русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Ваши любимые блюда Д.Оливера

3436  1 2 alle
  Фентиплюшка свой человек20.02.17 12:51
Фентиплюшка
20.02.17 12:51 

Может есть такие (кроме Джейми) которые все его блюда переготовили?

Его кухню я считаю простой, доступной, легкой в приготовлении и самое главное вкусной. Какие его блюда вам больше всего понравились?

#1 
ИннаПланетянка коренной житель20.02.17 13:08
ИннаПланетянка
NEW 20.02.17 13:08 
in Antwort Фентиплюшка 20.02.17 12:51, Zuletzt geändert 20.02.17 13:08 (ИннаПланетянка)

Мне нравится вот это блюдo:

http://www.koch-tante.de/jamie-olivers-rezept-dorade-marok...

#2 
  Schadja свой человек20.02.17 15:43
NEW 20.02.17 15:43 
in Antwort Фентиплюшка 20.02.17 12:51

Мне нравиться у него все, особенно серия, где он с грядки в своем огороде прямо срывает, срезает и выкапывает. Но конкретных рецептов я не пробовала. Они довольно в рамках обычной кухни. Например, я записала давно его пиццы, сейчас специально открыла- подобное я готовила и без его рецептов. Помню, что именно у него я увидела, как он в шепард пай вурчер соус добавляет- я с тех пор стала фанатом этого соуса. Как то так.

#3 
davidka2004 патриот20.02.17 16:11
davidka2004
NEW 20.02.17 16:11 
in Antwort Schadja 20.02.17 15:43

н.п...мой суп любимый..http://jaymi-oliver.ru/video/jamie-oliver-food-tube/721-ku...

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#4 
  Schadja свой человек20.02.17 16:27
NEW 20.02.17 16:27 
in Antwort davidka2004 20.02.17 16:11

:-))) Это тот случай, когда очень просто, повседневно и даже выглядит не самым аппетитным... Но мне он собственно тем и нравиться, что не нужно заморские цутатен и трехэтажные инсталяции из еды...

#5 
davidka2004 патриот20.02.17 16:36
davidka2004
NEW 20.02.17 16:36 
in Antwort Schadja 20.02.17 16:27

мигup

у нас этот суп из разряда -Все довольны.Я не ем мяса..А мужу в тарелку крошу сосиску или кабаноси и всем суп этот годится..спок

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#6 
  Фентиплюшка свой человек20.02.17 17:13
Фентиплюшка
NEW 20.02.17 17:13 
in Antwort Schadja 20.02.17 16:27

у него все просто, я смотрю всегда с открытым ртом) из самого простого такие блюда заворачивает. Только пару вещей подкупить нужно для его блюд, а так все ежкдневно используется практически

#7 
Чёрный Ангел патриот20.02.17 18:53
Чёрный Ангел
NEW 20.02.17 18:53 
in Antwort Фентиплюшка 20.02.17 17:13

нп


#8 
Чёрный Ангел патриот20.02.17 19:00
Чёрный Ангел
NEW 20.02.17 19:00 
in Antwort Чёрный Ангел 20.02.17 18:53

я думаю это тоже вкусно, я без мяса такое как-то делала.


а это готовила уже не раз


#9 
Чёрный Ангел патриот20.02.17 19:14
Чёрный Ангел
NEW 20.02.17 19:14 
in Antwort Чёрный Ангел 20.02.17 19:00

томатный салат с 26 минут

http://jaymi-oliver.ru/video/gotovim-vkusno-i-nedorogo/157...

#10 
Олесенька коренной житель20.02.17 22:00
Олесенька
NEW 20.02.17 22:00 
in Antwort davidka2004 20.02.17 16:11

Хочу спасибо за суп сказать,очень понравился,буду готовить в ближайшее времяup

#11 
korzik старожил20.02.17 22:36
korzik
NEW 20.02.17 22:36 
in Antwort Олесенька 20.02.17 22:00

А я влюбилась в его "Английский луковый суп" с шалфеем. Единственное, он советует шалфея не жалеть - это сильно на любителя; я добавляю немного и тогда изумительный аромати вкус.up

https://vk.com/video-56399512_170266489

Не ждите чуда, чудите сами. И бегите, бегите от пессимистов, скептиков, нытиков, отодвигайте их. Они рушат ожидание и веру в чудеса жизни...
#12 
KittySt старожил21.02.17 00:24
KittySt
NEW 21.02.17 00:24 
in Antwort Фентиплюшка 20.02.17 12:51

я, если честно, не понимаю, почему все молятся на джейми оливера. Рецепты у него заморочистые часьо, нужно нескольуо продуктов обрабатывать одновременно, а я не любитель долго корпеть над блюдом, тем более повседневным. Да и специи часто требуются особые.

Как-то насмотрелась очередной серии(надо сказать, выглядит все аппетитно), пошла за какой-то особой приправой, паприкой копченой или как-то так. Приготовила курицу с этой приправой по рецепту-фигня фигней.

Единственное, что я у него слямзила- это паста с томатным соусом, оливками и тунцом. Вкуснота!

#13 
Чёрный Ангел патриот21.02.17 02:36
Чёрный Ангел
NEW 21.02.17 02:36 
in Antwort KittySt 21.02.17 00:24

ага, долго, долго, не зря у него книга есть, обед за 15 минут.)

Паприка эта вкусная, паэлью с ней можно ещё готовить.

#14 
  Фентиплюшка свой человек21.02.17 11:46
Фентиплюшка
NEW 21.02.17 11:46 
in Antwort KittySt 21.02.17 00:24

да, нужно подкупить копченую паприку и горчицу и еще соус вустерский. А мне нра и я люблю готовить. Толькл малыш тянет всегда за платье, было бы времени больше.

#15 
Xenia_Xenia завсегдатай21.02.17 14:08
NEW 21.02.17 14:08 
in Antwort Чёрный Ангел 21.02.17 02:36

в каком магазине в Германии вы покупаете порошок копчёной паприки?

В крупных супермаркетах я не нашла

#16 
spaceX патриот21.02.17 14:18
spaceX
NEW 21.02.17 14:18 
in Antwort Xenia_Xenia 21.02.17 14:08
в каком магазине в Германии вы покупаете порошок копчёной паприки?

в .... на амазоне Smoked Paprika миг

#17 
Олесенька коренной житель21.02.17 14:21
Олесенька
NEW 21.02.17 14:21 
in Antwort Xenia_Xenia 21.02.17 14:08

нет этой приправы в магазинах,я на амазоне беру.

#18 
  Филиппа патриот21.02.17 14:22
Филиппа
NEW 21.02.17 14:22 
in Antwort Xenia_Xenia 21.02.17 14:08

смотрите в реформхаусе. В маркткауфе тоже есть

#19 
Викa Дракон домашний21.02.17 15:38
Викa
NEW 21.02.17 15:38 
in Antwort Xenia_Xenia 21.02.17 14:08
в каком магазине в Германии вы покупаете порошок копчёной паприки?

в ткмахх есть, сладкая и пикантная

#20 
Xenia_Xenia завсегдатай21.02.17 16:29
NEW 21.02.17 16:29 
in Antwort Викa 21.02.17 15:38

спасибо, посмотрю.


#21 
  Фентиплюшка свой человек21.02.17 17:59
Фентиплюшка
NEW 21.02.17 17:59 
in Antwort Олесенька 21.02.17 14:21

есть во всех магазинах, кроме лидл и алди. Я в эдека купила

#22 
korzik старожил21.02.17 19:27
korzik
NEW 21.02.17 19:27 
in Antwort KittySt 21.02.17 00:24

Да разные рецепты есть у него. Каждый выбирает себе сам, я тоже не люблю заморачиваться. И вообще предпочитаю натуральный вкус продукта без специфицеских соусов и минимум приправ-специй.

Я ещё его рецепт Тирамису пользую, идея с шоколадной стружкой - очень красивые кудряшки получаются.

Не ждите чуда, чудите сами. И бегите, бегите от пессимистов, скептиков, нытиков, отодвигайте их. Они рушат ожидание и веру в чудеса жизни...
#23 
Олесенька коренной житель21.02.17 20:38
Олесенька
NEW 21.02.17 20:38 
in Antwort Фентиплюшка 21.02.17 17:59
есть во всех магазинах, кроме лидл и алди. Я в эдека купила


Я уж где только не смотрела-реал,кауфланд,реве...Спасибо,гляну в едеке ещё раз.

#24 
  Фентиплюшка свой человек21.02.17 21:43
Фентиплюшка
NEW 21.02.17 21:43 
in Antwort Олесенька 21.02.17 20:38

внимательно смотрите. Там куча приправ, я устаю на втором ряду😀но отрыла копченую паприку.

#25 
Олесенька коренной житель21.02.17 23:02
Олесенька
NEW 21.02.17 23:02 
in Antwort Фентиплюшка 21.02.17 21:43
внимательно смотрите. Там куча приправ, я устаю на втором ряду😀но отрыла копченую паприку.


Я очень долго могу зависать перед приправами,но со мной всегда хвостик-шилопоп трёхлетний,так что более десяти минут выделить не могухммм. Теперь посмотрю внимательнее.

#26 
ilonaReich завсегдатай21.02.17 23:49
ilonaReich
NEW 21.02.17 23:49 
in Antwort korzik 20.02.17 22:36

А я влюбилась в его "Английский луковый суп" с шалфеем.

а Вы лук в таком же виде как и он оставляете? А если пюрировать? Подозреваю, что вкус интересный,но вот эту консистенцию (с видео) вряд ли смогу попробовать🤔

#27 
vladpartners1 прохожий22.02.17 08:05
NEW 22.02.17 08:05 
in Antwort korzik 21.02.17 19:27

соусы и приправы абсолютно изменяют вкус, будь то даже перец или банально соль, в этом и талант повара - создать неповторимый новый вкус, придать другие нотки

#28 
Mamina0 коренной житель22.02.17 14:18
Mamina0
NEW 22.02.17 14:18 
in Antwort Фентиплюшка 20.02.17 12:51

я у него увидела , как он советовал не выливать из баночки масло из под вяленных помидор, а залить им рыбу и дать чуток промариноваться и в духовку. Рыба у него была целая Лакс. Он просто промазал маслом всю рыбу и на противень и в духовку. Я правда целиком не брала рыбу, а уже порциями замороженную. Запела так и получилось так вкусно, я сама не ожидала. Проще некуда, масло из помидор уже со всякими приправами солью , так что ничего добавлять не нужно.

- И глаза у меня добрые и рубашка смирительная…!!))
#29 
korzik старожил22.02.17 19:01
korzik
NEW 22.02.17 19:01 
in Antwort ilonaReich 21.02.17 23:49

Да, конечно пюрирую - иначе сама не смогу есть и домочадцы не поймут улыб

Не ждите чуда, чудите сами. И бегите, бегите от пессимистов, скептиков, нытиков, отодвигайте их. Они рушат ожидание и веру в чудеса жизни...
#30 
korzik старожил22.02.17 19:05
korzik
NEW 22.02.17 19:05 
in Antwort vladpartners1 22.02.17 08:05

Согласна с вами, создать интересную композицию вкуса может не каждый. Но предпочитаю солью и перцем подчеркнуть вкус продукта, а не "забить" его.

Конечно, иногда хочется чего-то эдакого миг

Не ждите чуда, чудите сами. И бегите, бегите от пессимистов, скептиков, нытиков, отодвигайте их. Они рушат ожидание и веру в чудеса жизни...
#31 
Олесенька коренной житель22.02.17 20:15
Олесенька
NEW 22.02.17 20:15 
in Antwort korzik 20.02.17 22:36
А я влюбилась в его "Английский луковый суп" с шалфеем.


Совсем забыла вам спасибо за наводку на суп сказать,занесла его в закладки и шалфей я очень люблю,буду делать однозначноup

#32 
Олесенька коренной житель22.02.17 20:20
Олесенька
NEW 22.02.17 20:20 
in Antwort Фентиплюшка 21.02.17 17:59
Я в эдека купила


Ещё раз благодарю за наводку на едеку,была там сегодня,наконец то купила паприкуup . Спасибо!flower

#33 
  Фентиплюшка свой человек22.02.17 20:38
Фентиплюшка
NEW 22.02.17 20:38 
in Antwort Олесенька 22.02.17 20:20

приятного аппетита) я не могу вспомнить что она мне напоминает))может вы подскажете?

#34 
  acm коренной житель25.02.17 11:35
NEW 25.02.17 11:35 
in Antwort Олесенька 20.02.17 22:00, Zuletzt geändert 25.02.17 12:24 (acm)
очень понравился,буду готовить в ближайшее время

Дамы, а что тут особенного такого? Я почти так же варю фасолевый суп, только без яиц! Что считаю абсолютно лишним, но с мясом. А вы как раньше готовили? И перца острого на мой взгляд многова-то. Томаты заменены на лимон. Кислятина.

И не претендую на славу Д.Оливера. Чесслово, не вижу повода для писков-визгов.

#35 
Олесенька коренной житель26.02.17 08:47
Олесенька
NEW 26.02.17 08:47 
in Antwort acm 25.02.17 11:35

А где вы услышали писки-визги? Со мной поделились рецептом, я поблагодарила. Обычная вежливость и культура. Но вам видимо эти слова незнакомы, особенно судя по тому, что вы умудрились пересраться с половиной форума, при чем делаете это на ровном месте.

#36 
  Фентиплюшка старожил26.02.17 15:41
Фентиплюшка
NEW 26.02.17 15:41 
in Antwort acm 25.02.17 11:35

почти так же, это не так же!

Вам до Оливера как до Хабаровска пешком

Вы элементарных азов не знаете

#37 
M@RGOO местный житель27.02.17 07:32
M@RGOO
NEW 27.02.17 07:32 
in Antwort Фентиплюшка 26.02.17 15:41, Zuletzt geändert 27.02.17 07:33 (M@RGOO)

очень люблю его рождественскую утку /гуся. Каждый год у нас в меню. И из завтраков -овсянка! 5 вариантов приготовления. Очень вкусно

#38 
  Фентиплюшка старожил27.02.17 17:44
Фентиплюшка
NEW 27.02.17 17:44 
in Antwort M@RGOO 27.02.17 07:32

Тефтельки с макарошками от Джейми

#39 
1 2 alle