donauwelle
Подскажите, пожалуйста, как проще всего сделать крем с шоколадом как в donauwelle? Может можно уже готовый купить (без основы с вишнями)?
а где там вобще крем с шоколадом?
там темное и светлое тесто, вишни, маслянный крем с пудингом и сверху шоколадня глазурь
и даже в русском рецепте нет шоколадного крема
Торт «Дунайские волны» (классический рецепт)
крем С шоколадом для меня крем, в котором один из компонентов - шоколад.
крем И шоколад - тогда это как сеалть крем на "дунайские волны" и шоколадную глазурь.
масло со сгущенкой - это вобще никак с дунайскими волнами не связанно. жирно и сладко.
что тяжелого развести пачку пудинга ванильного молком, довести до кипения, дать остыть и вбить масла туда? куда уже проwe
Ну для меня не проще) Я сдобу не готовлю, т.к. проще купить... Только вот в самом пироге мне не очень нравится кислятина от вишни. Именно этот кислый вкус и стимулирует съесть больше, чтобы заесть его...А белый крем - очень уж нежный и шоколад - отличное дополнение
ну и готовте тогда белый крем по рецепту. если взбить просто масло с сгущенкой, как выше посоветовали, то ничего нежного в этом лреме не будет.
если проблема сварить пудинг, то можно попробовать готовый пудинг магазинный с маслом взбить. сама не пробовала, но кто знает.....
он и шоколадный есть и со взбитыми сливками
Я давно его не делала, но рецепт остался и получался всегда.
Creme: 0,5 l Milch, 1 pck. Pudingpulver Vanile, 100 g. Zucker, 250 g, Butter
Guß: 300 g. Puderzucker, 4 El Kakao, 2 st. Eier, 200 g. Hartfett
Oder Variante 2 :
200 g zartbittere Schokolade
50 g zerlassene Butter oder Kokosfett
Можно ещё на крайний случай и быстрый купить пачку порошка с готовыми кремами если не ошибаюсь от Dr. Oetker. Кажется видела в Kaufland.
https://www.oetker.de/rezepte/r/donauwellen.html