Рецепт и фото сегодняшнего блюда 4

Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Рецепт и фото сегодняшнего блюда 4

47236 ← 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 →

все

Каролина 0 коренной житель05.05.17 15:22

NEW 05.05.17 15:22

в ответ davidka2004 04.05.17 20:36

Донесла.Поясняю-сама котлетка очень цельная,а вот сухарики,в которых я её обваливаю,создают видимость разрезов......Цельная,честное слово..... смущ

#621

Каролина 0 коренной житель05.05.17 15:25

NEW 05.05.17 15:25

в ответ Atha 04.05.17 21:07

Когда вы ОЧЕНЬ мокрыми руками берете в руки фарш и делает из него котлету,то она очень хорошо"нацепляет" на себя сухарики.Все они снаружи-ни один не порывался даже,залезть во внутрь......После каждой котлеты обмываете руки водой......

#622

Каролина 0 коренной житель05.05.17 15:26

NEW 05.05.17 15:26

в ответ luminox 05.05.17 08:40

Впечатляет!!!!!!!!

#623

Mummik патриот05.05.17 15:38

NEW 05.05.17 15:38

в ответ Emilinda 05.05.17 15:16

там тесто разное, если я не ошибаюсь...лень по сайтам бродить

плацинды на дрожжевом заводят, поэтому они и толще)

хорошая крыша летает сама

#624

Каролина 0 коренной житель05.05.17 15:40

NEW 05.05.17 15:40

в ответ Каролина 0 05.05.17 15:26

А у меня полдник,своеобразный,конечно же....но вот так захотелось что то

#625

Perhta

местный житель05.05.17 16:17

NEW 05.05.17 16:17

в ответ Каролина 0 05.05.17 15:25

то есть, вы не панируете в яйце, как было заложено в рецепте?

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)

#626

Perhta

местный житель05.05.17 16:21

NEW 05.05.17 16:21

в ответ AUTOBAT 05.05.17 13:16

вкусно... в охотку когда. Плацинды немного технологией отличаются - начинка закладывается в раскатанную лепешку, жарится в масле. Хычины - начинка раскатывается в лепешке, жарится на сухой сковороде, смазывается маслом.

А так принцип один - тесто с начинкой. Древний, почти как человечество...

#627

Каролина 0 коренной житель05.05.17 17:11

NEW 05.05.17 17:11

в ответ Perhta 05.05.17 16:17, Последний раз изменено 05.05.17 17:23 (Каролина 0)

нет в моем рецепте этого нет

#628

милита коренной житель05.05.17 18:02

NEW 05.05.17 18:02

в ответ Mummik 05.05.17 15:38, Последний раз изменено 05.05.17 18:03 (милита)

плацинды на дрожжевом заводят, поэтому они и толще)

Родилась и выросла в Молдавии, первый раз слышу ,чтоб на дрожжевом. Всегда слоёное. Мука яйцо вода соль и рас.масло..

#629

Elsir патриот05.05.17 18:11

NEW 05.05.17 18:11

в ответ luminox 05.05.17 08:40

Выглядит аппетитно! Напоминает Азу. давно не далал, спасибо за подсказку. :)

#630

Mummik патриот05.05.17 18:27

NEW 05.05.17 18:27

в ответ милита 05.05.17 18:02

значит у вас так было....тех кого я знаю готовили на дрожжевом, от них и переняла

пс

глягула паутину-три вида теста используют: вытяжное, дрожжевое, слоёное спок

хорошая крыша летает сама

#631

милита коренной житель05.05.17 18:30

NEW 05.05.17 18:30

в ответ Mummik 05.05.17 18:27

да, вытяжное и слоёное знакомо.

Про дрожжевое , да видимо у нас было не популярно))

#632

галина 1954 Carpal Flooding05.05.17 18:37

NEW 05.05.17 18:37

в ответ Каролина 0 05.05.17 17:11

котлеты улетели вместе запахом, мне не сложно и еще раз повторить, итак - только на сковороде, 60-80 градусов, почти все время под крышкой

не божемойкай

#633

alex12250 старожил05.05.17 18:40

NEW 05.05.17 18:40

в ответ галина 1954 05.05.17 18:37, Последний раз изменено 05.05.17 18:41 (alex12250)

н.п

Прикреплённые файлы

#634

Каролина 0 коренной житель05.05.17 18:46

NEW 05.05.17 18:46

в ответ галина 1954 05.05.17 18:37

Ну вот и удался эксперимент!!!!!!!!!!!! flower

#635

brokoli знакомое лицо05.05.17 18:47

NEW 05.05.17 18:47

в ответ Каролина 0 05.05.17 15:40

интересное сочетание - креветки с клубникой 👍

Надо попробовать.

-что мне мешает быть самой собой? -правила этикета и уголовный кодекс...

#636

Каролина 0 коренной житель05.05.17 18:47

NEW 05.05.17 18:47

в ответ alex12250 05.05.17 18:40

Это просто праздник живота!!!!!!!!!!!!!!И все!

#637

Emilinda постоялец05.05.17 18:49

NEW 05.05.17 18:49

в ответ милита 05.05.17 18:02, Последний раз изменено 05.05.17 18:50 (Emilinda)

Моя молдавская свекровь всегда делала плацинды из теста на кефире. Прекрасно получалось. И она не исключение, задала в гугле "плацинды на кефире", получила 27900 результатов:

https://www.google.de/search?q=%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%86%D0...

Так что не надо себя ограничивать - слоеное, вытяжное, дрожжевое... Главное - жареная лепешка с начинкой, а из какого теста - не суть важно.

Истинная свобода не в том, чтобы делать то, что хочешь, а в том, чтобы не делать того, чего не хочешь.

#638

brokoli знакомое лицо05.05.17 18:50

NEW 05.05.17 18:50

в ответ alex12250 05.05.17 18:40

что ж вы делаете с нами! 😍

Какое количество вкусностей 😝

-что мне мешает быть самой собой? -правила этикета и уголовный кодекс...

#639

Каролина 0 коренной житель05.05.17 18:51