рис
Девочки.Какой рис для плова покупаете в турецком магазине ?
Для тех, кто понимает и знает что такое настоящий плов, здесь риса нет. У басмати привкус, другой рис или расслаивается или если обработан паром, то бесвкусный. Так что вас ждут только разочарования. Особенно, если закупаться в турецких магазинах. Упаковки одинаковые, а рис частенько разный. Если мне попадается подходящая упаковка, я этот рис использую только для плова. Не попадается,- не варю вообще, чтобы не расстраиваться.
Я тоже покупаю такой рис. Он сложней в приготовлении, правильно рассчитать жидкость. Но на вкус он очень хороший.
тоже покупаю для плова как у вас рис, или из русского сорт называетса краснодарский, басмати нето и я не припомню чтоб его использовали нажа родня, а они из ташкента в таких делах толк знают, хоть и жирный у них плов но 
покупал по совету одного знакомого такой рис https://www.amazon.de/Basmati-orientalische-speziell-persi... бесподобный, класс но нето для плова таки
))))) да перестаньте)) раньше и мороженное было мороженистое и газ вода газировестей и т.д найдете ваш рис и делайте как делали, считаю полным бредом что чтобы плов приготовить нужен особый рис,особый кателок спец молитвы и танцы и....... попробуйте рис с розочкой увидите что он отнюдь не плох! ну а далее удел каждого,комуто зиры жменя комуто ложка и т.д
найдите книгу Сталика Ханкишиева "Плов. Кулинарное исследование" - узнаете очень много нового как о плове вообще, так и о рисе в частности. После его книги пловы можно готовить хоть из топора😎 - результат всегда замечательный.
А мне этот с розой не понравился. Покупаю как правило в Эдеке что-нибудь акционное, потому что рис люблю (краснодарский кстати не люблю по неким причинам). Но я на плов по всем правилам не претендую.
))))))))))) сами из краснодара поди?))) видели как его вырашивают и сколько отравы бухают?))) ну такого уже с 1995х не делают
кстати к нам в станицу турки фурами за ним приезжали, и греки тоже...
))))))))))) сами из краснодара поди?))) видели как его вырашивают и сколько отравы бухают?))) ну такого уже с 1995х не делают
нет, я из Питера. Но как редактор книгу о рисе читала, и да, там именно эта информация была. Но почва на много лет уже испоганена, даже если по бедности мало добавляют.
рис до 90х годов краснодарский шел как ракетное топливо и для вооружения, вы незнаете как там на самом деле сыпали гербецыды, лягушки фиолетовыми после рождались и ..........ужос скоко сливали лишку отравы в чеки
Весь Кавказ и Краснодарский край ..вместе с ростовским ел и ест краснодарский РИС
Меньше знаешь.лучше спишь..
Кто знает как тот китайский рис выращивается и на чем.
.Растет круглый год и кормит такую ораву