Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Голуби, как приготовить?

1311  1 2 все
davidka2004 патриот14.03.17 22:51
davidka2004
14.03.17 22:51 
в ответ Mummik 14.03.17 22:44

Может яйца можно в тирхайм отдавать.животинок кормить бездомных((((

ну или не держать такое количество самочек голубок или кого он еще разводит..

Ой..такая тема..(((((

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#21 
Люмия старожил14.03.17 23:14
Люмия
NEW 14.03.17 23:14 
в ответ mamochka 55 14.03.17 11:20

Стало интересно Перепёлок готовлю, голуби оказывается готовить можно проще

3. Рекомендации к приготовлению

Самые вкусные - это жареные, фаршированные. Очистить их, выпотрошить, вымыть хорошенько, с вечера намочив в уксусе пополам с водою. На другой день вымыть, нашинковать и т.д.

Жарятся старые голуби 20-30 минут, молодые -15 минут. Если голуби молодые, то не надо их мочить в уксусе.

4. Рецепты http://yandex.ru/clck/jsredir?from=yandex.ru;search/%3...


"Пишет пользователь с ником Zed: "Вымачивал сутки в воде чтобы мясо стало мягким, потом нашпиговал салом и чесноком, обжарил на сливочном масле, в тушку заложил кусочек масла, горошину душистого перца, кусочек лука и лаврового листика, выложил предварительно нарезанный картофель и в духовку на час, первые полчаса противень накрыт чтобы мясо не сохло. "запах... абалдеть, и мясо мягкое-мягкое."

#22 
Mummik патриот15.03.17 07:37
Mummik
NEW 15.03.17 07:37 
в ответ davidka2004 14.03.17 22:51

ну извини, дорогая, не хотела расстраивать

но что есть, то есть...у него выставочные породы, а выбраковка происходит уже после оперения

хорошая крыша летает сама
#23 
1 2 все