Мой дедушка делал квас........но в больших объемах-на продажу.....и мороженое ещё.....Но почему то их артель называлась табачник.......не знаю почему -вот его документ.....и очень впечатлили условия.. и требования к работникам....Крупное ,со временем,стало у него производство.......

А про стравливание воздуха..........один глаз был у дедушки поврежден именно пробкой от кваса.......НП........

ПАЭЛЬЯ С КУРИЦЕЙ У МЕНЯ СЕГОДНЯ

н. п

Чебуреки и

борщик с говядинкой

Anhang

Ааааа, чебуреки! Слабость живота моего Можно рецепт, плз?

А я любопытная-что за колокольчик у вас стоит?Еда вкусная!!!!!!

Рецепт очень простой, но всем нравится. Набор продуктов - ничего особенного, но в сочетании получается очень неплохо.

Ну, первым делом надо вермишель эту поломать в миске, чтобы не была одним клубком, а разлетелась на отдельные ниточки. Затем залить кипятком и дать постоять минут 10. А тем временем поджарить в глубокой сковороде одну-две мелко нарезанных луковицы на растительном масле до золотистого цвета, добавить туда грибы (250 г коричневых шампиньонов, летом - свежих, предварительно отваренных лисичек или других каких), пожарить все вместе, чтобы грибной сок испарился, отлить воду, в которой замачивалась лапша, и переложить лапшу в сковороду с луком и грибами, перемешать, добавить соль-перец, а также понемногу зеленого горошка и зерен отварной кукурузы (последние 2 ингредиента, если нет в наличии свежих, легко заменить на банку консервированных - есть такой Мехико-Микс, туда входит как раз горошек, кукуруза и немного красного перца, придает красивый вид). Накрыть крышкой, потушить на маленьком огне, периодически помешивая, чтобы не пригорело, потому как без добавления воды (достаточно той, что попала на сковороду с замоченной лапшой). Тушится недолго - так, чтобы лапша приобрела грибной запах, набралась немного вкуса и изменила цвет - с белого на бежевый. В обьеме она, конечно, тоже увеличивается, но не сильно. Вот, собственно, и все.

Чебуреки - да, красавцы, это стоит сделать.

Здравствуйте!

Хотя вы не меня спрашивали, но вам как любительнице всего красивого.....

http://www.ebay.com/sch/i.html?_from=R40&_sacat=0&_nkw=sou...

нп

На этой неделе не до готовки, подновляю пасхальный декор, поэтому - морозильные полуфабрикаты😎

Спасибо, 🌷приготовлю по вашему рецепту

Добрый вечер!Спасибо за ссылку.....Я почему спросила-для декора стоит или так к столу приглашают......

хлебный квас

полкило черного хлеба, можно Бородинский из русского, нарезать тонко, подсушить в духовке до золотистой корочки, сложить его в банку или не широкую кастрюлю, залить кипятком ( 1,5 литра ), бросить туда горсть изюма, ложку сахару и оставить при комнатной температуре на пару дней, как начнёт пениться, процедить и поставить в холодильник.

Ой, какие штучки интересные. А в них надо красить яйца? Или они просто для красоты?

Первый раз такие вижу

это писанки - крашенные яйца. Там лежат те, которые начала делать для этого года, прошлогодние и давнишние, резные.

Да, яйца обычные, куриные, из магазина😊

Какая красота!Сколько же надо терпения и времени,чтобы такую тонкую работу выполнить.Но это однозначно того стоит.👍

среда-это маленькая пятница. Поэтому сегодня у нас вот такой ужин)

weißwurst едят строго на завтрак. Если почитаете меню ресторана, то там приписка к weißwurst - до 11.30 подается. Но не на ужин...

О Боже! Какой ужас! И вайсвурст у нас на ужин, и пиво, представляете?

В Италии, между прочим, капуччино тоже строго до 12 дня пьют, но ведь это не помеха многим людям пить его в остальное время дня.

Кстати, я попробовала вайсвурст в самый первый раз в баварском ресторане именно на ужин, наверное, неправильный ресторан попался какой-то. Пойду, сообщу им о том, что согласно мадам Элизе нельзя вкушать белые сосиски после завтрака.

у нас в баварском их тоже вечером заказать можно)

для туристов наверняка... Баварцы не будут это на ужин есть... завтрак и всё тут...