Молочный коктейль, как в советском гастрономе
Еще раз - ваш стоваттный миксер слабее советского Воронежа, сравните обороты в минуту.
По вашей ссылке выше данные "Воронежа":
3 скорости (8000, 10 000 и 12 000 оборотов в минуту)
У моего 2 скорости - 10000 и 20000. И почему он слабее?
Несвидомая тусовка
ваты это мошь, чтобы к примеру крутить очень густое если у автора он крутит и нет дыма с него, значит мощи хватает и оборотов также, будет прикол если термомикс с какашкинским советским 60 летне старым воронежом не справита )))
Следующий эксперимент уже вышел лучше. По рецепту выше смешал 300 мл молока, 150 г мороженного и 3 столовые ложки сиропа. Взбивал в начале 3 минуты, но были куски льда, потом еще 4 минуты. В результате вышел классический макдонольдсовский коктейль - один к одному, все домашние попробовали и подтвердили. Вкусно, но на советский гастрономный за 7 копеек вообще не похоже.
Несвидомая тусовкамолоко и мороженное нужно, мороженное именно сливочное или же пломбир! из немецкого так и будет получатьса милькшелк как в магдональсе.. купи пломбир и всё получитса, о чудо советской индустрии Воронеж и т.д бред бредятный! купиш ля крузет чугунную сковороду к примеру те будут втерать о советских что какие они были четкие и как в них всё само варилось и т.д и т.с это байки совковых гусар)))
Все из тех же компонентов, что и вчера делал http://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=31742912&Boa...
Несвидомая тусовка
мороженное у тебя химическо-европейское, из такого ток и будет мильхшелк купи русское и увидеш разницу
Надо будет узнать, где русские магазины. У меня рядом раньше был один, но они переехали. А вообще там все сделанное в б. соц. странах под советскими марками, так что тоже подделка.
Несвидомая тусовкаво многих есть типа русише варэ, мороженное в стаканчиках также от довгань помоему, там в бумашной пачке 6 штук, оно 100% будет тем что нада
От "довгань" в эдеке бывают товары, может там есть.
Несвидомая тусовка
мороженное, о котором пишут есть в Эдека, нетто, как сейчас - не знаю, но в лидле тоже видела. Вроде в Реаль тоже есть (по-моему мне кто-то говорил, сама не видела. Про молоко из российского магазина - рассмешили. Все товары, продающиеся в российском магазине - производства ЕС. Вот ещё рецепт: http://sov-obshchepit.ru/koktejli-molochny-e-fruktovy-e-i-... . Ну и тут пишут, что молоко должно быть пастеризованным (и сильно охлаждённым - это уже писали) https://eva.ru/forum/topic-messages.htm?print=true&topicId...
во многих есть типа русише варэ, мороженное в стаканчиках также от довгань помоему, там в бумашной пачке 6 штук, оно 100% будет тем что нада
Ну как мороженое от Довгань может быть тем, что надо, да еще на все 100%. Утверждать это может только человек, в жизни настоящего пломбира не пробовавший. Хоть бы уж в гугл заглянули для интересу, там есть состав старого (советского) пломбира.
Никакой это не пломбир, довганевский, обычная подделка. Вы на состав-то его посмотрите:
Zutaten: 65% Vollmilch, Zucker, Butter, Wasser, Butterreinfett, Glukosesirup aus Mais, Magermilchpulver, Dextrose, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose, Carrageen; Aroma.
По-вашему, это пломбир?! Ну какое в пломбире масло, ну какой маисовый сироп, ну какая декстроза, ну какая целлюлоза? И сливки там в основном, а не 65% молока.
Но если уж быть до конца честным, то в советский молочный коктейль никто пломбир и не клал. Молочное мороженое, ну, в крайнем случае сливочное...
Вот состав советского молочного коктейля:
молоко жирностью не более 3,2%, лучше – 2,5% – 0,4 литра;
сироп – 4 ст. ложки;
мороженое молочное или сливочное – 100 грамм.
а у нас было беез сиропа и только из можайского молока, мороженое было в больших ёмкостях, так не определишь, но явно не молочное по вкусу ибо сытная штука была.
на изучай кокое мороженное я ел в моём детстве, с довгань тоже получаетса кля лучше то где стоит сливочное пломбир и не нада хамитьhttp://u74.ru/news/obshhestvo/2313.html
искал в интернете мороженное 200 грамм с двух сторон вафельная ,,пластинка,, стоил 20 копеек не нашол! продавалса на всех площадях миасса, я жил на автозаводе
искал в интернете мороженное 200 грамм с двух сторон вафельная ,,пластинка,, стоил 20 копеек не нашол! продавалса на всех площадях миасса, я жил на автозаводе
В отечественном «холодке» не было ни единого консерванта, только натуральное молоко! А все виды мороженого выпускались по единой технологии. Поэтому вкус десерта в любом городе Союза был одинаковым!
Кроме того, время реализации мороженого ограничивалось одной неделей. (Сейчас мороженое можно хранить около полугода!)
Назад в СССР: Мороженое
Советские цены
Мороженое с «лебедем» (13 коп), молочное (9 коп), фруктовое (7 коп), шоколадное «эскимо» малое (11 коп), большое (22 коп), «ленинградское» шоколадное (28 коп), в вафельном стаканчике сливочное с кремовой розочкой (28 коп) и торт-мороженое с кремом.
Чтобы без сиропа - быть не может. Не верю! (с). Но что делали с пломбиром, а не со сливочным или молочным мороженым - поверить могу (ибо допустимо, а молочное, сливочное - может, это просто на нас экономили, а на вас нет).Тем более, даже есть свидетельства очевидцев, детально живописующие процесс изготовления молочного коктейля в Москве:
"У нас в районе (в Москве) коктейль молочный готовили так — молоко Можайское в бутылках 2,5 проц., сироп красный (?) и мороженое в брикетах по 48 копеек. … и вся очередь завороженно наблюдала, как готовят очередную порцию — и никогда никакой ингредиент не измерялся весами и ложками — уверенной рукой профессионала женщина за прилавком рубала ножом часть брикета — плюхала его в металлическую колбу миксера, туда же наливала на глазок сиропа и молока прямо из бутылок и втыкала эти колбы в аппарат..." (с)
сироп же ни на что не влияет, только лишняя сладость, мороженое и так здорово сладкое. Я точно помню, что было без сиропа по желанию, кстати с сиропом стоило 15 копеек, без - 10. Шоколадную крошку продавцы делали иногда, добавляли тоже по желанию. Всё везде было по разному, Москва большая, хладокомбинаты разные.
вот как раз у него на фото нормальное сливочное мороженое от ландлибе, оно больше всего на пломбир похоже
пломбир от довгань даже рядом не лежал, одно название