Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

рис

1554  
darischa0 завсегдатай25.03.17 22:36
25.03.17 22:36 

Девочки.Какой рис для плова покупаете в турецком магазине ?

#1 
Tory29 местный житель25.03.17 23:03
Tory29
NEW 25.03.17 23:03 
в ответ darischa0 25.03.17 22:36

Покупаю басмати без разницы где...

#2 
inno4ka25 патриот25.03.17 23:54
inno4ka25
NEW 25.03.17 23:54 
в ответ darischa0 25.03.17 22:36

Я готовлю плов из Naturreis.

Королевы могут королей поменять, пока Короли на войне.
#3 
Ирина* коренной житель26.03.17 10:15
Ирина*
NEW 26.03.17 10:15 
в ответ darischa0 25.03.17 22:36

#4 
  mca знакомое лицо26.03.17 13:50
NEW 26.03.17 13:50 
в ответ darischa0 25.03.17 22:36

Для тех, кто понимает и знает что такое настоящий плов, здесь риса нет. У басмати привкус, другой рис или расслаивается или если обработан паром, то бесвкусный. Так что вас ждут только разочарования. Особенно, если закупаться в турецких магазинах. Упаковки одинаковые, а рис частенько разный. Если мне попадается подходящая упаковка, я этот рис использую только для плова. Не попадается,- не варю вообще, чтобы не расстраиваться.

#5 
Mamina0 коренной житель26.03.17 16:26
Mamina0
NEW 26.03.17 16:26 
в ответ Ирина* 26.03.17 10:15

Я тоже покупаю такой рис. Он сложней в приготовлении, правильно рассчитать жидкость. Но на вкус он очень хороший.

- И глаза у меня добрые и рубашка смирительная…!!))
#6 
  Metylan завсегдатай27.03.17 12:30
NEW 27.03.17 12:30 
в ответ Ирина* 26.03.17 10:15

тоже покупаю для плова как у вас рис, или из русского сорт называетса краснодарский, басмати нето и я не припомню чтоб его использовали нажа родня, а они из ташкента в таких делах толк знают, хоть и жирный у них плов но up покупал по совету одного знакомого такой рис https://www.amazon.de/Basmati-orientalische-speziell-persi... бесподобный, класс но нето для плова таки

#7 
darischa0 завсегдатай28.03.17 01:14
NEW 28.03.17 01:14 
в ответ Ирина* 26.03.17 10:15
Спасибо девочки ,главное ,чтобы вкусно было ,а уж настоящий плов только в воспоминаниях остался.
#8 
  Metylan завсегдатай28.03.17 09:55
NEW 28.03.17 09:55 
в ответ darischa0 28.03.17 01:14

))))) да перестаньте)) раньше и мороженное было мороженистое и газ вода газировестей и т.д найдете ваш рис и делайте как делали, считаю полным бредом что чтобы плов приготовить нужен особый рис,особый кателок спец молитвы и танцы и....... попробуйте рис с розочкой увидите что он отнюдь не плох! ну а далее удел каждого,комуто зиры жменя комуто ложка и т.д

#9 
Perhta знакомое лицо28.03.17 11:30
Perhta
NEW 28.03.17 11:30 
в ответ darischa0 28.03.17 01:14

найдите книгу Сталика Ханкишиева "Плов. Кулинарное исследование" - узнаете очень много нового как о плове вообще, так и о рисе в частности. После его книги пловы можно готовить хоть из топора😎 - результат всегда замечательный.

Да захлебнется кровью тот, Кто усомнится в нашем миролюбии, Ведь милосердие наше беспощадно (с)
#10 
Sol-perez свой человек28.03.17 19:25
Sol-perez
NEW 28.03.17 19:25 
в ответ Perhta 28.03.17 11:30

А мне этот с розой не понравился. Покупаю как правило в Эдеке что-нибудь акционное, потому что рис люблю (краснодарский кстати не люблю по неким причинам). Но я на плов по всем правилам не претендую.

#11 
Mummik патриот29.03.17 07:20
Mummik
NEW 29.03.17 07:20 
в ответ Sol-perez 28.03.17 19:25

какой именно? в такой упаковке и парболид продаёться;)

хорошая крыша летает сама
#12 
  Metylan завсегдатай29.03.17 09:27
NEW 29.03.17 09:27 
в ответ Sol-perez 28.03.17 19:25, Последний раз изменено 29.03.17 09:28 (Metylan)

))))))))))) сами из краснодара поди?))) видели как его вырашивают и сколько отравы бухают?))) ну такого уже с 1995х не делают

кстати к нам в станицу турки фурами за ним приезжали, и греки тоже...

#13 
Sol-perez свой человек29.03.17 15:25
Sol-perez
NEW 29.03.17 15:25 
в ответ Metylan 29.03.17 09:27
))))))))))) сами из краснодара поди?))) видели как его вырашивают и сколько отравы бухают?))) ну такого уже с 1995х не делают

нет, я из Питера. Но как редактор книгу о рисе читала, и да, там именно эта информация была. Но почва на много лет уже испоганена, даже если по бедности мало добавляют.

#14 
  Metylan постоялец29.03.17 18:03
NEW 29.03.17 18:03 
в ответ Sol-perez 29.03.17 15:25

рис до 90х годов краснодарский шел как ракетное топливо и для вооружения, вы незнаете как там на самом деле сыпали гербецыды, лягушки фиолетовыми после рождались и ..........ужос скоко сливали лишку отравы в чеки

#15 
davidka2004 патриот29.03.17 18:16
davidka2004
NEW 29.03.17 18:16 
в ответ Metylan 29.03.17 18:03

up

Весь Кавказ и Краснодарский край ..вместе с ростовским ел и ест краснодарский РИСспок

Меньше знаешь.лучше спишь..

Кто знает как тот китайский рис выращивается и на чем.миг.Растет круглый год и кормит такую оравуспок

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#16