepte/1059651211266726/Rhabarberkuchen.html

А этот рецепт - из пока неопробованных:

Конкурсный ирог с ревенем и изюмом от Ольги Богдановой

http://zefira.net/pirog-s-revenem-i-izyumom/

Спасибо за рецепт, очень вкусно! Очень нежный, сахара не много, все в меру.

Мне нравится такой рецепт: http://www.chefkoch.de/rezepte/147531063644084/Rhabarberku... , к этому ещё взбитые сливки - не оторваться😍☺️.

Мои комплименты. Смотрится великолепно.

присоединяюсь! очень красивый пирог! и кстати мой любимый. покупаю регулярно в кондитерской)

делают они его очень похожим на ваш и тоже с бизе

Нп

Девочки, заразили вы меня своей идеей, рыскаю в интернете в поисках подходящего рецепта. Многие рассчитаны на противень. Может, кто-то подскажет, насколько надо уменьшить кол-во ингредиентов для формы? В 1,5 раза или всё же в два?

на форму диаметром до 25см, берите ингредиенты из разряда муки 150-200. Вот и пересчитывайте рецепт на этот вес муки.

В гостях у Egalegal

Я делаю мармелад на зиму. Сегодня в праксисе листала журнальчик, там был тоже рецепт мармелада, но уже с добавлением имбиря, хочу в этом году попробовать ещё так сделать и с клубникой ещё.

Спасибо.

Форма у Вас какого размера?

Обычная, 26 см, я думаю...

Сегодня сделала по данному вами рецепту. Очень понравился и мне, и моим гостям. Сохранила в своей папочке любимых рецептов.

Я из него суп варю

Шинкуете на капустной тёрке тонкими шайбами?

Нет. Просто ножом режу и даже совсем не тонко. Он прекрасно разваривается, есличё, но я разваренный не люблю.

Спасибо большое за идею. Суп я еще не варила, ревень кончился жду пока новый нарастет. А вот мясо потушила, это оказывается так вкусно, никогда бы не подумала. Ммммм.