Коронное блюдо
А кто их лепит в таком количестве, чтобы всем хватило? Замораживаете заранее или всей семьёй лепите?
Я как-то в гости пришла нарядная, а меня попросили помочь лепить пельмени. Мне это несколько странным показалось. Я, вообще-то, очень красиво их леплю. Вот такой талант по наследству достался. Но в гостях тесто было очень мягкое и форму плохо держало. Таких страшных пельменей никогда у меня ещё небыло, как те.
Для меня налепить пельмени - плевое дело. Всегда одна . Если много гостей ожидается, то могу за раза три, четыре нужное количество налепить.
Я как-то в гости пришла нарядная, а меня попросили помочь лепить пельмени.
Детство и юность свое я провела на Екатеринбурге. У нас в семье тоже так было. Никогда к накрытому столу не приходили. Сначала садились все вместе лепить пельмени, а потом вместе ели. Может кому-то странно, ну вот у нас так было... Под пельмени выпивали немного водки и .... запевали.
Пельмени я всегда замораживаю. Считаю, что так они вкуснее.
Ну да, пельмени объединяют.
Я тоже люблю и готовлю и вроде вкусно получается, но я не такая героиня как вы. У меня как альтернатива манты идут. То же тесто, фарш с какой-нибудь добавкой в виде тыквы, джусая, картошки. Их быстрее лепить и тоже все с удовольствием едят. Это не будничная еда.
Алла всё пишет - а здесь в Германии это не едят, это не делают, потому что мой муж и моя свекровь этого никогда не ели и не делали,
а её муж только по паспорту нЭмец, а свекровь темпаче.
Веселишь нас. 😂😁👍
П.С. Моё коронное блюдо - лазания, пицца - кальцоне, салат примавера. 👍😂👌
Моя свекровь как раз немецкие блюда готовит. Коронное у неё Зауеркраут. Ну и клёцки и т.п. И колбаски баварские она высасывает, как тут недано писали. Вы что думаете, что немцы не сохранили свою самобытность чтоли? Они же жили своими общинами и всё у них по-немецки.
никогда не задумывалась...наверное плов, пирог с картошкой и мясом, но что б я каждый раз это госятм подавала, нет и еще раз нет, каждый раз придумываю меню :) хотя пирог вчера пекла, но моей Дусе 11 лет исполнилось, помимо торта и маффинов был пирог и пирожки и ее любимый оливье(вообще гостям обычно не делаю), ну и там курица с овощами, да по мелочи кое что%))
и ее любимый оливье(вообще гостям обычно не делаю
А я всегда делаю, потомучто ко мне приходит моя племянница, которая знает, что тётя приготовит оливье. Она спрашивает - это для меня? Всегда ставит перед собой салатницу и я уж не знаю сколько она съедает ( как-то нет привычки наблюдать за этим), но для неё праздник не праздник без оливье. Причём его нужно готовить только из чётко определённых продуктов определённого производителя. Ну мне не трудно постараться, а вернее приятно. Так что этот салат тоже можно назвать коронным блюдом. Другая её тётя по-другому готовит. Ну а я исполняю капризы. 
Мой муж мне рассказывал, что его тётя для него всегда готовила зелёный борщ и он просто настаивал, чтобы я тоже своим племянникам готовила именно что-то коронное, что только я умею. У меня ещё беляши улетают с чебуреками, когда они приходят.
но что б я каждый раз это госятм подавала, нет и еще раз нет
Это, конечно, необязательно. Просто должно быть такое блюдо, которое больше никто не умеет приготовить так классно как вы. Это и есть коронное блюдо.
Я ещё блинчики фарширую. Тоже никто не хочет возиться.
НП. А я классную картошку умею жарить, с лучком и сверху укропчиком, солянка у меня и вкусная и красивая , равно как и свекольник , и борщ. Тут у меня свой самоличный секретный способ приготовления, не традизионный.Работала я в одном ресторане, пришлось уволиться. Они взяли другого повара, через время мой бывший уже шеф звонит: "Пожалуйста научи нашего повара готовить твою солянку". Оказывается посетители заскучали именно по моей соляночке. Конечно я научила. Все ж по- разному подходят к приготовлению пиши, потому и вкусы разные, и даже внешний вид( а я на это в первую очередь обращаю внимание).
Чебуреки и манты на раз-два.И ещё мои уже взрослые дети выпрашивают у меня пирожное "Картошка". Старшая как-то в своё бюро коллег угостила на свой день рождения, так те теперь просят: не надо нам ни рулетов ни тортиков к чаю, принеси пирожное ,которое твоя мама делает.
Конечно мне приятно.
Ну вот похвасталась малехо
Просто должно быть такое блюдо, которое больше никто не умеет приготовить так классно как вы. Это и есть коронное блюдо.
ну тогда пусть плов и пирог остаются)))
Старшая как-то в своё бюро коллег угостила на свой день рождения, так те теперь просят: не надо нам ни рулетов ни тортиков к чаю, принеси пирожное ,которое твоя мама делает.
ну тогда коронное блюдо моей мамы орешки и наполеон. мне лень с ними возитсья, мне мама всегда на день рождения для бюро печет. как-то вместо орешек что-то другое принесла, так столько разочарований выслушала. а наполеон мамин все мои одноклассники и одникурсники помнят. на все вечеринки заказывали.
хотя выпечка у мамы все хорошо получается. крепли ее научила делать свекровь, но когда мы приезжали к бабушке в гости, она просила мою маму тесто замесить, говорила, что лучше получается. хлеб пекла, с духовку булку вытащить только боком получалось, такой высокий был. по выходным сдобное тесто - пирожки жаренные, печенные, булочки, косички, штройзелькухен (рибелплотц по платцки). если с подружакми в субботу гуляли, всегда у меня потом чаевничали.
а для моего детя праздник без Зебры не праздник. даже на мой день рождения заказывает
и чтоб шоколадной глазурью залит был. получается мое коронное блюдо. хотя в принципе трудно назвать, что-то одно. я бы сказала - все, что готовлю, хорошо получается, все вкусно. покрайней мере так едоки говорят, тарелки пустые возращают и добавки просят. наверно не врут тогда
тоже похвасталась 