Шашлык из русского магазина
Шашлык из русского магазина
Я понимаю, что дело вкуса, но интересует мнение, т.к. я сама не спец по мясу, а гостей угостить хочется в том числе шашлыком.
Вы доверяете шашлыку маринованному из русского магазина? Т.к. вкусы у них "русские", то я подумала купить шашлык там? Или лучше всё же самой замариновать (стейки и сосиски знаю где брать, интересно именно про шашлык)?
P.S. У меня газовый гриль, шампура тоже есть.
вместо уксуса-лимон нарезать, подавить черный-цветной перец и кориандер(кто любит)- только не в пыль, а в ступке слегка. свежую травку(мы кинзу или базилик любим) порвать туда же. Лучше чем уксус, им лучше лук замариновать и к готовому шашлыку подать. Ну это имхо и дело вкуса:)
!! на позапрошлой неделе сваяк привозил 2 пакета шашлыков из русского магазина. если честно отличные кусочки обалденно промаринованное и соли и специй 
4 гк гдето 19-22€ стоило мяско было отличнейшим, эт я вам как независимый ,,эксперт и не любитель русских магазинов скажу,, кля сам когда делаеш конечно лучше в том плане что можно и посолить посильнее или уксус и т.д уксусом я в конше обычно обливаю , но окорочка сваяк маринованные и вот шашлычки привозил всё отлично выше похвал, а грильное мясо они постоянно берут всегда сьедалось на ура
когда мясо уже "тра-та-та",хозяин говорит, чтоб мясо замариновали в специях
Сама много раз об этом слышала. Если хочется хорошо семью кормить, то надо самому всё готовить. То же относится к копчёным курам и прочим подобным продуктам. Да, никто не умирает, но продукты не первой свежести.
А русским магазинам так вообще доверия нет.
Даже не сомневаюсь, что так оно и есть. Поэтому никогда не покупаю никаких мясных полуфабрикатов. Да даже если они и из свежего мяса, то в них уж от души напихано всяких усилителей вкуса, продлевателей жизни (не нашей - мясной!) и прочей дряни...
это вебер. У меня такой же. Крутой😃😆 сверху такая насадка на 1 фото для шашлыка. Ее китайцы разработали.
у моей жены когда русский магазин был для развлечения, то шашлыки ни у лакмана ни на гермесе не заказать было. Говорят что никто не берет все свое свежее уже подтухшее на шашлыки пускают.
бредятину вы несёте. тогда и хлеб в немецких магазинах не берите,и сметану и молоко и ёгурты, и тем более не берите никогда гури кетчуп!))) я работал на заводах тут и на хлебопекарке и на мясокомбинате и где ток не приходилось работать первые 10 лет жизни в германии, кля что шашлык лучше с свежака мариновать и самому, как это было в моей юности, всё свое еще полчаса назад барашек бегал и вот он уже по кускам порезанный и ждет углей, ну и еще маринованное не замароженное! это товар очень в малых количествах в тех же русских магазинах, и порой нет там ни грильных стейков ни шашлыка, а вот замороженных пилимений и варэников тонны лежат,так что ваши сказки о тухлых маринадах- пук и не более....... вы наверно и кофе никогда не покупате в кофешках и быстро перекус это тоже не к вам? ходите с термоском и котлетами?
я не поклонник русских конфеток и хавчика из русских магазинов, пару раз брали там маринованные стейки, и сваяк пару раз покупал в своем бергедорфофском русском магазине шашлыки, ничего плохого не могу сказать, всё было четко замаринованно и мясо было не куски сала или жил и т.д кстати в бергедорфе в русском фик вы успеете урвать маринованное уходит просто махом за пару часов! там мужичёк один маринует именно в самом магазине так кля что мясо он берет за 3€ кг а продает его за 5,79, так не жалко оно выше всех похвал, думаете в немцких не переклеивают? а хлеб знаете как свежим делат? клипсу меняеш на свежую а старую в мюль и повезли хлеб позавчерайний как ток сегодняшний))) так что вопрос первоначально был на скубалово, я сам мариную постоянно, но вот пару раз попробовали ради интереса и у нас нет ни больных животов ни чегото там еще, всё четко если мужик маринует тот так у него и разбирают мясо его уже в пятницу нет ни стейков его ни шашлыка нио даже ляшек окорочков!
никто и ничего в немецких магазинах не меняет
У нас хлеб в магазине печётся и вечером все нераспроданное просто выбрасывается,мне аж до слез. Там хлеб сроком пару часов как испёкся только,и багеты совсем хрустящие ещё. Предлагали шефу чтоб на следующий день по символической цене вчерашний хлеб продавать,так нет,не положено.
Сама я работаю в метцкерае,и ничего испорченного мы не маринуем, фарш если остаётся то вечером выбрасывается,на следующий день его продавать нельзя. Мы вообще много всего выбрасываем. все всегда свежее. Где вы такие магазины находите,где все просроченное и испорченное? Русские магазины-это да,они все этим грешат.но немецкие ничего не переклеивают.
я там работал знаю о чем говорю, и как хлеб клипсы переделывали и как и что.....http://www.punkteins-gmbh.de/kamps-brot-und-backwaren-gmbh... )))))))) знаете такую фирму мед в основном продают?http://www.langnese-honig.de/home.html а знаете как мы из засахаривших банок делали его сново ,,свежим,,? расказать чем мы там занимались по 8 часов в день?
вы наверно и кофе никогда не покупате в кофешках и быстро перекус это тоже не к вам? ходите с термоском и котлетами?
И я хожу с термоском и котлетами. Лучше просто воду пью или булочку съем или шоколадку, но в общепите ничего не покупаю. Имела возможность наблюдать на вокзалах, в поездах что люди едят. Большинство из дозочек своих бутеры достают и только мало кого можно увидеть с пакетами из кафешек.
А в русский вообще ни ногой. Мало того, что всё не вкусное, так ещё и просроченное. А тем более мясо с рыбой опасно у них покупать. Никакого контроля, один обман как в России в своих сельпо привыкли воду на сахар лить для веса да мясо в марганцовке вымачивать.
А в русский вообще ни ногой. Мало того, что всё не вкусное, так ещё и просроченное. А тем более мясо с рыбой опасно у них покупать. Никакого контроля, один обман как в России в своих сельпо привыкли воду на сахар лить для веса да мясо в марганцовке вымачивать.
Ну, надо же, и как я до сих пор жива-то
Рыбка у нас в Михмаркте свежачок, во льду, в ящичках, целенькая с кожей, а не эти подошвочки ой, извините, "филе", в рыбных отделах в немецких магазинах.
А про сельпо это Вы, видимо, про свой Мухоср..к, откуда Вы родом рассказываете, да? Трудно Вам там приходилось
, отъедайтесь в Германии теперь.
И мы ВСЕ живы и здоровы..Что бы Карпа купить.который заявлен в рекламе двухнедельной..нужно в очередь записываться.Привозят не много и сразу в улет по рукам.
Мясо всегда свежайшее.Шашлыки делают в пятницу с того мясо.которое в продаже.Режут и маринуют при покупателях.Жарят по субботам на территории магазина на улице.Приходят и наши обедать и немцы и поляки..Овощи всегда свежие.Яблоки отличные.и нормального размера)))
Мне эти стоны от некоторых участников смешны..Там кроме сладкой морковки ничего не видели в своих сельпо..а тут баринами стали..Все не вкусно и все не так..
блажен кто верует...а вы не задумывались откуда там рыба и почему такие цены низкие? Во первых все это аквакультура неизвестно из каких луж привезенная, к мясу теже вопросы? Как его везли, как хранили, свежим можно на вид сделать все да и не только в свежести вопрос! Здесь в Германии даже если сам рыбу на специальном озере поймаешь и очистишь больше за кг отдашь чем в вашем русском, вот и подумайте по какой себестоимости ее миксмаркт берет и еще 200% наваривается на вас.
блажен кто верует...а вы не задумывались откуда там рыба и почему такие цены низкие? Во первых все это аквакультура неизвестно из каких луж привезенная, к мясу теже вопросы?
за всю Одессу не скажу, но знаю точно что наш миксмаркт и магазин Калинка покупают мясо на соседнем шлахтхофе. наисвежайшее. я сама там могу купить, но т.к. я 2 кг беру, то мне cена другая, чем миксмаркту, который 200 кг берет. и получается, что даже с накруткой миксмаркта мне дешевел мясо там покупать, чем на шлахтхофе. все очень просто.
но это у нас так...
с немецкими супермарктами скандалов было достаточно и мясных и всяких других. все зависит от человеческого факторы и честности продавца - все очень просто.
в рыбных отделах в немецких магазинах рыба лежит тоже во льду, выглядит отличнейшим образом, Вы наверно имеете ввиду пенни или алди, а Вы в реал или реве зайдите разок.
В Пенни и Альди практически не бываю, далеко ездить, да и рыбы там, окромя мороженной, не видела. У меня Эдека в двух минутах ходьбы, но, извините, то что там лежит, филе, так называемое, вряд ли можно назвать рыбой, для меня это не рыба, а "подошвы". Наивный Вы человек, а в Реалах, Эдеках и т.д. это не аквакультура, да?
Вы этого не можете утверждать что у Впс все в порядке, если конечно сами там не работаете.
Конечно, не могу. Но всё, что я там покупаю, выглядит свежим и своему сроку годности соотвествующим (квашенная капуста, огурцы в ведёрке и т. п.).
У нас есть другой русский магазин, от Svetlana Lux. Один раз зашла туда - вот ужас-ужас! купила по неосторожности макароны, а у них срок годности до 2012 года, на 5 лет просрочены! хоть и макароны, но всё же. Бежала оттуда, сверкая тапками.
Но через месяц туда снова зашла. И - о, чудо! - магазин преобразился. Просрочка выкинута, тухлая рыба выкинута, всё чинно-благородно.
Сразу видно, что кто-то в Vebraucherzentrale пожаловался и жалоба подействовала.
Точно так же у меня-езжу строго за одним видом копченной колбасы.Это который НЕ микс маркт-Гранд он у нас называется.......Приятельница купила конфеты с червяками.......банки нужно все рассматривать....переклеено.....заклеено......на вопрос"почему так?".Отвечают"а что ему будет?"-продукты в банке..........Запах,если не сказать грубее-прямо у входа.......Привозят колбасу(мою)по одной коробочке.Всегда смотрю......
блажен кто верует..
Мне с вас смешно..То что продается в русском..то же и в немецких..Метро и рыбные хозяйства насыщают рынок страны..
ВСЕ на 90 % аквакультура..А за своим--так с удочкой и на озере сидите и ждите у моря погоды..
Эта тема уже 100 раз обсуждалась везде и всюду..Или жить и получать от жизни удовольствеи или в Сибирь на делянку собственную с прудом и своим био полем..
Я не знаю и не заморачиваюсь этим..Жизнь так коротка..Есть и другие приятности..НО никак не думки об этом
И в русском покупаю.что хочу или надо..И в рестораны хожу..и в кафе и хлеб покупаю в лавке..И турецкими не брезгую..
Абсолютно согласна, можно мне Вас обнять, сестра
Вот бы я еще свою жизнь тратила на всякую фигню и изводила себя всякими мыслями...типа, а не аквакультура ли это?
дык даже русские касирши грубые и как в гестапо обслуга, люди поидеи все разные, так что один может вам руку жать,и тутже в след харкать! так что както так... а то что они обсолютно все наклейки переклеивают тут я на все 1005% знаю... мед я ложками перегребал в 200 литровые бочки, стекло в контейнер бочку на штаплере в печку на 20 минут после её другие переливали в чистенькие новенькие банки и куда они ехали? праильно во все части германии как свеженький мёд!))) и ведь я дажее подписывал бумажки о не разглашении что происходит в бетрибе, а кент работает на кофе в баргтехайде тоже))) так там ваще что делают я промолчу либа))) и какао таже петрушка....
Мы были в магазине и пришла небольшая партия водки-корок5-не более.......Пришел парень на кассу и спрашивает у кассирши клей......Она отказала-но спросила"зачем?".Он говорит"хозяин велел акцизные марки приклеить".Я выпала в осадок.Но говорю ж-я в нем всего 1 продукт покупаю.Единственный.
Такие магазины конечно надо закрывать и писать во все инстанции.
нО НЕ ВСЕ РУССКИЕ МАГАЗИНЫ ТАКОВЫ..
У нас в городе много разных..Но почти весь город пользуется одним.Нам повезло он в нашем районе.нам пешком 10 минут..Хозяин четко и строго следит за всем.ВСЕ свежайшее.Привозят по малу.ничего не залеживается.Все приветливые и приятные люди работают.Хотя он совсем небольшой магазин.НО чисто и стерильно везде.
Так что тут от хозяина много что идет,...
а что, в германии еще где-то остались дикие озера с дикой, а не разводимой, рыбой?😎
У меня в родственниках есть рыбак. Мне от него регулярно рыба перепадает: лещи, красноперки, иногда даже судаки. Ловит в Рейне.
наш русский тоже такой - персонал приветливый, обслуживание прекрасное, продукты все свежие, если какие подходят к окончанию срока годности, то на них - скидка от 50 до 100% (ага, те, что заканчиваются, скажем, на неделе - бесплатно. Немцы, посещающие наш магазин, очень эти продукты полюбляют😂).
Рыба, мясо - все очень хорошего качества. Рыба большей частью пресноаодная - карпы всех видов, караси, окуни, плотва, сом, стерлядь, лещи, щуки. Мясо - говядина, баранина, свинина.
Так что все именно от хозяина зависит
Да..точно у нас тоже две корзины..одна.где все не холодильное скинуто до копейки или бесплатно..И вторая в холодильнике--там тоже все скинуто .что идет к окончанию..
Конечно такие озера есть,и много!
Есть такие ,куда малька запускают,но ничем не кормят,т.е. он растет в естественной среде,сам.Это аквакультура?Есть озера-маленькие,куда запускают малька и кормят кормом,напр.форелевые озера ,там потом можно ловить живую рыбу и на выходе взвешивать и платить,или не ловить,а купить там же.Я боюсь аквакультуры, которую выкармливают фекалиями ,гормонами и антибиотиками в стоячем болоте в Азии,или крашеную красками красную рыбу.Просто не покупаю такую.Все это со временем отражается на здоровье ,особенно детей,мы -то выросли на норм.продуктах,а не на окорочках и твороге с пальмовых маслом, вместо коровьего.
Все нахваливают турецкие магазины-откуда там мясо ,рыба ,овощи-фрукты-кто знает?
Вы правильно пишете-если хотите хороший продукт-делайте сами-и хлеб,и йорут,и творог.
Хлеб можно в настоящей пекарне покупать,где пекарь сам заводит тесто.Творог и йогурт делать из молока настоящего.Ведь жир в молочных продуктах пальмовый,молоко сначала сепарируют,а потом делают необходимую жирность заменителем...
турецкие магазины-откуда там мясо ,рыба ,овощи-фрукты-кто знает?
я не про ВСЕ.НО у нас в саду есть родитель турецкий и у него магазин-Все из Метро-рыба .фрукты и овощи.Мясо свои бойни.где по правилам "бьется"мясо.
Сыпучее и все другое приходит оттуда.НО фасуется тут..Хлебобулочное-свои Заводы пекарни и идет развоз по магазинам-все централизовано.
дык и на брот фабрик тоже пекарь заводит тесто и они там сыпят и соль и муку и и и а после по конвееру идет в пеку и там опять же бекеры смотрят следят и лиш после его по транспортеру посылали к нам где уже простые рабочие его паковали складывали и по палетам корзины и т.д так что если нужно дусту подсыпать в хлеб, то это может как на фабрике сделать чел так и в махонькой бекерайке...
малька запускают
это аквакультура
запускают малька и кормят кормом
Тоже аквакультура
турецкие магазины-откуда там мясо ,рыба ,овощи-фрукты-кто знает?
Оттуда же, откуда и в немецких. Или вы предполагаете, что везут контрабандой из турции?😎
Я тоже считаю..что рыба ВСЯ 99.9 % это аквакультура.Даже в море есть делянки и там мальки и корм.и озера и речки---"мы туда малька"" а вы купите удочку(заплатив за учебу)) и ловите и платите)))Всем удовольствие и выгода..
Ну откуда столько рыбы везде и всюду.что бы прокормить нас всех..такую ораву на земле..Что море океан дает
Что корабли ходют и сеткой ловят
ага сейчас..
Но каждый обманываться рад и жить наверное легче..
Я тетя старая..битая и во все времена жившая..Не заморачиваюсь.Ничего не изменишь..Прогресс....
чет я вас не пойму, а где по вашему рыбу разводят и чем её кормят то? червиками? её кормят комбикормами, в питомниках кубани сазан карп разводили так он там был жирнючий и очень даже ок . можно подумать к вашему столу рыбу ловят рыбаки на волге и вам её везут)))
Жить в Германии и закупаться в Миксмаркте? Зачем приехали тогда, если не за "немецкой колбасой"?
Согласна 100%
Но а быть достопримечательностью только на этом сайте, думаю это комплимент,
Не понимающим это , наверное сочуствие и снисхождение,
И конечно пожелание меньше публичной демонстрации не состоявшейся интеграции в стране нового проживания,
Уже 20 лет шашлык не ел, даже не знал, что тут его тоже готовят, наверное те, у кого частные дома есть. Могу своим старым рецептом маринада с советских времен поделиться: на стакан минералки полстакана розового вина и полстакана уксуса.
И конечно пожелание меньше публичной демонстрации не состоявшейся интеграции в стране нового проживания,
Вот когда Вы по- настоящему интегрируетесь, тогда Вам станет абсолютно всё равно, что скажут окружающие на то, в каких магазинах Вы покупаете продукты и на каком языке Вы разговариваете в общественных местах.
Недавно гуляли с одной знакомой вдоль реки, разговаривали с ней по- русски, один прохожий (такой же добровольный поучитель, как Вы), проходя мимо, сказал, что мы должны разговаривать по- немецки.🙈 Знакомая моя- врач, я сама- Steuerberaterin. Ну что тут скажешь, мы просто громким смехом ему в ответ разразились. Тоже, наверное, со своего недалёкого шестка подумал, что неинтегрированные мы.😂
Первый раз столкнулась, чтобы замечания делали, я так была увлечена беседой, что сама даже внимания бы на это не обратила, если бы моя знакомая меня локтем в этот момент не пихнула.
Ещё вот случай припоминаю, как за нами с мамой детектив в торговом центре начал по пятам ходить, заслышав русскую речь, до тех пор, пока я не спросила его напрямую, всё ли в порядке.